从环境保护和餐厅厨房环境卫生2个层面考虑到，各餐饮业广泛安裝油烟净化器，而销售市场上面有多种多样油烟净化器。对油烟净化器不了解的人极有可能被欠佳店家蒙骗，怎么让她们购买到合适自身的油烟净化设备。在这里，我想详细介绍一些有关油烟净化器的选择。

一、要选择配对的油烟净化器风量。

油烟净化器风量的选择十分关键，但也不要太过担忧。一般说来，油烟净化器生产商的业务员会依据你餐饮店的具体情况为你推荐适度的风量。下边是一个大概的公式计算仅供参考：

粤菜馆和炸鸡块造成的厨房油烟较少：3000个解决风量的火炉。

川味和湖南菜造成很多厨房油烟：4000风量x炉具。

假如要越来越多的信息内容，联络业界的权威专家或是生产厂家的工作人员，不一样牌子的油烟净化器解决的风量会出现稍微的区别。

二、选价钱比较适中的油烟净化设备。

油烟净化器的价位在市面上面有非常大的不一样。现阶段市面上所谓的低空飞行静电感应式油烟净化器，只需几百元就能买回家了，这类油烟净化器一般解决实际效果是难以满足环境保护规定的。现阶段市面上的油烟净化器价钱从几千元到过万都是有，倘若价格太低，你应该留意。若地区生态环境保护查验不严苛，则可开展综合执法。但假如环境保护监管很严苛，就会规定您纠正，乃至处罚，因此最好是安裝达标的油烟净化设备。

三、选择名气高的油烟净化器知名品牌

如今市面上很有可能有成百上千的油烟净化设备，大品牌的产品品质、售后服务、服务项目更有确保，著名商品不容易出问题，一般运营很多年的公司便是该领域的知名企业。

这牵涉到怎样选择油烟净化设备。采用油烟净化器时，要精益求精，多种渠道掌握，多做比照，才可以筛出自身心思的油烟净化器。