饭店加装油烟净化器好吗
蔚顿环保
2024-12-19 21:20:47
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8000m³/h · 智云油烟净化器
蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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饭店加装油烟净化器是一个非常好的选择。以下是几个加装油烟净化器的好处:
1. 保护环境:油烟净化器可以有效地减少油烟对大气的污染,保护环境。
2. 符合法规:在一些地区,餐饮企业必须安装油烟净化器以达到环保标准,否则可能面临罚款或停业整顿等处罚。
3. 保护员工和顾客健康:油烟对人体健康有害,长期暴露在油烟环境下会增加患癌症等疾病的风险。加装油烟净化器可以减少员工和顾客吸入油烟的量,保护他们的健康。
4. 延长设备使用寿命:油烟会附着在厨房设备和墙壁上,形成难以清洗的油垢。这不仅影响厨房的卫生和美观,还会缩短设备的使用寿命。加装油烟净化器可以减少油烟对设备和墙壁的污染,延长设备的使用寿命。
5. 提高餐饮质量:油烟会影响菜品的味道和口感,加装油烟净化器可以减少油烟对菜品的污染,提高餐饮质量。
总之,饭店加装油烟净化器是一个非常有意义的措施,可以保护环境、符合法规、保护员工和顾客健康、延长设备使用寿命和提高餐饮质量。
可以。冒菜从归类上来说属于饮食业范围,制作过程油烟大,所以做冒菜的饭店需要安装油烟净化器。冒菜,相传源自四川成都,是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类等作为主要食材制作而成的菜品,具有四川特色的传统小吃。
处理饭店油烟的方法包括:
* 安装高空静电油烟净化器,将油烟进行高空排放。这种方式虽然净化效率只有20%~30%,但能避免对周边居民的影响。
* 安装低空静电油烟净化器,净化效率较高,如天珑油烟净化器可达到98%。对于饭店而言,为了正常营业,最好安装低空油烟净化器。
* 使用专门的餐厅厨房,安装油烟净化设备,并从烟囱中提取油迹。
* 在高于附近房屋3米的高度排放油烟。
在安装和使用油烟净化器的过程中,也要注意相关规定和操作,比如在安装低空静电油烟净化器时,要确保设备的接地和防雷措施,避免出现安全问题。同时,定期对油烟净化器进行检查和维护,确保其良好的工作状态。在排放油烟时,也要考虑到对周围环境和居民的影响,合理规划排放口的位置和高度。
我国餐饮业的迅速发展,油烟的大量排放也着实是个问题。而自从油烟净化器出现之后,这个问题就在很大程度上得到了解决。虽然很多餐饮店老板都安装了油烟净化器,但关于这种设备究竟有什么作用,还是有很多用户不清楚的。
顾名思议,油烟净化器的主要作用就是对油烟进行净化,使油烟排放达到标准之后再排放出去,这样可以最大限度的降低餐饮店排放出来的油烟对大气造成的污染以及对周围居民健康的危害,起到很好的环保作用。当然了,除开这一点,最直接的一个作用就是环保检查过关。这些年国家相关部门也是对餐饮行业做出了明确规定,要开店都必须安装油烟净化器,如果没有这种设备那么环保检查也不会过关,餐饮店也会被强制关店。
装油烟净化器是法律要求,同时也是是为了保护环境,具体标准如下:
《饮食业油烟排放标准》
4.1 饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级;饮食业单位的规模按基准灶头数划分,基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。
每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。饮食业单位的规模划分参数见表1。
4.2 饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率,按表2的规定执行。
扩展资料
未按要求安装油烟净化器被整改罚款案例:
长沙县行政执法局直属分局安沙中队执法人员再次来到安沙镇毛塘社区的王大妈家庭厨房,检查其油烟净化装备安装整改情况。
此前,王大妈家庭厨房因未安装油烟净化设备导致油烟直排户外遭居民投诉,安沙中队执法人员依法对其立案调查,最终作出罚款5000元的行政处罚决定。
目前,王大妈家庭厨房罚款已缴纳执行到位,并安装了油烟净化器,二次检测结果油烟排放未超标。
参考资料来源:人民网-长沙一家庭餐馆未装油烟净化器被罚5000元
参考资料来源:百度百科-饮食业油烟排放标准
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