在饮食业迅猛发展的今日，许多创业人都挑选进到餐饮业要想造就一番工作，殊不知每一个领域都没每一个领域的规定，餐饮业规定之一便是一定要安装油烟净化器。假如在餐饮业都不清楚安装油烟净化器得话，在以后可以说成举步维艰。

在环境保护意识和整治都变成我国必需发展战略的今日，厨房油烟环境污染早就变成不可忽视的必须严苛整治的污染物之一。餐饮业厨房油烟排出尤其是居民区和商业街区这类集中化排出的地区，厨房油烟会对附近空气污染比较比较严重，厨房油烟颗粒物及其烹制操作过程中形成的有害物质除开会对身体导致直接的损害，更会对环境空气导致破坏的环境污染。

因而，餐饮业中必须按规定操纵厨房油烟排出，现阶段全新的国家标准最低水平为1.0mg/立方米，超出这一范畴严苛上而言是不达标的。而油烟净化器较大的功效是在饮食业里能操纵油烟排出，做到环保标准，与此同时改进餐厅厨房烹制自然环境，降低厨房油烟对身体的损害。

殊不知许多饮食业主为了更好地节省一点经营成本开支或者轻信了一些欠佳卖家的馋言，说成要好几百的划算油烟净化器也可以做到环保标准。要想做到1.0的规范，务必要连着安装、配对和挑选种类等要素都是在有效区域内，在送风口处看不见有厨房油烟汽体，那样必须安装的是低空飞行高效率的静电感应式油烟净化器。