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浙江餐厅油烟净化器改造

  • 作者

    蔚顿环保

  • 更新时间

    2024-12-08 08:01:23

  • 点击数

    59

8000m³/h · 智云油烟净化器

蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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浙江餐厅油烟净化器改造

浙江餐厅油烟净化器改造主要涉及到对现有油烟净化设备进行升级或更换,以提高油烟净化效率,满足环保法规要求,并提升餐厅的整体环境质量。以下是一些建议的步骤和考虑因素:

1. 现场勘察与评估:
- 对餐厅厨房的排风系统、油烟产生量、油烟浓度等进行现场调查。
- 评估现有油烟净化器的性能、使用年限和维护状况。

2. 选定改造方案:
- 根据现场评估结果,制定针对性的改造方案。
- 方案应包括油烟净化器的选型、布局调整、管道优化等。

3. 设备选型与采购:
- 选择高效、低维护成本的油烟净化器,如静电式、湿式或复合式净化器。
- 确保所选设备符合浙江地区的相关环保法规和标准。
- 从有信誉的供应商处采购设备,并确保设备质量和售后服务。

4. 施工安装:
- 聘请有资质的施工单位进行安装施工。
- 按照设备供应商提供的技术要求和施工规范进行施工。
- 对排风管道进行优化,减少弯头和阻力,提高排风效率。

5. 调试与验收:
- 安装完成后进行设备调试,确保净化器正常运行。
- 委托第三方机构进行油烟排放检测,确保达到环保排放标准。
- 向环保部门申请验收,并获得相应的验收合格证书。

6. 培训与维护:
- 对餐厅员工进行油烟净化器使用和维护培训。
- 建立定期维护和保养制度,确保净化器长期稳定运行。

7. 监管与记录:
- 建立油烟净化器运行和维护档案,记录设备的运行情况、维护保养记录和维修情况。
- 定期向环保部门报告油烟排放情况,接受环保监管。

通过以上步骤,浙江餐厅的油烟净化器改造项目将有助于提高油烟净化效率,改善环境质量,同时符合当地的环保法规要求。

在永康没装油烟净化器,限期整改后城管罚多少钱?

一万元以上十万元以下的罚款。根据查询环保官网显示,油烟净化器是指厨房油烟废气的处理装置,不装油烟净化器处一万元以上十万元以下的罚款。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。

餐馆油烟净化器价格,大概多少钱一台?

普通的3000左右,好一点的上万。
油烟净化器是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理;用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所;食品油炸、烹任加工行业。
对于油烟净化,市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。
1、机械分离法
利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。
缺点:挡板滤网容易破裂,废弃直接排放;需要定期保养和维护;安装的垂直角度要小于15°;净化效率不高,只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。
2、催化剂燃烧法
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应,把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质,从而达到净化目的。在燃烧过程中,让油烟废气通过自净化催化剂,催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合,如食物生吃或制作半成品。
缺点:催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟。
3、活性炭吸附法
用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似,但去除油烟异味分子的效果较好。
主要缺点:活性炭成本较高。
4、织物过滤法
油烟废气首先经过一定数目的金属格栅,大颗粒污染物被阻截;然后经过纤维垫等滤料后,颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便;但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。
缺点:由于滤料阻力很大,如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa,且滤料需经常更换,使过滤法净化设备的应用受到局限。
5、湿式处理法
采用水或其他洗涤剂,以喷头喷洒的方式形成水膜,水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触,经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用,随水滴流下,从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。
缺点:存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染。
6、静电处理法
电场在外加高压的作用下,负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动,与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时,油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电,受电场力作用向正极集尘板运动,从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘,净化效率高,可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于:分离力是静电力,直接作用在粒子上,而不是作用在气流上,因此具有能耗低,阻力小的特点。
静电过滤器:含有粉尘颗粒的气体,在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时,由于阴极发生电晕放电、气体被电离,此时,带负电的气体离子,在电场力的作用下,向阳板运动,在运动中与粉尘颗粒相碰,则使尘粒荷以负电,荷电后的尘粒在电场力的作用下,亦向阳极运动,到达阳极后,放出所带的电子,尘粒则沉积于阳极板上,而得到净化的气体排出防尘器外。
高压静电设备的技术优点:
1.处理风量大,压损小。可以在高湿情况下运行。
2.一次通过去除率可以满足净化要求。
3.有效去除的粒子直径范围大。

饭店厨房油烟净化器排出的烟异味大,怎么处理?求解

静电油烟净化器是通过高压静电使油烟荷电从而吸附到集尘板上,当空气中污浊的油烟通过静电油烟净化器时,首先大的颗粒会被高密度初始过滤器拦截过滤,进行第一次过滤。烟气进入荷电区,烟气颗粒通过高压荷电区,使烟气颗粒带上电荷。通过集尘板,均匀间距,带电的烟气颗粒吸附在集尘板上,完成第二次过滤。经过这一工艺处理后,排出清洁空气,静电油烟净化器净化率高,远远高于国家餐饮油烟排放环保标准,可以放心选择使用。
静电油烟净化器的范围。
主要用于厨房低空排烟的净化管理酒店、餐厅、酒店、餐厅、学校、机关、工厂等场所食品油炸、烹饪加工行业油溅热处理现场、油雾润滑现场、工件焊接现场、烯油锅炉排放等工业现场。
因此,静电油烟净化器本身的优势密切相关。我们熟悉的静电油烟净化器产品有什么优势?
1.能有效去除油烟异味。静电油烟净化器几乎可以收集所有细小的灰尘和雾状液滴,除雾效率高,长期稳定。此外,设备磨损小,设计合理,制造安装正确,维护及时,设备一般可长期运行。
2.安装方便。使用设备自带的4个高弹性橡胶减震块,安装在机床顶部或侧支架上。高性能风扇和高弹性橡胶减震块保证设备振动小,噪音小。
3.维护简单。如果静电油烟净化器的类型和规格选择得当,安装质量好,操作过程严格遵守操作规程,日常维护工作几乎很少。(当然,所有设备都需要定期清洗和维护,这不仅可以保持设备本身的效果,还可以使用更长时间。
4.压力损失小,能耗低。静电油烟净化器利用库伦力收集灰尘,所以风扇只负载烟气,所以气流阻力很小,100-300Pa左右。此外,虽然静电油烟净化器本身的运行电压很高,但电流很小,所以静电油烟净化器消耗的功率很小,是一种很好的商业节能环保设备。
5.适用范围广。它不仅适用于磨床、齿轮加工和大型加工中心,也适用于其他产生大量油雾、灰尘、油烟和乳化气雾的设备。当油烟中的指标在一定范围内变化时,静电油烟净化器的性能基本保持不变。

餐厅的厨房面积比较小,安装不下餐饮油烟净化器怎么办?

在酒店的厨房里餐饮油烟净化器设备安装定制方案时要注意一下几个地方:

1、厨灶的排烟

2、厨房的通风

3、厨房的气味不能进入餐厅

整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计,并结合卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整,同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。

了解客户厨房的既定菜式,设计均以此为中心;严格按格生熟食品分隔的原则,确保厨房饮食卫生。在此前提下,尽量缩短输送流程,使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排,确保厨师均能各司其职,分工合作,提高产量与质量;厨具、用具布局拥有合理空间,使视野开阔,方便管理;对不合理的原有装置,尽量加以改造或利用,以合乎经济原则;厨房内抽气系统,以保持空气流通及无闷热感为基本目标,务求使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例,以确保安全及避免损毁。



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