众所周知厨房油烟对身体状况有伤害，依据数据调查报告，当油加温超出200℃时，转化成厨房油烟的主要成分丙烯醛，它具备很强的辛辣味，对鼻、眼、喉咙粘膜有很强的刺激性，可造成鼻窦炎、扁桃体炎、支气管炎等呼吸系统疾病，因而安裝一台优秀的油烟净化器是餐饮业餐厅厨房的重要一环。

对于商用厨房设备来讲厨房油烟的妥善处理是十分重要，厨房油烟不仅伤害厨师的身体健康，而且严重威胁附近人的身体健康，今日就来给各位介绍一下。

厨房油烟由风机吸入尖端放电油烟净化设备。由于机器设备破坏性和滞留，一些大排液和油细颗粒物被困在均流板上。厨房油烟气流进到髙压静电场时，在髙压静电场的作用下，粉尘被水解反应，焊接烟尘插电，绝大部分焊接烟尘融解增碳。小油细颗粒物在电磁能和吸咐电场气流的作用下移动到电场的正负极板上，在极片上沉积，在自身功效力的作用下注入集挡油板，并依据泄油安全出口排出去机械设备。剩余的焊接烟尘在电场的效果下被还原为二氧化碳和水，最终排出来到清除的空气中。此外，在静电发生器的作用下，静电场中的汽体导致臭氧，从而去除一定量浓烟中的汽体。

二、油烟净化设备的安裝应用要求：

1.建议在离心通风机前安裝厨房餐厅油烟净化设备，那般不仅可以提高净化处理解决预期效果，而且可以提升风机的运用限期。

2.进风口和通风孔采用法兰连接时，应注意管道连接和设备连接的密闭性。

3.油烟净化设备可安裝在房间内或室外。

4.严格遵守运用要求，注意外壳进行接地系统。油烟净化设备的清除周期为油烟净化器在选用的两到三个月后进行清除。当厨房油烟浓度值值较高时，应降低清理周期，以确保油烟净化器的处理预期效果。

一日三餐与人们的日常日常日常生活密切联系。“三餐”生产过程中产生的浓烟和有害物是在所难免的。油烟净化设备的存在很着力解决了这个问题。虽然它不能完全清除浓烟和有害物质，但它可以减少大家的获得的危害。在日常运用中，应当要留意油烟净化器的清洁及其维护保养，以增加油烟净化器的使用期限。

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