蒸馍需要装油烟净化器吗

家庭蒸馍时，一般不需要安装油烟净化器，使用油烟机即可。然而，如果是商业场所，如馒头房、包子铺等，在蒸馍过程中会产生大量蒸汽，同时配料加工过程中也可能会产生油烟废气，因此需要安装油烟净化器。

油烟净化器不仅有助于抽走油烟，还包括燃气的过滤功能。在整个烹饪过程中，包括蒸、煮、炖等，都会有废气排出。这些废气中可能包含氮氢化物、二氧化硫等对人体有害的气体，会对呼吸道产生强烈的刺激作用。因此，商业餐饮场所安装油烟净化器是必要的，以确保废气得到妥善处理，保护员工和顾客的健康。

开早餐店 以面食为主 需要油烟净化器吗？

现在环保越来越严了 既然有要求装 肯定是要装的 不然会罚款

蒸柜需要油烟净化器吗?

不需要。
家庭蒸馒头，不用安装油烟净化器，用油烟机就可以，馒头房蒸馒头，蒸汽大，是需要安装油烟净化器的。所以蒸柜不需要油烟净化器。
燃气蒸柜加热就是通过通过燃烧天然气液化气进行食物加热的蒸柜类型。

包子铺不使用液化气只用电蒸也需要安装油烟净化器吗？

不需要，但是如果你有煎包，或者油条之类的就需要用到油烟净化器，主要是油烟！

烘焙店需要装油烟净化器吗？

不需要，烘焙是会产生少量油烟，但是其味道实在可控范围内，可以忽略不计，油烟是由于油脂受热产生的固体颗粒，烘焙中只要有油脂，就会出现油烟，但是和中式厨房的油烟不一样，可以在窗口按一个排风机就可以。