商业油烟净化器类型有哪些

商业油烟净化器根据净化原理和技术特点，主要可以分为以下几种类型：

1. 静电式油烟净化器：
- 工作原理：利用静电原理，在高压电场作用下使油烟中的颗粒物带电，随后在电场中被收集。
- 优点：净化效率高，市场占有率高（据文章提及，约90%的餐厅使用此类净化器）。
- 注意事项：可能产生臭氧等副产物，需关注通风和安全问题。

2. 机械式油烟净化器：
- 工作原理：通过滤网、格栅等物理结构对油烟进行拦截和过滤。
- 优点：结构简单，易于维护。
- 适用场合：油烟浓度较低的场所，因其净化效果相对有限。

3. 湿式油烟净化器：
- 工作原理：采用水雾喷淋或水膜过滤方式，使油烟中的颗粒物与水接触后被捕集。
- 功能：对异味和有害气体也有一定去除作用。
- 注意事项：可能产生二次污染，如废水处理问题。

4. 紫外线油烟净化器：
- 工作原理：利用紫外线的光催化作用，分解和去除油烟中的有害物质。
- 优点：对有害挥发性有机物（VOCs）去除效果好。
- 缺点：设备成本和维护成本较高。

5. 复合型油烟净化器：
- 特点：结合多种净化技术，如静电、机械过滤、湿式处理等。
- 功能：具备颗粒物捕集、有害气体去除、异味消除等多重功能。
- 注意事项：结构复杂，成本和维护要求相对较高。

6. 低空油烟净化器：
- 特点：净化效率高，适用于低空排放。
- 安装灵活性：可安装在高处或低处，适应不同的安装环境。
- 市场趋势：逐渐成为市场上的主流产品。

在选择商业油烟净化器时，除了考虑净化器的类型和技术特点外，还需结合餐厅的实际情况（如菜系、炉灶数量等）进行风量匹配，以确保净化效果和经济性的平衡。同时，应关注当地环保法规的要求，选择符合标准的净化设备。

怎么挑选合适的商用厨房油烟净化器？

商用油烟净化器与一般的家用厨房设备不同，大多数人都缺乏足够的专业知识和经验，而各种宣传材料又很容易让人困惑，下面为大家总结了一些选择商用油烟净化器的注意事项。

优先考虑油烟净化器的类型

目前，市面上主要有五种油烟净化器：静电式油烟净化器、UV光解式油烟净化器、复合式低空排放净化器、湿式油烟净化器和水膜过滤油烟净化一体机。UV光解式和一体机的净化效果好，但造价相对较高。因此，目前在市场上复合式低空排放净化器占主流，这也是大部分客户所选择的。

考虑油烟净化器的风量

确定了油烟净化器的类型，接下来需要确定油烟净化器的风量，这主要是根据有多少个火灶头来确定，每个炉头所需要的风量大概为4000风量。还要根据排放的具体环境来考虑，需要考虑有没有靠近居民区、闹市区，还要考虑主要是做哪些菜系，如果是做川菜、湘菜等这些气味较重的菜，风量则需要偏大一点。

考虑油烟净化器的尺寸和安装

除了考虑风量以外，还要考虑油烟净化器的尺寸，一般对于静电油烟净化器来说，尺寸越大，处理的风量也就越大，但是建议选择适合的尺寸；同时安装也是非常重要的，像是在室内还是室外、管道选择、风机匹配都需要考虑，这些因素会直接影响到净化效果。

市面上的牌子很多，您可以根据当地的油烟排放标准，选择适合油烟净化器，保障净化设备符合国家环保要求，彻底解决油烟排放污染空气等问题，希望广大朋友都能选择到“高品质、高服务、低价格”完美的油烟净化器。

市场上常见的油烟净化器有哪些类型?

目前，油烟净化器是我国餐饮业和工业生产中最常用的设备。随着需求的增加，各种油烟净化设备也开始大量出现。以下德国快霸环保将介绍目前市场上几种常见的油烟净化器类型:

目前市场上常用的几种油烟净化器分为惯性式，过滤式，静电式，光解式，物理式，燃烧式，湿式，催化式，同时，有几种方法被称为复合式。每种类型的油烟净化设备都有自己的特点。目前，国内市场主要是静电。静电油烟净化器具有净化效果立竿见影，占地面积小，但长期稳定工作需要解决，故障率高，存在火灾隐患，净化器清洗频繁等突出特点。　　因此，随着油烟净化技术的提高，结合了多种方法优点的复合餐饮油烟净化器逐渐在市场上流行起来。然而油烟净化器厂家也提醒大家，不管你选择哪种类型的产品，不要忘记找到一个正规的厂家。

小型餐饮店应如何选择油烟净化器？

小型餐饮门店油烟净化器怎么选？先说结论，快餐店、爆炒类型的门店，一个炉灶配置4000风量油烟净化器，一般清炒、煮面类型的门店，首个炉灶配置4000风量，之后每一个炉灶配置2000风量即可。

按照这个配置，如果产品没有问题的情况下，基本上可以达到1.0mg/m³的要求。在这里要注意一下，每个地方的餐饮油烟排放标准是不一样的，北京市餐饮油烟大气污染排放标准有明确规定，餐饮油烟排放浓度不能高于1.0mg/m，这个标准极有可能成为新国标，所以建议大家直接一步到位，按照1.0mg/m匹配更为妥当。

餐馆油烟净化器价格，大概多少钱一台？

普通的3000左右，好一点的上万。
油烟净化器是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业。
对于油烟净化，市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。
1、机械分离法
利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。
缺点：挡板滤网容易破裂，废弃直接排放；需要定期保养和维护；安装的垂直角度要小于15°；净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。
2、催化剂燃烧法
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。
缺点：催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟。
3、活性炭吸附法
用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。
主要缺点：活性炭成本较高。
4、织物过滤法
油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。
缺点：由于滤料阻力很大，如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa，且滤料需经常更换，使过滤法净化设备的应用受到局限。
5、湿式处理法
采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。
缺点：存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染。
6、静电处理法
电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
静电过滤器：含有粉尘颗粒的气体，在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与粉尘颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳极运动，到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化的气体排出防尘器外。
高压静电设备的技术优点：
1.处理风量大，压损小。可以在高湿情况下运行。
2.一次通过去除率可以满足净化要求。
3.有效去除的粒子直径范围大。