油烟净化器的作用

油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。

油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

小餐厅被要求安装油烟净化器的案例：

长沙县行政执法局直属分局安沙中队执法人员再次来到安沙镇毛塘社区的王大妈家庭厨房，检查其油烟净化装备安装整改情况。

此前，王大妈家庭厨房因未安装油烟净化设备导致油烟直排户外遭居民投诉，安沙中队执法人员依法对其立案调查，最终作出罚款5000元的行政处罚决定。

王大妈家庭厨房罚款已缴纳执行到位，并安装了油烟净化器，二次检测结果油烟排放未超标。

执法人员表示，对涉案餐饮店的处罚并非目的，关键是要让其明白油烟污染的危害性及环境保护的重要性，促使其整改。环保法规要求越来越高，一些餐饮企业虽已经营多年，但以往安装的油烟净化设备因未定期清理保养，达不到排放标准，必须及时整改。

参考资料来源：百度百科-油烟净化器

人民网-长沙一家庭餐馆未装油烟净化器被罚5000元

1楼门面快餐店烟气楼道出环境污染怎么办

1、首先向环境保护局举报，请环保部门处理；
2、国家有《饮食业油烟排放标准》，要求有油烟净化器处理油烟后再排放；
3、请环保监测机构提供监测报告，如果超过排放标准，可以要求快餐店停业治理。

有哪些方案用来解决油烟问题？

现在号召低碳环保，对于厨房都安装了油烟净化器。来解决油烟问题，除了这些还需要哪些方案来解决油烟问题呢？第一种：勤于清洗抽油烟机。这些家庭认为无论哪种抽油烟机（中式烟机、欧式烟机和侧吸式）都要勤于清洗，其中欧式利用多层油网过滤，但吸力普遍不够。带有集烟罩的深吸型比较好，出风口直径大的比较好。侧吸式烟机最受热捧，它吸力强，不碰头。这些吸油烟机都需要清洗掉油烟机的过滤网上沾满的油污，清除掉过滤网下的盛油斗积攒着从油烟机中吸取的残油。尤其是叶轮，如长时间带着超负荷的油污旋转，极易使其变形，影响抽烟效果，缩短油烟机寿命，不利于健康。家用排油烟机风扇叶轮易存油垢，长时间不清洗，油垢积厚，排油烟机马达转动阻力增加，噪音增大，而且油垢使粘在上面的油滴甩不出去，排油烟机出现滴油现象。因此应不定期进行清洗。那些家庭灶具、排油烟机的罩口居民也认为每月清理不少于一次；平时能够看到的油垢要及时清除，定期排出净化器内的污油，保持排油烟设施的清洁。很多家庭都意识到许多油烟机自身处理油烟的能力较低，如再不清洗频繁，会产生较大风阻，不便于长期运行。第二种：在厨房多安装一个排风扇。部分家庭认为在烹饪过程中，在使用液化石油气的过程中，打火后应及时开启抽油烟机，最好能先开启抽油烟机，然后打火，这样，在拧开钢瓶角阀打火瞬间产生的液化气可随之被吸掉。要始终打开抽油烟机和排风扇，随时保持通风，在关熄炉火时，也不要马上关掉抽油烟机，而应让它多吸一会儿，等有毒气体抽掉后再关机，这样更安全。如果家中厨房的窗户对着门，就把门开着，形成空气对流，加速油烟排出。我认为这种方法是不错的，避免厨房油烟危害应该从关注厨房空气质量入手。厨房要经常保持自然通风，必须加强厨房的通风换气。英国一项研究报告日前声称，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭一小时，对健康造成的损害，相等于每天吸两包烟。所以强化通风很必要。第三种：健康的环保生活。几乎所有家庭都达成共识：首先纠正烹饪和饮食习惯，改变“急火猛炒”。较为科学的烹制方法是将油倒进锅后，待油面波动加剧时，把手放在锅上方40厘米左右，如果明显感觉到热，就可以炒菜了。不要使油温过热，炒菜时油温尽可能不超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，从营养学角度上，下锅菜中的维生素也得到了有效保存。最好不要使用反复烹炸过的油，在选择食用油的时候，应购买质量有保证的产品，避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。这样不仅能减轻“油烟综合征”，从营养学角度上，下锅菜中的维生素也得到了有效保存；选择食用油时，应购买质量有保证的产品，避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。其次，在饮食上应提倡蒸、煮、炖，尽量少煎、炒或吃油炸食物，多使用微波炉、电饭煲、电烤炉等厨房电器做菜，并尽量使用质量好的烹调油，减少油烟和致癌物的产生。同时注意最好不用反复烹炸的油，因为反复加热的食用油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，其所产生的油烟致癌物也更多，危害也更大。油烟味、脏兮兮、难打扫„„这是很多人对厨房的第一印象。

第四种：楼道建造排油烟管道。部分家庭很有先进的理念，他们认为在城市居民集中的小区，一定要有排油烟管道，不可采用窗外直接排放的方法。这样，虽然当时把自己家的厨房油烟排除到室外了，但造成的后果却比较严重。因为原有的楼房烟道是把油烟吸到楼房的顶部，在风力和气压的作用下会很快散发，不会对人体健康造成大的危害。但是，如果采取窗外排放的方法，一方面会造成了大量有害气体和油烟滞留在楼房之间的空气当中，污染了小区的室外空气。另一方面，一部分有害气体会随气流和风从窗户倒灌到邻居和自己的室内，造成室内空气污染。这样做都是与低碳环保相背离的。

餐饮油烟净化器如何做到低碳环保？

对于厨房都安装了油烟净化器。来解决油烟问题，除了这些还需要哪些方案来解决油烟问题呢？第一种：勤于清洗抽油烟机。这些家庭认为无论哪种抽油烟机（中式烟机、欧式烟机和侧吸式）都要勤于清洗，其中欧式利用多层油网过滤，但吸力普遍不够。带有集烟罩的深吸型比较好，出风口直径大的比较好。侧吸式烟机最受热捧，它吸力强，不碰头。这些吸油烟机都需要清洗掉油烟机的过滤网上沾满的油污，清除掉过滤网下的盛油斗积攒着从油烟机中吸取的残油。尤其是叶轮，如长时间带着超负荷的油污旋转，极易使其变形，影响抽烟效果，缩短油烟机寿命，不利于健康。家用排油烟机风扇叶轮易存油垢，长时间不清洗，油垢积厚，排油烟机马达转动阻力增加，噪音增大，而且油垢使粘在上面的油滴甩不出去，排油烟机出现滴油现象。因此应不定期进行清洗。那些家庭灶具、排油烟机的罩口居民也认为每月清理不少于一次；平时能够看到的油垢要及时清除，定期排出净化器内的污油，保持排油烟设施的清洁。很多家庭都意识到许多油烟机自身处理油烟的能力较低，如再不清洗频繁，会产生较大风阻，不便于长期运行。

第二种：在厨房多安装一个排风扇。部分家庭认为在烹饪过程中，在使用液化石油气的过程中，打火后应及时开启抽油烟机，最好能先开启抽油烟机，然后打火，这样，在拧开钢瓶角阀打火瞬间产生的液化气可随之被吸掉。要始终打开抽油烟机和排风扇，随时保持通风，在关熄炉火时，也不要马上关掉抽油烟机，而应让它多吸一会儿，等有毒气体抽掉后再关机，这样更安全。如果家中厨房的窗户对着门，就把门开着，形成空气对流，加速油烟排出。我认为这种方法是不错的，避免厨房油烟危害应该从关注厨房空气质量入手。厨房要经常保持自然通风，必须加强厨房的通风换气。英国一项研究报告日前声称，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭一小时，对健康造成的损害，相等于每天吸两包烟。所以强化通风很必要。

第三种：健康的环保生活。几乎所有家庭都达成共识：首先纠正烹饪和饮食习惯，改变“急火猛炒”。较为科学的烹制方法是将油倒进锅后，待油面波动加剧时，把手放在锅上方40厘米左右，如果明显感觉到热，就可以炒菜了。不要使油温过热，炒菜时油温尽可能不超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，从营养学角度上，下锅菜中的维生素也得到了有效保存。最好不要使用反复烹炸过的油，在选择食用油的时候，应购买质量有保证的产品，避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。这样不仅能减轻“油烟综合征”，从营养学角度上，下锅菜中的维生素也得到了有效保存；选择食用油时，应购买质量有保证的产品，避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。其次，在饮食上应提倡蒸、煮、炖，尽量少煎、炒或吃油炸食物，多使用微波炉、电饭煲、电烤炉等厨房电器做菜，并尽量使用质量好的烹调油，减少油烟和致癌物的产生。同时注意最好不用反复烹炸的油，因为反复加热的食用油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，其所产生的油烟致癌物也更多，危害也更大。油烟味、脏兮兮、难打扫„„这是很多人对厨房的第一印象。第四种：楼道建造排油烟管道。部分家庭很有先进的理念，他们认为在城市居民集中的小区，一定要有排油烟管道，不可采用窗外直接排放的方法。这样，虽然当时把自己家的厨房油烟排除到室外了，但造成的后果却比较严重。因为原有的楼房烟道是把油烟吸到楼房的顶部，在风力和气压的作用下会很快散发，不会对人体健康造成大的危害。但是，如果采取窗外排放的方法，一方面会造成了大量有害气体和油烟滞留在楼房之间的空气当中，污染了小区的室外空气。另一方面，一部分有害气体会随气流和风从窗户倒灌到邻居和自己的室内，造成室内空气污染。这样做都是与低碳环保相背离的