为何要强制餐饮商户必须安装油烟净化设备呢？

1、直接来说可以让厨房工作人员有个舒适的工作环境，也可以让管理方便；现在人们都或多或少了解到油烟的危害，油烟排放危害自己的身体健康，所以安装油烟净化器也是为了我们的身体健康！2、餐饮业油烟异味比较大也会影响就餐食客的食欲。3、目前，我们也经常看到有新闻报道中，某某饭店因为未安装油烟净化设备，或是安装了不符合国家油烟排放标准，对附近的环境和居民生活造成了极大的影响，肯定会引起居民不满，甚至不得不向环保局和相关部门投诉，执法局查实后也会对违法商户进行了处罚，责令停业整改。

4、依据政策条例：这些年，政府不断加大餐饮餐饮业油烟的监管；油烟不可以无组织排放，由此时常引发油烟扰民的问题。必须安装合格油烟净化设备，确保油烟达标排放，才能正常营业！未达排放的餐饮企业，责令处罚，营业整改。所以，对于餐饮业，必须安装油烟净化器还是很有必要的！现在的饮食业，只要在烹炸食物，或食品加工过程中产生或多或少的油烟，不安装油烟净化器是不允许开业的！油烟的危害那么大，安装油烟净化器又能很好的解决油烟污染问题，政府和环保局当然要督促并要求安装油烟净化器了。为大气环境改善也起到了一定的作用。

最近有个自称是环保局的来店里要求安装油烟净化器，不知道是真的假的

是真的，在煮菜或吃饭的时候，如果感觉空气油烟味非常重，这样的环境对人的身体是不利的，所以环保要求只要是餐饮都必须要安装油烟净化器。

如何解决饭店，餐馆等油烟问题

如果您是受油烟影响的住户，在中午和下午做饭时间，一定要将家里会进油烟的门窗关紧；饭店餐馆应该安装抽油烟机，并且提议不要把排气管对着旁边的住户，应该用高的排气管向上排走，如图：
如果影响很大，商户和住户难以达成协商，需要找街道办协调这些矛盾。