饭堂油烟净化器排名

关于饭堂油烟净化器的排名，由于市场品牌众多且竞争激烈，具体的排名可能会因时间、地区、用户评价等因素而有所不同。以下是根据当前可获取的信息，整理出的一些在市场上表现较为突出的油烟净化器品牌，供您参考：

1. 科蓝环保

* 品牌特点：科蓝环保成立于1992年，专注于静电废气净化领域，较早将静电除尘技术运用在餐饮业油烟治理。其产品以静电吸附技术应用为核心，产品涵盖餐饮油烟净化等多个领域。
* 产品优势：科蓝环保的低空直排油烟净化器以高达98%的油烟净化效率为标志，且采用低空排放设计，有效避免油烟污染周边环境。

2. 保丽洁

* 品牌背景：江苏保丽洁环境科技股份有限公司成立于2004年，致力于商用油烟净化设备、工业油烟净化设备研发制造与销售，是国内油烟净化行业较具影响力的企业，且为上市公司。
* 服务体系：保丽洁环境自创立以来，建立了完善的售前、售中、售后服务体系，遍布全国200个城市，针对区域市场设立区域运营中心，协同互补高效维护区域客户。

3. 深圳恒亚通环保

* 产品亮点：恒亚通环保推出的复合式烟罩一体机，凭借智能控制芯片和先进的过滤系统，不仅高效捕捉油烟颗粒，还能消除顽固异味，为厨房提供清新空气。
* 适用场景：该产品适用于大型餐饮连锁店、星级酒店厨房等高端场所。

4. 卓莱克

* 市场评价：卓莱克在油烟净化器市场上也有较好的口碑，其低空油烟净化器商用款式被广泛应用于餐馆、饭店等场所，且产品性能稳定，售后服务完善。

5. 路易皇冠

* 品牌优势：路易皇冠的油烟净化器以高效净化、低噪音等特点受到用户好评。其商用低空排放油烟净化器不仅能有效净化油烟，还能降低运行噪音，提升厨房环境。

其他品牌

除了上述品牌外，还有速八、双尼、GOJEK、世纪百利、爱优特、朗洁、曦力等品牌在油烟净化器市场上也有一定的影响力。这些品牌各有特色，如速八专注于空气净化整体解决方案，双尼在餐饮油烟净化器产品研发、生产、营销方面有着丰富的经验等。

注意事项

* 以上排名仅为参考，具体选择还需根据饭堂的实际情况、预算、需求以及品牌口碑等因素综合考虑。
* 在购买油烟净化器时，建议选择具有相关资质认证、产品质量可靠、售后服务完善的品牌和产品。
* 此外，随着技术的不断进步和市场的不断发展，新的品牌和产品也会不断涌现，因此建议定期关注市场动态和新品信息。

油烟净化器标准，在什么场所使用？

餐饮业厨房是产生油烟的地方，油烟是各种液态油类和含油的物品在高温条件下，产生大量热氧化分解物同学录温度达到分解点时，便出现烟雾，随着温度不断加高，分解的烟雾就越大，并伴有气味。由于油烟听所具的普遍危害性，而且是离人类最近的污染种类，排放量大，所以从2001年开始国家就出台了相关的油烟治理标准（例如：GB18483-2001),规定所有餐饮场所（各大中小餐馆，酒楼，工厂饭堂，学校饭堂，食品加工中生的油烟）都必需安装有资质的油烟净化设施，要求经设施处理后油烟排放浓度不得超过2.0mg/m3。其实，一些城市和地区实行了更加严格的油烟排放标准，这就要求油烟净化器更加优质了。

油烟净化器现在已经成为我国家用电器的主要产品之一，已经形成一个庞大的从原材料供应、零配件配套、整机制造、销售及售后服务的完整产业链，无论是从业人员、涉及企业以及消费者市场都已具有相当可观的规模。因此，实现油烟净化器术语与技术性能的规范化，对于油烟净化器的产品创新、信息交流以及扩大市场都是很有帮助的，油烟净化器的分类问题属于油烟净化器术语与技术指标与参数规范化工作的一个组成部份。

油烟净化器有什么作用呢？可以用在饭堂吗？

可以用的
作用一：政府部门要求
现在从事餐饮行业的经营者在开店的时候都必须安装厨房油烟净化器，这是环保部门的硬性规定，如果拒不安装或者安装的油烟净化器净化率不合格的，餐饮从业者可能会被吊销营业执照。因此，选择一台好的油烟净化器，不仅仅是为了应付环评检查，更是对他人和环境的负责！
作用二：净化油烟
油烟净化器最大的功能当然是净化油烟了。当油烟进入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟降解碳化，微小油粒被电场吸附排出。同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味而达到国家环保要求。
作用三：降低附近居民举报
如果餐饮单位未安装油烟净化器，在烹饪时厨房油烟会散发到附近周围。我们都知道油烟味很是刺鼻，长期吸入还会引发健康问题，如果不安装油烟净化器，那举报肯定是多不胜数的！
作用四：保持菜品新鲜美味
在油烟大的厨房中，油烟很容易附着在烹饪好的菜品上，这会导致烹饪好的菜完全串味。安装油烟净化器，油烟经过净化之后，厨房内环境变好，菜品才能保持新鲜美味！
作用五：保护餐饮业人员与附近居民健康
接触到餐饮业的无非就是附近居民和厨师，安装油烟净化器后，能保障他们的健康。

什么是油烟净化器

您好！油烟净化器是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹饪加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。来源：百度百科

油烟净化器

常见设备

油烟收集罩

采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。

运水烟罩

采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。

该产品的油烟去除率约90～98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求 [1]  。

水喷淋洗涤塔净化工艺

采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。

该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。

高压静电（等离子）

利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。

该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的第一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。

物理过滤

丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。

此类产品的油烟去除率实际为20～30%，单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。

光催化

利用紫外光将含油气体的油雾分解。

油烟去除率可以达到60%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少约30米长的管道，便于安装紫外光管。只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌，必须密封严实了，臭氧泄漏了，对大家没有任何好处。对了，泄漏一点可以杀菌，消毒。

生物净化

利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。

此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池，微生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方法最为环保。

液沫洗涤

利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。

此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速捕捉气相中的油烟等微粒；同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm）对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%，黑烟颗粒物的去除率90%，空气中灰尘等杂质的去除率90%，各类气味的去除率70%，蓝色烟（化学凝胶）的去除率60%。产品需要每使用2～3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。

饭堂设备如何配备

饭堂设备的配备应根据实际需求、规模及预算进行综合考虑。

在准备饭堂设备时，首先要关注的是烹饪设备。这包括燃气灶具、电热设备如电烤箱、电蒸柜等，以及针对特定菜品的设备如煮面炉、蒸饭柜等。燃气灶具的选择需根据饭堂的烹饪量和效率要求来决定，通常包括单眼灶、双眼灶等。电热设备则适用于需要精确控温或大量蒸煮的菜品。煮面炉和蒸饭柜则是满足日常主食需求的关键设备。

其次，食材处理和储存设备同样重要。刀具、砧板、切片机、绞肉机等用于食材的初步加工，提高工作效率。同时，保鲜冰箱、冷藏柜等储存设备则用于保持食材的新鲜度和口感。此外，储物架、工作台等设备有助于保持厨房的整洁有序，提高操作效率。

此外，清洁和卫生设备也是不可或缺的。排烟罩、油烟净化器等设备用于减少油烟对环境的影响，保持厨房空气清新。洗碗机、保洁车等则用于餐具和厨房设备的清洗消毒，确保食品卫生安全。同时，消毒剂、去油剂等清洁用品也需配备齐全。

最后，根据饭堂的规模和实际需求，还可以考虑配备一些辅助设备，如自动灭火系统、开水器、收残台等。自动灭火系统用于应对厨房火灾，开水器则提供即时的开水供应，收残台则用于收集餐后垃圾。这些设备虽非必备，但能有效提升饭堂的运营效率和安全性。

综上所述，饭堂设备的配备应全面考虑烹饪、食材处理、储存、清洁及卫生等多个方面，确保设备种类齐全、功能完善，以满足饭堂的日常运营需求。