油烟净化器专项治理

油烟净化器的专项治理是一个涉及环境保护、城市管理和公众健康的重要议题。以下是对油烟净化器专项治理的详细分析：

一、背景与意义

随着城市化进程的加快，餐饮业作为第三产业的重要组成部分，得到了迅速发展。然而，餐饮业在带来经济效益的同时，也产生了大量的油烟污染，对城市环境、居民生活和空气质量造成了严重影响。因此，开展油烟净化器专项治理，对于改善城市环境、提升居民生活质量、促进餐饮业可持续发展具有重要意义。

二、治理目标

油烟净化器专项治理的主要目标包括：

1. 减少油烟排放：通过安装并有效使用油烟净化器，大幅降低餐饮业的油烟排放量，减少对空气质量的污染。
2. 规范市场秩序：加强对油烟净化器市场的监管，打击假冒伪劣产品，规范市场秩序，保障消费者权益。
3. 提升环保意识：增强餐饮企业和公众的环保意识，推动形成绿色、低碳、环保的餐饮消费模式。

三、治理措施

1. 法律法规建设：完善相关法律法规，明确油烟排放标准和油烟净化器的安装、使用要求，为专项治理提供法律保障。
2. 监督检查：加强对餐饮企业的监督检查力度，确保油烟净化器安装到位、运行正常。对于未安装或未有效使用油烟净化器的企业，依法进行处罚。
3. 宣传引导：通过媒体宣传、教育培训等方式，提高餐饮企业和公众的环保意识，引导其积极参与油烟净化器专项治理工作。
4. 技术支持：鼓励和支持油烟净化技术的研发和创新，提高油烟净化器的净化效率和稳定性。同时，加强对餐饮企业的技术指导和服务，帮助其解决在使用过程中遇到的问题。

四、典型案例

以漳州市为例，该市在油烟净化器专项治理方面取得了显著成效。通过联合多部门开展测管联动执法行动、责令整改、约谈经营者等措施，有效解决了油烟扰民问题。同时，该市还注重宣传引导和技术支持，提高了餐饮企业和公众的环保意识和技术水平。

五、未来展望

随着环保意识的不断增强和技术的不断进步，油烟净化器专项治理工作将不断深入和完善。未来，我们可以期待更多的政策支持和资金投入，推动油烟净化技术的研发和应用；同时，加强跨部门协作和公众参与，形成全社会共同治理油烟污染的良好氛围。

总之，油烟净化器专项治理是改善城市环境、提升居民生活质量的重要举措。通过加强法律法规建设、监督检查、宣传引导和技术支持等措施的实施，我们可以有效减少油烟污染，为人民群众创造更加美好的生活环境。

餐饮油烟排放处理方案

1.属地管理原则。街道办事处是餐饮油烟专项治理工作的责任主体，生态环境和建设局牵头负责专项整治工作的组织与实施。
2.联合执法原则。建立部门联合机制，由生态环境和建设局牵头组织市场监管等部门组成联合执法队伍，齐抓共管，合力开展餐饮油烟治理专项工作。
3.排污治理原则。油烟净化设施的购置、安装和维护、排烟管道改造、改清洁能源等费用由餐饮经营单位自行承担。
检查标准
1.检查餐饮经管手续。依法检查餐饮行业工商营业执照、卫生服务许可、从业人员资质等相关手续证件，产生油烟污染的“两无”经营户，依法补办餐饮服务许可证、工商营业执照。
2.安装油烟净化器要求。
一是餐饮业单位必须安装与本单位排烟量相匹配、经国家认可、检测合格的油烟净化设施；
二是净化设备安装必须符合《饮食业环境保护技术规范》（HJ554－20xx）要求，油烟净化率和排放浓度达到《饮食业油烟排放标准》（GB18483－20xx）标准；
三是无擅自拆卸、停运油烟净化装置行为，定期维护设施并建立记录，营业期间必须保证油烟净化设施正常运行。
3.排查烟气排放管道。
一是净化后的油烟必须进入专门烟道排放，不得散排扰民；
二是无公共烟道或预设专用烟道的餐饮单位，必须按标准修建专用排烟道空中排放；
三是油烟净化器、风机及专用烟气排放通道的安装使用不能对周边居民造成影响；
四是餐饮业单位不得利用换气系统排放油烟，不得擅自加设外置烟道，不得占用人行道排放油烟。
4.使用清洁能源要求。炉灶或保温设施进行更换或改造，燃料必须使用电、液化气、天然气等清洁能源。
实施步骤
（一）调查确认阶段（2016年5月中旬前）各街道办事处严格对照2015年底上报的油烟噪声污染治理本底资料进行再清理、再确认，提出治理本底目标和整治方案（责任单位：各相关街道办事处、百步亭社区管委会、区城管委、区环保局）。
（二）宣传发动阶段（2016年5月中旬至下旬）在辖区内开展宣传发动，提高公众参与意识，并组织辖区有关职能部门召开整治工作动员会，调度部署整治工作（责任单位：各相关街道办事处、百步亭社区管委会、区城管委、区环保局、区工商局、区食药监局）。
（三）集中整治阶段（2016年6月至12月）完成各个污染点源的整治工作。对有固定门点，符合开办条件，但油烟噪声治理未达标的单位进行整改，规范安装油烟净化设备和降噪装置，并保证设备在经营过程中正常运行；对不符合开办条件的污染点源，引导其转向或异地经营；对无证照经营的污染点源，依法取缔。因社区居民生活需要确需保留并列入规范管理的早点，营业时间不得超过上午9：30时；夜市摊群营业时间在晚上9时至凌晨1时之间。各街道办事处要加强日常监督与值守，做到人走场清，确保市容规范整洁。（责任单位：各相关街道办事处、百步亭社区管委会、区城管委、区环保局、区工商局、区食药监局）。
法律依据：
《大气污染防治法》
第八十一条
规定“排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
第一百一十八条
规定，未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。
在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处一万元以上十万元以下的罚款。

城管对餐饮检查项目

法律分析：执法人员对辖区内的餐饮业开展专项治理行动过程，对餐饮业主普及大气污染防治知识，宣传餐饮油烟对大气污染的危害。

执法人员对辖区内油烟处置情况进行展开全面巡查，通过前期拉网式摸底排查和反复入户宣传政策，各执法中队逐步排查沿街餐饮企业，对辖区内餐饮店的数量、规模、分布以及油烟处置情况进行全面调查，建立管理台账，做到心中有数。定期检查餐饮油烟净化设施清洗、颐养、维护情况，要求未维护油烟净化装置的企业限期清洗。

执法人员现场检查油烟处置设施以及油烟净化器定期清洁、维护检查记录表，对不符合环保标准的门店，提出油烟整改措施，当场下发《限改通知书》责令店主按要求限期整改到位，逾期未整改的依法责令其停业整治，完全解决油烟扰民的问题。

对污染严重、未维护油烟净化装置的餐饮企业，规劝其及时清洗油烟净化装置，要求其限期整改治理。

对所有餐饮商户采取“回头看”措施，加强对油烟排放的防控与治理，对污染严重、未维护油烟净化装置的餐饮企业进行查封。

法律依据：《城市管理执法办法》

第八条 城市管理执法的行政处罚权范围依照法律法规和国务院有关规定确定，包括住房城乡建设领域法律法规规章规定的行政处罚权，以及环境保护管理、工商管理、交通管理、水务管理、食品药品监管方面与城市管理相关部分的行政处罚权。

第九条 需要集中行使的城市管理执法事项，应当同时具备下列条件：

（一）与城市管理密切相关；

（二）与群众生产生活密切相关、多头执法扰民问题突出；

（三）执法频率高、专业技术要求适宜；

（四）确实需要集中行使的。

第十条 城市管理执法主管部门依法相对集中行使行政处罚权的，可以实施法律法规规定的与行政处罚权相关的行政强制措施。

第十一条 城市管理执法事项范围确定后，应当向社会公开。

第十二条 城市管理执法主管部门集中行使原由其他部门行使的行政处罚权的，应当与其他部门明确职责权限和工作机制。

餐饮业为什么要安装油烟净化器？

近年来，随着经济的快速发展，城区内饮食娱乐服务业数量迅猛增长，由此产生的油烟污染扰民逐年增多。为加强餐饮业的环境管理，防治环境污染，保障人民身体健康，从源头上解决我区餐饮业油烟扰民问题，根据《中华人民共和国大气污染防治法》、等一些地方行政法律的规定，对我国主要街路餐饮业开展油烟治理。其中明确规定：“从事饮食娱乐服务业的单位和个人必须遵守下列规定：必须安装吸收油烟、异味的设施，通过专门的烟囱排放，并按照《饮食业油烟排放标准》的要求确定专用烟囱排放高度和位置，不影响附近居民正常生活。”新建的饮食娱乐服务业必须安装油烟净化器及采取防噪措施，原有饮食娱乐服务业要求其进行整改，加装油烟净化装置，必须通过监测达标验收。目前，我国已完成主要街路上大中型餐馆的油烟净化装置的安装和监测验收。今后，我国将继续严格按照规定，认真履行职责，把餐饮业安装油烟净化装置的工作将持续开展下去，使餐饮业油烟扰民问题得以解决。蓝鹰自创立以来始终坚持不懈的技术研发及技术创新，通过高品质的元器件、新技术和高服务水准来实现用户安全的满意度。不断的技术革新是洪鹰人一直秉承的理念，产品人性化，标准全球化，为顾客提供一系列之合适产品以满足客户各种需求。

餐饮业为什么要安装油烟净化器?

餐饮油烟污染主要包括油烟油气、燃烧废气和厨房燥热三部分。油烟油气来自于加热食用油和食品过程，含有有毒物质；燃烧废气则是燃料燃烧不完全产生的有害气体；厨房燥热则来源于燃料燃烧产生的燥热和热气。油烟污染对皮肤、健康和环境均造成影响。皮肤长时间接触油烟废气和热气，会使皮肤毛细孔堵塞，加速老化变粗糙、充满皱纹、暗淡无光。油烟中含有的超过300种有毒物质，长期吸入可能导致心脑血管、直肠癌、肺癌等疾病发病率上升，尤其是女性肺癌发病率增高。在燃烧效率低、通风效果差的厨房做饭，吸入的DNP是室外空气的188倍，相当于吸两包烟。油烟是大气中挥发性有机物和PM10的主要来源之一，对环境产生影响。

国家法律法规要求餐饮企业全面加强饮食油烟治理。环保部规定，全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局和环境保护重点城市环境保护局必须将油烟污染问题纳入正常环境管理工作范围，严格禁止油烟污染源的无组织排放，强制安装通风设施和净化装置，排放标准符合《饮食业油烟排放标准(试行)》。环保局要求开展餐饮业油烟、噪声污染专项工作整治，实现饮食业污染物达标排放，油烟净化装置安装使用率达到95%。根据城市管理长效机制考核标准，餐饮场所未安装油烟净化装置将被扣分。

餐饮企业选择油烟净化系统时，应考虑以下几个方面。首先，查看公司资质，选择正规研发、生产、销售公司，避免选择空壳公司。其次，查看工程实例，与自己餐馆情况类似的成功案例更具说服力。与那些提供类似工程案例的企业相比，没有实际案例的企业信任度较低。再者，评估公司的行业口碑，考虑从业年限、行业信誉。最后，进行横向对比，综合考虑价格、售后服务、设备安全和稳定度等因素，选择最适合自己的产品，而不是盲目追求最低价。