油烟净化器街边店

对于街边店使用油烟净化器的情况，可以从以下几个方面进行详细阐述：

一、必要性

街边店，尤其是餐饮类街边店，由于空间有限且往往没有完善的排烟系统，油烟问题尤为突出。油烟不仅影响店内环境，还可能对周边环境造成污染，引发邻里纠纷，甚至面临环保部门的处罚。因此，安装油烟净化器对于街边店来说是非常必要的。

二、油烟净化器的作用

1. 净化油烟：油烟净化器通过高效净化技术，将油烟中的有害物质、油脂和异味去除，确保排放的空气清洁、无污染。
2. 避免安装复杂排烟管道：传统排烟管道的安装对于街边店来说可能并不现实，而油烟净化器则可以直接安装在厨房内的排气出口，无需复杂的排烟管道。
3. 提升经营环境：油烟净化器能有效改善店内空气质量，为工作人员和顾客提供一个更加舒适的环境。
4. 符合环保要求：随着环保政策的日益严格，油烟净化器成为街边店通过环保检查、获得营业许可的重要工具。

三、油烟净化器的类型

市场上主要有以下几种类型的油烟净化器：

1. 机械式油烟净化器：通过过滤、吸附等物理方式去除油烟中的颗粒物，结构简单，价格相对较低，但净化效率较低，需要经常更换滤芯。
2. 静电式油烟净化器：利用高压静电场使油烟颗粒带电，然后被吸附在电极板上，净化效率高，运行稳定，但设备成本较高，需要定期清洗电极板。
3. 湿式油烟净化器：通过水或其他液体喷淋油烟，使油烟中的颗粒物与液体结合后沉降下来，净化效果较好，但可能产生废水处理问题。
4. 复合式油烟净化器：结合多种净化技术的优点，实现更高效的油烟净化。

四、选择与安装建议

1. 根据油烟排放量选择：根据街边店的炉灶数量、烹饪方式和营业时间等因素，估算出油烟排放量，然后选择处理风量合适的油烟净化器。
2. 考虑净化效率与成本：在满足环保要求的前提下，选择性价比高的油烟净化器。如果环保要求严格，静电式和复合式油烟净化器可能是更好的选择。
3. 关注安装空间与噪音：街边店空间有限，需要选择体积小巧、噪音低的油烟净化器。
4. 专业安装与调试：选择有资质的专业人员进行安装和调试，确保油烟净化器能够正常运行并达到预期的净化效果。

五、维护与保养

1. 定期清洗：根据油烟净化器的使用频率和油烟排放量，制定合理的清洗计划。高频使用的街边店应每月清洗一次，中频使用的每两个月清洗一次，低频使用的每三个月清洗一次。
2. 使用清洗小妙招：如外壳清理、风机叶片清理、静电吸附板和滤网的清洗等，都可以采用一些实用的小妙招来轻松完成维护工作。
3. 引入油污回收装置：部分街边店还可以考虑引入油污回收装置，将废油转化为工业燃料，实现资源再利用。

综上所述，对于街边店来说，安装油烟净化器是解决油烟问题、提升经营环境、符合环保要求的重要措施。在选择与安装过程中，需要综合考虑油烟排放量、净化效率、成本、安装空间与噪音等因素，并注重后期的维护与保养工作。

油烟污染治理进展缓慢，其原因是什么？

说起餐饮油烟污染，那可是时下热门的环保话题了。然而尽管有着《大气污染防治计划》、《打赢蓝天保卫战三年行动计划》等多项政策法规的支持。油烟污染治理项目的整体进度进展依然缓慢。那么导致这种现象产生的原因究竟在哪里呢？快霸国际认为主要有以下3个方面组成！首当其冲的就是餐饮单位的选址问题了。餐饮单位的选址一般是根据人流量来确定的，其多位于人口集中的商业区或者综合住宅楼内。但不少房地产开发商受利益驱使会在未完善相关油烟净化设施的情况下就擅自将靠近街边的店铺承租给一些中小型的餐饮单位，导致油烟无规则地被排入至空气中。如此一来，油烟扰民现象的产生也就不可避免了。

其次，餐饮单位经营业主环保意识薄弱、法律观念欠缺。尤其是对于小型餐饮单位业主来说，不少经营者本身就是秉持着低成本投入的原则来维持店铺运营的。在此基础上要想他们投入额外的费用来应对油烟污染的难度可想而知。因此，必须从根本上提高经营业主的环保意识和责任感。让其积极地投身到油烟污染治理的事业中来。最后是油烟净化设备的安装使用不规范。按照现行的《饮食业油烟排放标准》，所有排放油烟的餐饮单位都必须安装符合规范的油烟净化设备，并确保店铺运营期间的正常使用。但要保证油烟的达标排放就必须安装使用高效的油烟净化设备。

目前市面上较为流行的油烟净化设备都是采用高压静电处理的静电式油烟净化器，尽管该设备净化效率高、操作使用简便且性能安全稳定，但却有着相对高昂的价格。这对于不少中小型的餐饮企业来说着实是一笔不菲的投入。于是，便有不少经营业主对安装油烟净化器产生了抵触情绪。尽管近年来，在各地执法部门采取的高压态势下，不少餐饮单位都安装上了净化设备，但由于缺乏后期的日常维护致使设备沦为摆设的现象也是屡见不鲜。综上所述，要想完成油烟污染的综合治理，我们依然有很长的路要走。好了，以上就是总结的油烟污染治理进展缓慢的原因，希望能对您有所帮助！

卤肉店太香天天闻受不了女业主向社区哭诉，这是咋回事？

因为这个女业主的家比较靠近这个卤味店，所以有卤味的味道飘到这个女业主的家，甚至让这个女业主在外面晒的衣服都是一股子的卤味，这可怎么办呢。于是女业主就向该社区反映这个问题，于是在社区和其他相关部门多次走访沟通这个问题，做卤味的商家一开始并没有答应整改。

卤味的商家表示，卤味是香的味道，让这些居民闻到香味，又不是臭味，有什么关系。话虽然是这么说的不错，但是整个家里都飘散着卤味，搞得衣服上也是这个味道，就很让人头疼了。

站在商家的角度肯定是无法体会居民的困扰，但是遇到这样的事情，应该多多沟通。如果换做是商家，整个家里都是卤味，啥啥都是这个味道，根本就没有家庭的温馨，肯定也是不能接受的。好在后面的沟通中，商家还是愿意整改，将原来的卤味生意，变成了面食，还加装了新的油烟净化器。

这样把事情解决了，邻里之间也和睦了，生活才能舒心。

其实，很多居民都觉得，因为住在靠近街边的店面房，就要忍受他们的油烟，对自己的生活造成了伤害，不管是味道上，还是空气环境，都有很大的影响。如果换做是商家，整个家里都是卤味，啥啥都是这个味道，根本就没有家庭的温馨，肯定也是不能接受的。

好在后面的沟通中，商家还是愿意整改，将原来的卤味生意，变成了面食，还加装了新的油烟净化器。

商家要么妥协，要么肯定是站不住脚的，被人举报，最后可能连生意都做不了。在维护保障居民的合法权益，商家不能只是考虑自己的店面生意。尤其是一些小区，第一排是店面房，后面就是居民区，如果不能和谐共处，对双方都是不好的。

其实，像这个女业主的困扰也不是个例。现在好多商品房，靠街的第一排都是作为店面房出售的，可以说有很大一部分，会被店家用来作为从事饮食方面的生意，像饭店啊，烧烤啊，小吃啊什么，这么一来，这些烧菜的油烟该怎么办。不要说什么超强功率的油烟机，那是无法全部吸掉的。像我家门口，也有居民因为住着靠近街边的店面房，被这个味道困扰了好久。就算最后，可以不打扰到居民的生活，但是这些商家的排烟，确实让周围的空气都变的很差。

餐厅厨房排烟，可以往地下管道排吗？

1、排烟管道请勿往下水道排,这样做结果往往是厨房排烟不畅,餐厅无法正常营业,而后停业改造通风系统。
2、小区、大厦开餐厅不能做管道的,一定要慎重,油烟净化设备供应商要有足够的能力和实力做好油烟净化工程。要不然则另外选址。

油泼面为何禁止泼油？

因污染环境油泼面禁止泼油? 相关部门现已对此进行回应。

近日，有网友称自己在街边面馆吃面时发现店里不卖油泼面了，面馆老板说环保在查油烟污染，油泼面禁止泼油。网友感叹，油泼面是陕西的标志之一，竟然不让三秦大地的面馆卖油泼面，那接下来油泼辣子是不是也不准做了？

看到，该老板说话的同时，后厨还给客人端上了一份大碗油泼面。该老板说，一个月前面馆已经在烟囱上安装了油烟净化器和油水分离器，城管执法人员经常来查。“一个油烟净化器二百多块钱，自己买自己装，可以把做饭时产生的油和烟分离开来，挺环保的。这是硬性要求，我们这一条街上的饭馆都安装了。”所谓“油水分离器”，该老板说这是一种安装在洗碗槽里的设备，能把污水中的油污分离出来，排出去的就剩下水了，分离出来的油污再专门处理。北大街光辉路上的一家新开的面馆里，老板也给出了相同答案：“前天城管还来检查了，没说不让卖啊！真要不让卖油泼面，那更不能让卖炒菜了，这听起来就不合理。”

客服人员说：“做个油泼面，城管是不会处理你的，他们查的是小餐饮有没有安装油烟净化设备并使用清洁能源。”今年6月25日，西安市城市管理委员会办公室印发《西安市2018年餐饮单位油烟及燃煤污染专项治理工作方案》。《方案》要求2018年底前，全市所有产生油烟的餐饮单位和经营场所必须安装油烟净化设施。凡达不到《饮食业油烟排放标准（GB18483—2001）》安装标准及排放限值的，一律停业整改，整改不到位的，移交环保部门依法取消环评备案，由食品药监部门注销《食品经营许可证》，由工商部门吊销《营业执照》。看来，油泼面禁止泼油的说法只是道听途说的谣传。

来源:光明网生活频道