人是铁饭是钢传统的为中国人爱在吃饭时开展沟通交流，餐馆就成为了人际交往不可或缺的重要构成部分。但在中国饮食结构油爆环节中，也会产生大量油烟，油烟里面含有300多种多样有害物，若是在油烟油烟净化器差餐饮厨房烹饪，很多有害烟尘就会立即排出来，环境污染和危害健康。

餐饮油烟的危害性很大，没经处理油烟有机废气入侵呼吸系统，从而也会引起食欲不佳、烦心、没精打采等不适，医学中称之为“油烟综合征”。当植物油高烧150℃时，没经操作时它具有极强的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜具有较强刺激性，能够造成鼻窦炎、扁桃体炎支气管炎等呼吸道疾病。并且油烟里面含有一种亚硝胺的致癌物质，长久吸进可引起肺部机构病变。

显然，没经处理餐饮油烟有机废气食品等不安全的造成的后果一样立即比较严重，也令人更焦虑，特别是在是大餐馆。也正是因为忽视了餐馆的油烟环境污染问题，小餐馆油烟乱倒时有发生，周边市民投诉持续。期待全国各地单位能关心油烟排出难题，餐馆要组装高效率油烟油烟净化器，给客户造就绿色健康的消费市场。

餐饮公司组装蔚顿油烟油烟净化器可以减少95%以上油烟环境污染。而对在其中绝大多数小餐馆来讲，油烟净化器设备价格昂贵，那也是餐厅厨房油烟油烟净化器无法得到贯彻落实运作的原因之一。