餐馆油烟净化器证件

餐馆油烟净化器相关的证件和资质主要包括以下几个方面：

一、营业执照

* 重要性：营业执照是反映厂家实力的基础证件，是购买油烟净化器时首先需要查看的资质。
* 内容：营业执照应包含厂家的基本信息，如注册资金、注册时间等。

二、检测报告

* 重要性：检测报告是油烟净化器行业中相对权威和具有公信力的资质之一。没有合格的检测报告的油烟净化器，在购买时应予以排除。
* 内容：检测报告应详细说明油烟净化器的性能参数、净化效率等关键指标。

三、ISO9001认证

* 重要性：虽然不是油烟净化器必备的证书，但ISO9001认证可以从侧面反映企业的实力和产品的质量。
* 内容：ISO9001认证是国际标准化组织制定的质量管理体系标准，通过该认证的企业表明其具备稳定提供满足顾客要求及适用法规要求的产品和服务的能力。

四、CCEP认证（中国环境保护产品认证）

* 重要性：CCEP认证是油烟净化器的重要资质之一，对于餐饮服务单位来说，采购具备CCEP认证的油烟净化设备是保障油烟治理效果的关键。
* 内容：CCEP认证由中环协（北京）认证中心开展，认证范围包括空气污染治理产品等。通过该认证的产品，其质量、性能、环保指标等方面均达到国家标准和行业要求。

五、其他相关证件（根据地区和行业要求可能有所不同）

* 排污许可证：部分地区可能要求餐馆在运营前需要获得排污许可证，以证明其排放的油烟等污染物符合国家和地方规定的排放标准。
* 卫生许可证：餐馆在开业前通常需要获得卫生许可证，以确保其卫生条件符合国家和地方规定的卫生标准。

办理流程（以CCEP认证为例）

1. 申请受理：向环境产业保护协会提交申请并签署认证合同。
2. 现场检查：检查组对工厂进行现场检查，如检查失败则需要进行整改并重新申请。
3. 产品检验：检验组或委托检验机构根据抽样方案进行随机抽样，并按照环保产品认证标准或技术要求进行产品检验。
4. 综合评价：对评审结果和产品进行综合评价，编制综合评价报告。
5. 颁发证书：符合条件的企业将获得批准，并颁发CCEP认证证书。

综上所述，餐馆在选择油烟净化器时，应优先考虑具备营业执照、检测报告、ISO9001认证和CCEP认证等资质的产品。同时，根据地区和行业要求的不同，还可能需要办理其他相关证件。

餐饮油烟排放处理方案

1.属地管理原则。街道办事处是餐饮油烟专项治理工作的责任主体，生态环境和建设局牵头负责专项整治工作的组织与实施。
2.联合执法原则。建立部门联合机制，由生态环境和建设局牵头组织市场监管等部门组成联合执法队伍，齐抓共管，合力开展餐饮油烟治理专项工作。
3.排污治理原则。油烟净化设施的购置、安装和维护、排烟管道改造、改清洁能源等费用由餐饮经营单位自行承担。
检查标准
1.检查餐饮经管手续。依法检查餐饮行业工商营业执照、卫生服务许可、从业人员资质等相关手续证件，产生油烟污染的“两无”经营户，依法补办餐饮服务许可证、工商营业执照。
2.安装油烟净化器要求。
一是餐饮业单位必须安装与本单位排烟量相匹配、经国家认可、检测合格的油烟净化设施；
二是净化设备安装必须符合《饮食业环境保护技术规范》（HJ554－20xx）要求，油烟净化率和排放浓度达到《饮食业油烟排放标准》（GB18483－20xx）标准；
三是无擅自拆卸、停运油烟净化装置行为，定期维护设施并建立记录，营业期间必须保证油烟净化设施正常运行。
3.排查烟气排放管道。
一是净化后的油烟必须进入专门烟道排放，不得散排扰民；
二是无公共烟道或预设专用烟道的餐饮单位，必须按标准修建专用排烟道空中排放；
三是油烟净化器、风机及专用烟气排放通道的安装使用不能对周边居民造成影响；
四是餐饮业单位不得利用换气系统排放油烟，不得擅自加设外置烟道，不得占用人行道排放油烟。
4.使用清洁能源要求。炉灶或保温设施进行更换或改造，燃料必须使用电、液化气、天然气等清洁能源。
实施步骤
（一）调查确认阶段（2016年5月中旬前）各街道办事处严格对照2015年底上报的油烟噪声污染治理本底资料进行再清理、再确认，提出治理本底目标和整治方案（责任单位：各相关街道办事处、百步亭社区管委会、区城管委、区环保局）。
（二）宣传发动阶段（2016年5月中旬至下旬）在辖区内开展宣传发动，提高公众参与意识，并组织辖区有关职能部门召开整治工作动员会，调度部署整治工作（责任单位：各相关街道办事处、百步亭社区管委会、区城管委、区环保局、区工商局、区食药监局）。
（三）集中整治阶段（2016年6月至12月）完成各个污染点源的整治工作。对有固定门点，符合开办条件，但油烟噪声治理未达标的单位进行整改，规范安装油烟净化设备和降噪装置，并保证设备在经营过程中正常运行；对不符合开办条件的污染点源，引导其转向或异地经营；对无证照经营的污染点源，依法取缔。因社区居民生活需要确需保留并列入规范管理的早点，营业时间不得超过上午9：30时；夜市摊群营业时间在晚上9时至凌晨1时之间。各街道办事处要加强日常监督与值守，做到人走场清，确保市容规范整洁。（责任单位：各相关街道办事处、百步亭社区管委会、区城管委、区环保局、区工商局、区食药监局）。
法律依据：
《大气污染防治法》
第八十一条
规定“排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
第一百一十八条
规定，未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。
在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处一万元以上十万元以下的罚款。

开店需要办理什么手续和证件

做餐饮呀，不少人认为餐饮业是民生刚需，有市场规模，进入门槛低，投资宜大宜小。所以便选择了看似比较“稳当”的餐饮行业。

但其实开一家餐厅并不是想象中那么简单，经历过的人都知道，光是办证这一件事对于新手来说就挺头疼的。所以，我们整理了开店证件的办理流程，让大家做到心中有数、未雨绸缪。

不想办证来回跑，开店前请仔细阅读以下内容！（文章较长，可先收藏~）

营业执照、食品经营许可证是开餐饮店的必备证件，办理顺序为“先照后证”！当然，有些城市可能要求更高，那就还需要消防安全许可证、环保类证件。

这个第一个要办的。国家早就实行“三证合一”了，所以现在的营业执照实际是包含了三个证：组织机构代码证、税务登记证和营业执照，可在当地工商局直接办理。

餐饮创业者在有关部门咨询核实之后，确认店铺具备营业执照申领条件后，可以按照以下流程进行申请：

（1）网上核名

给自己的餐厅取一个尚未被工商局登记注册的名称，为了加速审核通过，最好准备2-3个名字，避免重名；核名有两个途径：

直接登录当地工商局官网，进行线上申请；

前往当地工商局进行现场办理。

无论选择何种方式，核准结果会在你提交相关资料后马上给出，核名通过会获得《个体工商户名称预先核准通知书》。

（2）准备和提交申请资料

接下来就可以提交登记申请资料了，把需要的材料准备好交到工商部门综合登记窗口。这些材料包括：（具体以当地工商局要求为准）

如果材料准备充分，一般一周左右就可以领证；如果材料不足，还需要继续提交材料。

办理机构：辖区工商局

之前是需要办理食品卫生许可证和餐饮许可证，现在简省了，只需要办理一个食品经营许可证就可以了，办理该证才可开业经营。

申请食品经营许可，要符合以下条件：

1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

5、法律、法规规定的其他条件

准备资料

1、法人以及员工身份复印件；

2、法人以及员工健康证复印件以及原件；

3、营业执照复印件以及原件；

4、店门设计图纸复印件（主要是物品定位图）；

5、公章以及财务章；

（注：具体详询所在地食品药品监督管理局）

现场审查

在完成材料初审后，相关市监局工作人员会到店铺进行现场核查，只有现场核查通过后才能拿到经营许可证。如果没通过的话，要根据意见进行整改，然后再次进行现场核查。

办理机构：食药监局

各地所需资料可能有所不同，可在当地食药监局网站上查询所需的资料，也可以打电话到食药监局进行咨询。

根据类别，不同分类对餐饮证件办理有着不同规定。

150方以下的面积的小型餐馆不需要办理消防和环评。

150方以上的面积餐馆则需要先到环保部门申请环境评估，还需向公安局防火科申请消防评定。两者通过者才有申请餐饮证的条件。

环保审批主要包括：油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染，需要到所在辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。

准备资料

1、提交申请办理环保审批手续的报告：

项目名称、业务及联系电话、经营地点、经营内容、营业面积（就餐人数/次）、主要营业设施（炉具、炒锅几口、有无油烟净化装置，烟囱设置情况）、使用燃料、油烟、污水、垃圾处理情况、排放去向。

2、合法经营场所的使用证明材料（房屋产权证明、租赁协议或开发建设单位功能区划性质图纸复印件等；

3、提交征求意见材料：

业主必须征得厨房楼上住户和排油烟管出口周围十米范围建筑物业主及所在居委会、物业管理委员会或业主委员会的书面同意材料。

4、有油烟污染的餐饮业业主必须安装油烟净化设施装置，并提供有关材料（是国家环保总局免检的油烟净化器，应提供免检材料原件依据），非免检的应提供油烟监测结果报告。

5、根据经营的规模、场地等情况由环保部门现场察看后确定提交环境影响报告书、报告表或登记表。

（注：具体详询所在地环保局）

办理机构：辖区环保局

办理步骤

餐饮店经营者要提供餐饮店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章（申请开业登记注册书由办理开业登记的餐饮店，凭借《企业名称预先审核通知书》到登记的工商局领取）。

开业之前，需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。在工商局领取申请开业登记注册书后，高层建筑的经营单位向所在市消防局申请，12层以下的向所在区消防大队申请办理消防审批。

准备资料

1、填写文化娱乐场所消防安全审批表；

2、凡新建场所要出示《建筑工程消防验收意见书》；

3、疏散指示标志和火灾事故照明灯等消防产品应出示该产品消防合格证；

4、可燃装修进行阻燃处理时要出示检验报告及消防产品合格证；

5、具有建筑消防设施的场所出示检测合格的《建筑消防设施检测报告》；

（注：具体详询所在地消防主管单位）

办理机构：辖区环保局

办理步骤

餐厅经营者要提交申请书、餐厅位置平面图；领取《防火安全重点行业审批表》，由消防主管部门派防火检验员检查验收。

查验项目

1、防火责任制：设立防火责任人和消防安全人员。

2、重点部位：燃料、特别是液化气罐的存放位置；厨房、电源、电路等有无火灾隐患。

3、装修：室内装修采用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃处理。

4、器材：按照消防规范的要求配备足够的灭火器材。

5、安全教育和培训：要定期对员工进行防火教育、训练，举行灭火演习和考试。安全培训要做到制度化。

6、安全措施：要做到“四落实”：

一是制度落实：制定防火责任制、重点部位检查制和值班检查制度。

二是人员落实：做到专人负责、配齐消防安全人员。

三是培训落实：定期培训、定期考核、加强员工的防火操作能力。

四是设备落实：按规定配置齐全消防设备。

检验合格后，由防火检验员在申请开业登记注册书上签署检验合格意见，并加盖公安局防火检验专用章。

正常情况下，不出意外的话，30天左右就能把两个证都办好。但是不怕一万，就怕万一，办证过程中还有一些需要注意的事项，提前了解，以防“意外”来搅局。

1、租房经营时，房东需要缴纳房产税、城镇土地使用税、营业税等，但在实际操作中，这部分税费可能会由承租人来缴纳。因此，在签署租赁合同之前就需要明确双方的职责权限。

如果没有按时交纳的话，会影响工商营业执照的办理和续期。

2、食品安全管理员的培训问题，即使是取得相关证件后，还需每年参加培训，并再度考核。一般考核是一个月两次。

3、证件不齐全的“试营业”。在相关证件没有办理好之前，不少人为了节省成本就先开业了。即所谓的“试营业”。

小编奉劝大家，千万别这么做。要是被相关部门发现了，这种无照经营是要受处罚的，首先是被要求停业，其次是罚款，按照非法产生的经营额来按比例处罚，严重的还会没收非法经营工具。

4、最后，最最需要注意的就是“现场审核”这一关，审核不过关你的证就拿不到。然后需要你重新整改，然后再次核查，非常麻烦。

所以要在餐厅设计和施工前，就要把审核的内容研究透。审核项目分为关键项、重点项与一般项，关键项必须全合格。

现在，各地的证件办理流程也是在逐步精简，只要提前了解办证流程、准备好材料，还是比较容易拿到证件的。

但是证件没有齐全就匆忙开店，万一在办证期间被耽误或者核查不通过，到时不仅麻烦还很有可能要闭店，给自己带来很大的损失就得不偿失了

环保局对小餐饮油烟执法权如何行使

餐饮油烟污染已经成为一个城市管理的老大难顽疾，影响着生态环境、邻里关系及社会和谐，餐饮油烟污染治理也考验着一个城市的治理能力。那么环保局对小餐饮油烟执法权如何行使呢?下面就一起随小编来了解一下吧。
小餐饮店门面小、投资少、利润也不高，加上这些店主大多不懂环保法律规定，对餐饮店需要具备的防污染措施缺少了解，因此不少老板不愿花钱装设备。更有些人买了低价设备后不懂维护，使得降噪降油烟设备形同虚设。
环保局一般会联合相关街道办事处对辖区重点区域进行执法检查，对发现的环境违法行为责令整改，消除环境污染隐患。责令各饭店业主限期安装油烟净化设施，对产生油烟等污染物进行处理，严禁直接外排，对达不到治理要求的餐饮经营业户进行依法查处，彻底解决油烟污染的问题。环保局还会要求餐饮业主在安装国家认可资质的净化设施的基础上，与治理厂家签订清洗维护合同，确保餐饮油烟达标排放和油烟治理设施运行后维护的质量。
油烟污染为何难控制
油烟污染并不像人们想像的那样，用抽油烟机抽一下就可以消除。餐饮油烟中既含有PM2.5也含有VOCS，其中包含不少对人体有害的物质。因此，环保部门要求餐饮企业安装油烟净化装置。但近年来，随着城市餐饮业的发展，油烟扰民在一些城市的信访案件中呈上升趋势。油烟污染为何难管?应该怎么管?这些问题成为很多城市餐饮油烟管理的难题。
忽视设备维护治理效果大打折扣
事实上，国内现有油烟治理方法都有自身的缺点。目前国内油烟处理的主要设备有高压静电油烟净化器、水喷淋、活性炭、滤网滤布等。其中，高压静电油烟净化器、滤网滤布需要定期清洁;活性炭需要定期更换;而水喷淋法价格较贵且专用洗涤液不好处置。由于技术、资金以及环境意识不足等原因，餐馆业主常常忽视设备维护，使油烟治理效果大打折扣。
有的餐馆业主为了节省运行费用，只在检查的时候才开启设备，油烟治理设施形同虚设。因此，有关部门在受理餐饮业油烟扰民案件中，常常遇到“检测结果达标，目测却还有很浓烟雾”的现象。
以上就是环保局对小餐饮油烟执法权如何行使的内容介绍，如需了解更多餐饮证件办理等饭店安全知识，请继续关注倍领安全网公共场所安全常识栏目吧。

开个小饭店 需要哪些证件 要多少钱办下来 多久

个人建议你办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，
以后每年的执照审证手续也方便。

1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）

2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），

营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。

办这个证可能需要被实地检查（我这里是肯定要实地检查的），建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同。
办这个餐饮的证件，快则两三个星期，慢则一个月以上，很难说。
要看你当地食品药品监督管理局工作人员的作风了。

3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，
材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块
不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料。
如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。

4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证

个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。
个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。
如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。
个人建议，要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，是很有用的。

5、组织机构代码证的话，根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。
需要的这个证的话，带上以下材料：营业执照正副本原件，身份证原件和复印件，去质监局办理
费用大概是100块上下。