餐饮油烟净化器咋样

餐饮油烟净化器在餐饮行业中扮演着至关重要的角色，其性能和效果直接关系到厨房环境的清洁度、空气质量以及餐饮企业的环保合规性。以下是对餐饮油烟净化器的详细分析：

一、主要作用

1. 净化油烟：餐饮油烟净化器的主要作用是将厨房排放的油烟经过净化处理，去除其中的油脂、颗粒物和有害气体，如一氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等，减少对环境和人体的污染。
2. 改善空气质量：通过高效的过滤系统，油烟净化器能够显著改善厨房内的空气质量，使工作环境更加清新、健康，有利于提升餐饮从业人员的工作效率和身体健康。
3. 符合法规要求：随着环保法规的日益严格，许多城市已经出台了相关的法规和标准，要求餐饮企业必须安装油烟净化器，以达到排放标准。油烟净化器帮助餐饮企业符合法律规定，避免因超标排放而被罚款或停业整顿。

二、特点与优势

1. 一体化设计：餐饮油烟净化器一体机将油烟的收集、净化、排放等功能融合在一个设备中，整机设计紧凑，占用空间小，安装方便，有效节省厨房空间。
2. 多种净化技术结合：通常结合了机械过滤、电子静电、活性炭吸附等多种净化技术，以提升净化效果，保证排放的空气更干净、更环保。
3. 高效净化性能：能够高效地过滤掉油烟中的颗粒物和有害物质，使排放的空气符合环保要求。部分高端油烟净化器甚至可以达到99%以上的净化效率。
4. 操作简便：配备智能控制系统，操作简单，只需简单设置即可自动运行，无需复杂的操作流程。
5. 维护方便：设计合理，维护保养相对简便，定期清洗滤网或更换滤芯即可保证设备的长期稳定运行。
6. 节能环保：现代油烟净化器在设计时越来越注重节能环保，采用低能耗、高效率的净化技术，减少能源消耗和环境污染。

三、性能指标

1. 净化效率：市场上的油烟净化器净化效率通常在80%~95%之间，餐饮业建议选择净化效率在90%以上的产品。
2. 风量匹配：根据厨房面积、炉灶数量和油烟量选择合适的风量。风量越大，净化器的处理能力越强，但过大的风量会增加耗电量，过小的风量则无法有效净化油烟。
3. 稳定性：高效净化的同时，油烟净化器的性能稳定性也不容忽视。应关注产品在长期使用中是否保持高效净化性能，以及是否具备防火、防漏电等安全保障措施。
4. 能耗：单位时间内能耗越低，净化器的能效就越高。
5. 噪音：选择低噪音的设备可以为厨房工作人员和顾客提供更安静的环境。

四、价格与品牌

餐饮油烟净化器的价格因使用场所、品牌、技术及功能等多重因素而异。一般来说，小型餐馆的油烟净化器价格在3000元至7000元之间，中型餐馆的价格在7000元至15000元之间，而大型餐馆及酒店的价格则可能更高。知名品牌如科蓝环保、SUPAR速八、保丽洁Polygee等因其技术和售后服务的保证，价格相对较高但品质有保障。

五、选购建议

1. 根据需求选择：根据餐厅的规模和油烟排放的强度选择合适的油烟净化器。
2. 关注性能指标：重点关注净化效率、风量匹配、稳定性、能耗和噪音等性能指标。
3. 考虑品牌与售后：选择知名品牌和具有良好售后服务的产品，确保设备的质量和使用的便捷性。
4. 安装与维护：确保油烟净化器的安装位置合理，便于后期的维护和清洁工作。

综上所述，餐饮油烟净化器在改善厨房环境、保护环境和提升餐饮企业合规性方面发挥着重要作用。在选购和使用过程中，应综合考虑设备的性能、价格、品牌和服务等因素，以确保选择到最适合自己餐厅的油烟净化器。

餐饮油烟净化器的特点是什么？

1、餐饮油烟净化器运行时噪音小，阻力小，运行成本很低。2、餐饮油烟净化器安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电;3、餐饮油烟净化器的电源是采用技术的直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证餐饮油烟净化器净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心进出风口可随意互换，方便现场安装需要。4、餐饮油烟净化器净化效率高，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分气味。

餐饮业油烟净化器特点

餐饮业油烟净化器以其独特的防火型设计脱颖而出。它采用过滤、碰撞、降温及吸附的机械分离原理，通过特殊的过滤吸附材料，有效解决油烟比重大、自流困难和捕集效率低的问题，实现了高效通风与分离。

产品设计紧凑，占用空间小，非常适合安装在烟罩导流板处，既起到了滤油作用，又具备防火特性。其清洗过程简便快捷，可作为健康环保排烟罩的一部分，甚至可以与其他设施联动，形成复合式系统。

技术上，油烟净化器具有长寿命、耐高温和耐腐蚀的特性，同时拥有出色的降温性能，能有效捕捉油烟并促进油汽分离。过滤元件孔隙率高，阻力小，通风性能佳，且储存油量充足，保证了设备的稳定运行。

前端净化的优势显著，首先，它采用无能耗运行方式，无需额外消耗水电，不会影响原有通风系统，维护成本低。相比后端净化，前端净化风速较慢但净化效率更高。更重要的是，它能在源头上阻隔油烟，降低火灾风险，确保消防安全。此外，设备安装简便，维护简单，只需使用除油剂或稀释强碱进行清洗，便可恢复如新。

这种油烟净化器广泛适用于各类餐饮场所，包括饭店、宾馆、酒店、餐厅、机关食堂和学校食堂等，为餐饮业提供了高效、安全且易于维护的油烟处理解决方案。

餐饮店厨房使用油烟净化器有什么好处？

我国餐饮业的迅速发展，油烟的大量排放也着实是个问题。而自从油烟净化器出现之后，这个问题就在很大程度上得到了解决。虽然很多餐饮店老板都安装了油烟净化器，但关于这种设备究竟有什么作用，还是有很多用户不清楚的。

顾名思议，油烟净化器的主要作用就是对油烟进行净化，使油烟排放达到标准之后再排放出去，这样可以最大限度的降低餐饮店排放出来的油烟对大气造成的污染以及对周围居民健康的危害，起到很好的环保作用。当然了，除开这一点，最直接的一个作用就是环保检查过关。这些年国家相关部门也是对餐饮行业做出了明确规定，要开店都必须安装油烟净化器，如果没有这种设备那么环保检查也不会过关，餐饮店也会被强制关店。

餐饮业用油烟净化器原理

油烟净化器是用于厨房油烟排放净化治理的重要设备，它能够吸收国内外同类产品的优点，针对低空排放油烟进行净化。适用于宾馆、饭店、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所，尤其适合食品油炸、烹任加工行业使用。此外，它在油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合也发挥着重要作用。

油烟净化器的核心功能在于处理厨房油烟废气，确保排放的油烟符合饮食业油烟净化处理的国家标准GB18483-2001。这一标准旨在控制油烟排放，保护环境，确保空气质量。油烟净化器的工作原理多样，包括静电吸附、过滤、吸收等多种方式，根据不同的应用场景选择最适宜的技术。

静电吸附技术是油烟净化器中最常用的一种方法，它通过产生高压电场，使油烟粒子带上电荷，然后在电场的作用下被吸附在收集板上。这种方法不仅效率高，而且维护成本相对较低，广泛应用于各种油烟排放场所。

过滤技术则是通过使用不同材质的滤网，如活性炭、纤维棉等，来捕捉和吸附油烟粒子。这种技术对于去除细小的油烟颗粒非常有效，但滤网需要定期更换，以保证净化效果。

吸收技术则利用化学物质与油烟粒子发生反应，从而去除油烟。这种方法适用于特定的油烟成分，能够有效去除某些有害物质，但对其他成分可能效果有限。

综合来看，油烟净化器的选择应根据具体应用场景和需求，结合各种技术特点进行合理配置。正确使用和维护油烟净化器，不仅能有效减少油烟排放，还能延长设备寿命，降低运行成本，为保护环境和提高生活质量做出贡献。