油烟净化器着火问题
蔚顿环保
2025-01-30 14:51:16
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8000m³/h · 智云油烟净化器
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油烟净化器着火是一个严重的问题,可能由多种因素导致。以下是对油烟净化器着火问题的详细分析:
一、着火原因
1. 安装位置不当:
- 油烟净化器如果安装距离炉灶太近,长时间工作后设备内部会积累大量油脂。在烹饪过程中,火苗可能被吸入油烟净化器或排烟管道中,从而引发火灾。
2. 电源问题:
- 油烟净化器所使用的电源需经过专门设计,但部分厂家可能为了降低成本而使用劣质电源,这增加了电源短路和引发火灾的风险。
3. 厨房通风不良:
- 厨房内油烟浓度高,若通风不良,油烟中的可燃有机物积累到一定浓度后,遇到明火极易被引燃。
4. 清洗维护不到位:
- 油脂和油垢在油烟净化器内部沉积,特别是电极或器壁上,如果长时间不进行清洗,积累到一定程度后遇到明火会迅速燃烧。
5. 清洗后处理不当:
- 在清洗油烟净化器电场后,如果未彻底干燥就通电使用,水汽的导电性可能导致设备打火。
6. 电场内部问题:
- 电场内部绝缘子保护装置可能被电流击穿,导致电场失去隔绝保护,引起外机带电打火。此外,电场未清洗干净或存在异物也可能导致电场断路并引发打火。
7. 电源调节不当:
- 油烟净化器的电源调节不当,电压电流过高超过设计负荷时,也可能引发火灾。
二、预防措施
1. 合理安装:
- 确保油烟净化器与炉灶保持适当距离,避免火苗直接被吸入。
2. 选用优质电源:
- 选择正规厂家生产的油烟净化器,并检查其电源是否符合安全标准。
3. 改善通风条件:
- 加强厨房通风,确保油烟及时排出,降低可燃物浓度。
4. 定期清洗维护:
- 定期对油烟净化器进行清洗和维护,特别是电极和器壁等易积油部位。清洗后应彻底干燥再通电使用。
5. 加强检查:
- 定期检查油烟净化器的电场、绝缘子保护装置等关键部件是否完好无损。
6. 培训员工:
- 加强对员工的培训,提高他们对油烟净化器安全使用的认识和操作技能。
7. 配备消防设施:
- 在厨房内配备必要的消防设施,如灭火器、烟雾报警器等,以便在火灾发生时能够及时扑救和报警。
三、应急处理
1. 切断电源:
- 一旦发现油烟净化器起火,应立即切断所有关联电源。
2. 使用灭火器:
- 在确保安全的前提下,可使用指定的灭火器进行扑救。优先使用不具有腐蚀性的灭火器或干冰等灭火材料。
3. 撤离人员:
- 如火势较大或无法控制,应立即安排所有人员撤离至安全地带,并拨打119报警电话求助。
4. 事后处理:
- 在火灾扑灭后,应对设备进行降温处理并抽出电场进行检查。同时查清事故原因并采取相应的防范措施以避免类似事件再次发生。如果是净化器原因导致的火灾且厂家投有保险可联系厂家获取相关手续申请保险赔付以减轻损失。
1、不清洗容易发生火灾
我们经常看到火灾事故的报道,其中大部分是由于对厨房烟雾的不当处理、油污过多,以及当我们触碰火花时容易着火,造成事故。因此,有必要定期清洗油烟竞争者,以减少火灾的发生。
2.降低净化效率
如果静电油烟净化器长时间不清洗,净化率会大大降低,净化效果根本无法达到,大量的灰尘和油附着在电场上,电场的吸附能力会减弱,净化率会越来越差,不符合环保的要求。[图片]3.大量用电量
静电油烟净化器采用吸附原理处理油烟。如果油烟净化器的电场长期被污垢堵塞,机器的运行将消耗更多的电能,从而增加能耗。
4.使清洁变得困难
当油烟净化器长时间不清洁时,油污的积累越来越厚,清洗起来就更困难了!
厨房油烟净化器是专门为烹调和食品加工中产生的油烟进行净化而设计的一种设备。厨房油烟净化器主要用于净化和处理厨房低空油烟,给每个人一个健康的生活环境。
同时,我们还应考虑产品与市场的适用性,即规格和品种的多样性,适合不同厨房炉灶的排气量和占地面积,以满足不同的要求,目前使用净化器是高压静电的工作原理。
1)油烟管道复杂, 难以彻底清理:油烟管道的布局既长又曲折,大部份弯而细的管道都无法清理,依然积聚油垢,存在严重的火灾隐患;
2)净化系统的除油效率低:如普遍使用的湿式系统除油效率在60%左右,油垢依然会大量积聚,无法根除火灾隐患;如果喷洒系统一旦堵塞,其火灾风险更大;
3)净化系统的效果不持久:静电式系统除油效率虽然比较高(90%以上),但随着使用一段时间,其效率迅速下降;
4)净化系统本身存在火灾隐患:静电式系统是利用高压电流原理工作,有漏电的隐患;此外,当电极板积聚大量的油烟,造成进一步的火灾隐患;
5)积聚油烟的抽风机短路,引发火灾。
6)自燃:烹饪的高温足以令到积聚的油烟自燃, 并沿着管道内壁蔓延,导致火势扩大;
7)空气在管道内流动产生静电,使积聚的油烟着火。
但同时忽略了一点,因为这种安装的排风电机电源线设置在烟道内部,在高温熏烤和强油腻的酸碱作用下,电线包皮很容易被分解溶化,这样电源线就容易短路打火,引发电火灾。综合原因,排烟管道过窄,厨房炉灶过多(一般厨房炮台灶超过四只的就安装大口径排烟管道,若口径过小,当炉灶满负荷运转时,热气烟雾温度过高,会诱发管道油烟着火。(最简单的测试方法是,在运转高峰时用手去触摸主排烟管道,若烫手不可触及,请及时清洗整理,炉灶尽量错开使用)烟净化器要定时清洗,正确安装,以免静电打火产生火花。
第一点,及时清洗净化器设备。高温之下,油烟净化器在长时间使用时,内部会积累大量的油垢,而这些油脂污垢会更加影响净化器的净化效率;严重的还会损坏净化器内部设备,减少使用寿命。
第二点,防止油脂泄漏。油脂在高温下很难保持固态,大多以液态呈现。液态油脂容易大面积沾染厨房,因此在使用油烟净化器时需要注意卫生,不要忽视管道和厨房炉灶油垢的清洁,检查油烟管道气密性,防止油脂泄漏,同时还要及时更换清洗油烟净化器的集油槽。
第三点,预防火灾事故。根据小编调查研究:发现大部分的餐饮店着火多半是因为油烟净化器,而发生次数最多的季节就是夏季。这是因为随着气温升高,油脂作为易燃物,在遇到明火的情况下很容易诱发火灾。所以,为了安全和财产保障,需要商家时刻防范!
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