如果油烟大，要装油烟机。烟尘排放因地而异。如果你的楼有预留排烟管，就什么都不会发生。如果不预留，就要排掉。排放时应考虑对周围环境的影响。首先要经过当地环保局的审批。如果是简单的，可以排到室外。如果当地环境很严格，就要在楼顶正上方做一条管线，这得联系物业，看管线让你铺设在哪里。如果是在商场超市，商场要考虑这个问题，你可以直接联系商场物业管理部门，甚至不用去环保局。自己买菜比较便宜，送餐也比较容易。在做决定之前，有必要分析一下成本和人力。

1、一盆温水加超浓缩脱脂剂和普通洗衣粉(洗衣粉可以省略；加入洗衣粉可以去除除油渍以外的其他灰尘。——清洁厨房、卫生间、地板、器皿时，适当添加，清洁效果更好)；

2.用百洁布将水溶液涂抹在物体表面(先清洁器皿、橱柜、墙砖等表面。厨房油污少；最后靠近灶台、抽油烟机)；

3.上油后用竹片刮去厚厚的油渍(竹片不损伤器皿表面，饺子用的竹片在市场上可以买到)(刮下的厚厚的油渍保存在塑料袋里扔掉，不能放回盆里，影响以后除油)；* * * *防刮玻璃、瓷砖等。可以用钢珠清洗的更快。

4.剩下的用水溶液百洁布擦掉；

5.在灶具点火开关下手指够不到的地方，油烟机开启键缝隙小的地方，可以用百洁布在竹片上擦拭；

6.用干净的水布擦掉。

这个问题真的可以真诚回答，净化。网上很多朋友质疑油烟净化器的实际功能。这是因为市面上主流的油烟净化器都是静电式油烟净化器。所以后期要保证一个月的清洗周期。用专用清洗液清洗后，用高压水枪清洗，晾干。不能用毛巾等物品擦拭，以保证静电场的清洁度，从而保证净化器正常的净化效率。

现在世界上的油烟净化设备种类繁多，价格波动很大，普通人很难分辨其中的优劣。我来说说静电油烟净化器的价格。常规的A级静电油烟净化设备4000风量安装大概5000元左右。如果自己装，网上买，大概3000左右。4000的风量基本可以满足一个主烹饪餐厅的要求。6000风量可以满足两个主灶的需要。但建议一个主灶安装6000风量。而且价格在7000元左右。油烟净化设备大不如小。