油烟净化器起火原因
蔚顿环保
2025-02-23 18:06:45
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8000m³/h · 智云油烟净化器
蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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油烟净化器起火的原因有多种,主要包括以下几个方面:
一、厨房环境及操作不当
1. 厨房不通风:厨房油烟中含有大量可燃有机物,如果厨房通风不良,油烟积累到一定浓度,遇到明火极易被引燃,从而引发火灾。
2. 明火管理不当:烹饪过程中使用的明火若管理不善,可能进入油烟管道内部,引燃管道内吸附的油脂,导致火灾。
二、设备清洗维护不到位
1. 油脂油垢沉积:长时间使用后,油烟净化器的电极、器壁及油烟管道内部会沉积大量油脂油垢。如果清洗不及时或维护不到位,这些油脂油垢积累到一定程度后,遇到明火就会引发火灾。
2. 清洗后未干燥:在清洗油烟净化器电场后,如果未彻底干燥就通电使用,水汽的导电性可能导致设备打火,进而引发火灾。
三、设备故障及老化
1. 电路老化:油烟净化器内部电线老化脱落可能造成短路,而油脂是易燃物,遇到短路时更容易燃烧。
2. 绝缘子保护装置失效:油烟净化器电场内部的绝缘子保护装置若被电流击穿,会导致电场失去隔绝保护,外机带电,引起打火并可能引发火灾。
四、设备质量问题
1. 设备结构不合理:市场上存在部分不合规格的劣质油烟净化器,其内部结构简单、电场间距不合理、接线不规范或内部零件松脱,这些都可能导致电场短路并产生火花,进而引燃油脂油垢。
2. 缺乏防火装置:劣质的油烟净化器可能缺乏必要的防火装置,如自动断电跳闸装置等。在设备发生漏电时,无法及时切断电源,持续漏电可能产生火花并引发火灾。
五、其他因素
1. 管道维护不善:油烟管道长时间使用后可能存在风化、漏气等问题。在高温排烟过程中,这些问题可能导致管道起火。
2. 人为因素:如厨师在工作之余抽烟并随手扔烟头等行为,也可能成为引发火灾的隐患。
综上所述,为了有效防止油烟净化器起火,需要采取一系列措施,包括保持厨房通风、定期清洗维护设备、及时更换老化部件、选用质量可靠的油烟净化器以及加强人员安全培训等。
我们大家都知道油污是引燃火源的火种之一,油烟净化器长期使用设备内部聚集了大量的油污,厨房里一般温度比较高,也是易出现火花的之地。如果油烟净化器里的油污接触到火花或者温度太高就会产生明火,这就很容易引起火灾。
由于油污的长期堆积,油烟净化器内部会吸附大量的灰尘,从而导致电场的吸附能力减弱,然后油烟净化器的净化效率自然而然就降低了。另外油烟净化器不清洗会使其消耗更大的电能,增加电力成本。油烟净化器长期的堆积和残留会给后续的清洗中增加难度
1、长期未清洗,影响油烟净化器本身的净化效果;对于油烟净化器本身来说,它主要是以物理原理来去除油烟,从而达到油烟净化的效果。油烟净化器长时间使用未清洗,内部油污会逐渐沉积,如果不定期清洗保养轻则达不到过滤油烟的功能,从而导致电场吸附能力减弱,影响油烟净化器的净化效率降低。
2、易引发火灾隐患;经常会看到一些新闻,某个饭店厨房突发火灾,其中很大的一个起火原因就是因为抽油烟机、油烟净化器等设备没有及时清理导致积累的油污太多,当接触到火花、大电流或温度过高的时候就会产生明火,从而引发火灾。因此,一定要定期清洗油烟净化器,降低火灾隐患。
夏至已经到了,天气越来越炎热,不仅我们人都要预防中暑,同样的,我们的净化器也是一样的需要预防中暑。在我们的餐饮业厨房里,排烟管道成为了我们往往最容易忽视的地方,如果不经常清洗,那么大量的油渍、油污、油垢就会聚集在一起。当它们越来越多的时候,问题就悄然而至了,那就是会因为一点点的火星就会引起火。特别可能会引起电器短路而起火。依照现在的天气,发生火灾的情况极大,不容忽视,因为往往有些事情都是在一些不经意的小问题中发生良成大祸的。
如何预防油烟净化器“中暑”而引起的火灾?1.要经常清洗排烟排气管道和净化设备的清洗保养。因为净化器在排放油烟时会附着当量油渍、油垢,导致排放堵塞,阻碍机器保持正常的工作状态,从而影响吸烟和排油的效果,大大增加了机器的损耗率。定期清洗会有效的延长设备的寿命2.使用合格的油烟净化器。用劣质没有合格证的油烟净化会存在很大的隐患,火灾隐患会增加,同时,质量隐患也存在。所以购买时需注意要购买证书齐全的厂家,有品牌质量的,以免不必要的损失。3.要备好灭火器材。厨房应配备好干粉灭火器,因为可扑灭一般火灾,还可扑灭油,气等燃烧引起的失火。为了安全,餐饮行业应该定时检查并清洗油烟管道、排气管道和油烟净化器,饭店要经常保持小清洗,至少3个月要进行一次清洗,这不仅延长了油烟净化器的使用时间也尽可能的减少了油烟净化器“中暑”引起的火灾。选择快霸油烟净化器,我们高质量的售后服务,良好的态度,耐心帮助或教授油烟净化器的清洗技能,避免火灾发生。
以下就是一些关于如何消除油烟净化器的火灾隐患的介绍了,建议大家务必谨慎选择油烟净化器,合理设计设备安装位置,如此才能有效避免安全事故,减轻火灾隐患。每年到夏天,都是火灾的高发季节,厨房更是起火的重灾区,个别油烟净化器因为使用不当而引起火灾。那么应该如何消除油烟净化器的火灾隐患呢?下面就跟着小编一起来看一下。 一、油烟净化器安装须规范,远离明火烹饪区。起火三要素,可燃物、助燃物和燃点,厨房中天然就具备了可燃物和助燃物这两点,而我国绝大多数中式餐厅,都是使用明火烹饪,厨房的大师傅们炒起菜来,火焰蹦个一两米高是再正常不过了,这时如果设备接近明火烹饪区,并且管道里面积累了大量的油烟,就有可能达到"燃点所需的温度",从而引发火灾。
所以油烟净化器的安装位置,必须远离明火烹饪区,规范的油烟净化器安装一般都是室内吊顶安装、楼顶安装或者室外安装,这样不但可以节省有限的后厨空间,同时还可以降低厨房的火灾隐患。二、定期清理油烟净化器必不可少。油烟净化器作为大型商用的厨房设备,每天都会有大量的油烟通过其中,而油烟在被净化器净化的过程中,会有少量的有油脂和杂质附着在油烟净化器和管道中,虽然量少,但是日积月累,时间一长,积累的"油垢"就十分"可观"了。三、如果净化器中存在大量的油渍和杂物,会降低净化效率,并且会导致净化器的不正常放电打火。油污中的杂质和油渍都是属于易燃物,这种时候很要可能会"燃烧"起来,所以为了保持设备的净化效率和降低安全隐患,必须根据自身净化器的使用情况,定期清洗。
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