不装油烟净化器危害
蔚顿环保
2025-02-28 19:37:57
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8000m³/h · 智云油烟净化器
蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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不装油烟净化器的危害主要体现在以下几个方面:
一、环境污染
1. 空气质量下降:油烟中含有大量的颗粒物、挥发性有机化合物(VOCs)和有害气体,这些物质未经处理直接排放到大气中,会显著降低空气质量,甚至可能引发雾霾等环境问题。
2. 大气污染物增加:油烟中的颗粒物和VOCs是大气污染物的重要来源,它们能够长时间悬浮在空中,降低空气能见度,影响城市形象。
二、健康危害
1. 对人体健康的直接影响:油烟中含有苯并芘、甲醛等多种有害物质,长期吸入这些物质会诱发肺癌,刺激呼吸道,损害皮肤,降低免疫力。对于老人、儿童以及患有呼吸道疾病或心血管疾病的人群来说,这种影响更为严重。
2. 员工健康受损:厨房中的油烟浓度过高,会增加工作人员患上呼吸道疾病的风险,长期在这样的环境下工作,员工的工作积极性和健康都会受到影响。
三、经营与形象影响
1. 面临高额罚款:餐饮业的油烟排放有严格的标准,如果未安装合规的油烟净化器,不仅会违反环保法规,还可能面临高额罚款和整改通知,严重的甚至会被责令停业整顿。
2. 形象受损与顾客流失:环境污染和油烟味道容易引发周边居民投诉,影响餐饮店的口碑和形象,顾客的信任度和满意度也会随之下降,导致客流量减少,影响店铺的生意和盈利状况。
四、安全隐患
1. 火灾风险增加:未安装油烟净化器的餐饮店,油烟中的油脂容易在烟道内堆积,一旦遇到明火或高温,可能引发火灾,对店铺和人员安全构成威胁。
2. 难以通过消防验收:没有安装油烟净化器的餐饮店,无法通过消防安全检查,可能面临罚款、整改甚至停业整顿的处罚。
五、市场竞争与未来发展
1. 失去市场竞争优势:不安装油烟净化器的餐饮店难以吸引注重环保的消费者,错失市场机遇,难以在激烈的市场竞争中立足。
2. 难以融入绿色发展:环保已经成为未来餐饮行业发展的重要趋势,未安装油烟净化器的餐饮店将难以跟上这一潮流,逐渐被市场淘汰。
综上所述,不装油烟净化器不仅会对环境和人体健康造成危害,还会对餐饮店的经营、形象和未来发展产生负面影响。因此,餐饮企业应当积极响应环保政策,安装高效的油烟净化设备,共同推进绿色发展。
由于我国重视餐饮业油烟污染,全国各地许多地方都要求餐饮单位安装油烟净化器。油烟净化器已经是餐饮厨房必备的环保产品。但还是有一部分餐饮单位对环境意识不高,很多餐饮店为了节约成本安装普通的油烟净化器,甚至还有一些餐饮店不安装油烟净化器认为油烟净化器是一种负担,认为油烟净化器不能为餐饮饭店带来直接的利润收益,能不安装就不安装态度。从而导致油烟污染问题也越来越严重。而根据国家环保局规定《饮食业油烟排放标准》来看,餐饮店都最是也是需要安装合格的油烟净化器,否则会被罚款或是整改,甚至是关停门店。给餐饮店将带来哪些负面影响呢?
1.国家相关政策规定,未安装油烟净化器的饭店,一旦散发出刺鼻的气味并引起周围居民的抱怨,甚至是投诉。环保部门将对其进行罚款。即使饮食单位没有被罚款,也将被要求停业整顿。被罚款的钱甚至比油烟净化器的钱还要多。2.对人体健康造成危害;有的小饭店为了省钱,或是应付环保局购买了劣质的油烟净化器,安装了后没有达到理想的效果。导致厨房内环境质量差,直接影响到常时间烹饪厨师和员工们的的身心健康。3.对周边环境造成污染;未安装油烟净化器的餐饮单位会污染周围的空气环境,还会污染建筑物的墙壁表面。还会影响到顾客和周围居民对餐饮单位的印象不好,并对餐饮消费产生负面影响。餐饮从业人员必须重视这个问题,合法规范安装并使用油烟净化器。安装符合国家排放标准的油烟净化器能通过环保检查,还能给工作人员提供良好的工作环境也要及时避免油烟对人和环境造成危害。在这里,提醒大家积极安装油烟净化装置,避免为不安装或是安装未达标而造成不良负面后果。安装油烟净化器一定要安装高效率的油烟净化器,像快霸油烟净化器价格虽然贵一点,但效果好,使用年限还长,售后服务及时周到,最重要的是油烟排放标准完全符合环保要求。
餐饮业产生的油烟是一种成分复杂的气溶胶,其液态、固态颗粒的大小一般在 10微米以下,是可吸入颗粒物的组成部分。其成因是在高温烹饪时,动植物油发生化学反应生成的一些列挥发性、半挥发性化学物质。油温在150度以上时,会有辛辣味的丙烯醛类物质溢出,刺激呼吸系统,使人咽干、眼涩、鼻痒和分泌物增多。油温越高产生的化学物质越复杂,通过对动物进行的实验表明,其中有些有机物会使细胞突变致癌、致畸。
近几年不少开在居民区内的餐馆由于距离居民住宅进,又没有安装必要的排烟净化设备,使排放出的油烟和产生的噪音对附近居民造成干扰和危害,由此产生的投诉和纠纷不断上升,同时,餐馆随意排放的油烟,无形中又加大了大气污染治理的难度。
炒菜油烟不仅影响空气质量,还能致癌。减少油烟排放对生活环境和人体造成的污染和危害。
国家明确要求,餐饮行业在营业前必须安装油烟净化器,这是一项环保法规。安装并调试合格后,才能正式对外营业。如果不遵守规定,将会面临罚款甚至停业整顿的处罚。因此,建议小餐馆还是尽快安装一台油烟净化器,毕竟法律法规面前,个人或企业都无法避免。如果不安装,可能会频繁受到相关部门的检查和处罚。
从长远来看,安装油烟净化器不仅能有效减少环境污染,还能提高餐馆的管理水平,给顾客营造一个更加清洁舒适的就餐环境。同时,随着公众环保意识的提升,越来越多的消费者倾向于选择那些注重环保的小餐馆。因此,从市场角度看,安装油烟净化器也有助于提高餐馆的竞争力。
此外,安装油烟净化器还可以避免不必要的麻烦。在一些城市,相关部门会对未安装油烟净化器的餐馆进行突击检查。如果餐馆没有安装油烟净化器,可能会频繁受到检查和处罚,从而影响正常营业。因此,为了减少不必要的麻烦和经济损失,建议餐馆还是尽早安装油烟净化器。
综上所述,安装油烟净化器不仅是环保法规的要求,更是餐馆运营和发展的重要保障。安装油烟净化器不仅能减少环境污染,还能提高餐馆的竞争力和管理水平。因此,小餐馆在营业前一定要安装油烟净化器,以确保合法合规经营。
不可以的,油烟排放引起居民投诉,会被环保局调查,没有安装油烟净化器会被罚款并责令整改。
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