新标准油烟净化器

关于新标准油烟净化器，首先需要明确的是，油烟净化器的标准并非频繁更新，而是基于一定的环保要求和技术发展水平来制定的。目前，油烟净化器主要遵循的是《饮食业油烟排放标准》GB18483-2001，这一标准对油烟净化器的净化效率、油烟浓度排放标准等进行了明确规定。然而，随着环保要求的不断提高和技术的不断进步，未来可能会有新的标准出台或现有标准得到修订。

在新标准油烟净化器的特点方面，可以归纳为以下几点：

1. 高效净化：新标准油烟净化器将更加注重净化效率，确保油烟排放浓度低于国家标准规定的限值。这通常要求油烟净化器采用更先进的净化技术，如静电式、光解技术等，以有效去除油烟中的颗粒物、油脂和异味。

2. 低能耗：为了响应节能减排的号召，新标准油烟净化器将更加注重能耗控制。通过优化设备结构和运行参数，降低能耗，提高能源利用效率。

3. 智能监控：现代油烟净化器已经具备了一定的智能监控功能，如实时记录设备的运行状态、油烟排放情况等。未来新标准油烟净化器将进一步完善这一功能，实现远程监控和数据传输，方便环保部门对油烟排放进行监管。

4. 易于维护：新标准油烟净化器将更加注重设备的可维护性。通过设计合理的滤网和集尘板结构，降低维护难度和成本。同时，提供完善的售后服务和技术支持，确保设备长期稳定运行。

5. 符合新标准：随着环保法规的不断完善，新标准油烟净化器将及时跟进并符合最新的环保要求。这包括但不限于更高的净化效率、更低的油烟浓度排放标准等。

需要注意的是，由于目前尚未有明确的新标准油烟净化器具体规范出台，以上特点是基于当前环保要求和技术发展趋势的推测。在实际选购过程中，建议消费者关注产品是否获得了国家环保产品认证（CCEP认证），以及产品的第三方检测报告和技术指标等信息，以确保选购到符合国家标准和环保要求的油烟净化器。

此外，随着技术的不断进步和环保要求的不断提高，未来可能会有更多创新型的油烟净化器产品涌现出来。这些产品可能会采用更先进的净化技术、更智能的监控系统和更人性化的设计理念等来满足市场和环保的需求。

4个灶头的厨房需要用哪种油烟净化器？

4个灶头的厨房，确实属于中型餐饮单位，这类厨房在处理油烟时必须达到高标准。根据最新的国家餐饮油烟排放标准，中型餐饮单位需要达到90%以上的油烟净化率，85%以上的颗粒物净化率，以及75%以上的非甲烷总烃净化率。这些要求表明，使用高效油烟净化器是必要的。

市场上的油烟净化器种类繁多，GOJEK的高效静电油烟净化器是一个值得推荐的选择。这类净化器通过高压电场的作用，有效去除油烟中的颗粒物和有害气体。对于使用较多辣椒的情况，建议配备UV光解除味器，它能够进一步分解油烟中的异味分子，确保排放的气体达到环保标准。

使用这样的设备，不仅能帮助餐饮单位顺利通过环境评估，还能有效改善厨房的工作环境，减少对周边环境的污染。高效静电油烟净化器和UV光解除味器的组合，将大大提高油烟处理的效果，确保厨房排放的气体符合严格的环保要求。

综上所述，4个灶头的厨房应选择高标准的油烟净化器，以满足国家对餐饮油烟排放的严格要求。高效静电油烟净化器和UV光解除味器的组合方案，不仅能满足净化效果，还能提升厨房的整体环境。

厨房油烟净化器的排放标准

国家环保局规定了《饮食业油烟排放标准》，具体如下：前 言 饮食业油烟排放标准 1 范围 本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度、臭气浓度、油烟净化设施的最低去除效率、油烟排气筒最低排放高度。 本标准适用于城市建成区、自然保护区、风景名胜区现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新建、扩建、改建饮食业单位的设计、环境影响评价、竣工环境保护验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。 本标准不适用于居民家庭油烟排放。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新的版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 14554 恶臭污染物排放标准 GB/T 14675 空气质量 恶臭的测定 三点比较式臭袋法 GB/T 16157 固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法。 3 术语及定义 下列术语及定义适用于本标准。 3.1 标准状态 温度为273K，压力为101325Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值及排风量均为标准状态下的干烟气数值。 3.2 饮食业油烟 对食物烹饪和食品生产加工过程中挥发的油脂、有机质及热氧化或热裂解产生的混合物。 3.3 油烟净化设备 对食物烹饪和食品生产加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。 3.4 饮食业单位 处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头，计为一个饮食业单位。 3.5 无组织排放 未经任何油烟净化设施净化的油烟排放。 3.6 油烟去除效率 饮食业油烟进行净化设备处理后，被除去的油烟与处理前的油烟的质量的百分比。 式中：P——油烟去除效率，%； c前——处理设施前的油烟浓度，mg/m3； Q前——处理设施前的排风量，m3/h； C后——处理设施后的油烟浓度，mg/m3； Q后——处理设施后的排风量，m3/h。 3.7 恶臭污染物 一切刺激嗅觉器官引起人们不愉快及损害生活环境的气体物质。 3.8 臭气浓度 恶臭气体（包括异味）用无臭空气进行稀释，稀释到刚好无臭时，所需的稀释倍数。 4 排放限值 4.1 饮食业单位的规模划分 4.1.1饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h，对应的排气罩灶面投影面积1.1m2。 4.1.2饮食业单位的规模划分为大、中、小三级。划分参数见表1。 表1 饮食业单位的规模划分规模小型中型大型基准灶头数 ≥1，<3 ≥3，<6 ≥6对应灶头总功率（108J/h） 1.67，<5.00 ≥5.00，<10 ≥10对应排气罩面总投影面积(m2) ≥1.1，<3.3 ≥3.3，<6.6 ≥6.6 4.2 饮食业单位的油烟最高允许排放浓度。 饮食业单位的油烟最高允许排放浓度见表2。 表2 饮食业单位的油烟最高允许排放浓度 单位为毫克/立方米 小型中型大型1.5 1.2 1.0 4.3 饮食业单位排气筒恶臭污染物 饮食业单位排气筒排放的油烟，所产生的恶臭污染物，用臭气浓度表示。其排气筒臭气浓度排放限值为70（无量纲）。 4.4 饮食业单位油烟净化设施的最低去除效率。 饮食业单位油烟净化设施的最低去除效率见表3。 表3 饮食业单位油烟净化设施的最低去除效率 规模小型中型大型净化设施的最低去除效率 % 85 90 90 4.5 饮食业单位油烟排气筒最低排放高度 油烟排气筒排放高度应高于排气筒所在或所附建筑物顶1.5m，并且风机与排气口之间的平直管段长度应符合采样位置的要求。符合采样位置所要求的平直管段长度要求，且排气口不得朝向易受影响的建筑物。如果饮食业单位排气筒出口周围20m半径范围内有高于排气筒出口的易受影响的建筑物时，其最高允许排放浓度见表4。 表4 饮食业单位的油烟最高允许排放浓度 单位为毫克每立方米 小型中型大型1.0 0.8 0.5 5 其它规定 5.1 排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。 5.2 油烟无组织排放视同超标。 6 监测 6.1 采样位置及采样点 饮食业单位油烟浓度采样位置及采样点应符合GB/T 16157的规定，臭气浓度的采样位置及采样点应符合GB 14554的规定。 6.2 采样时间、采样频次、采样工况 采样时间应在油烟排放单位作业高峰期进行，油烟浓度采样次数为连续5次，每次不少于10min。臭气浓度采样次数为5次，每次间隔不少于10min。 6.3 分析、测定方法 油烟排放浓度、油烟去除效率和臭气浓度分析、测定方法见表5。 表5 油烟排放浓度、油烟去除效率和臭气浓度分析方法 污染物名称分析、测定方法来 源油烟排放浓度饮食业油烟分析方法附录A油烟去除效率油烟去除效率的测定方法附录B臭气浓度三点比较式臭袋法 GB 14675 6.4 分析结果处理 油烟浓度5次分析结果之间，其中任何一个数据与最大之比较，若该数据小于最大值的四分之一，则该数据为无效值，不能参与平均值计算。数据经取舍后，至少有三个数据参与平均值计算，否则重新采样。臭气浓度取其最大测定值。 7 标准实施 7.1 排放油烟的饮食业单位应安装并正常运行符合本标准4.4要求的油烟净化设施，县级以上环保部门可对饮食业单位油烟排放情况进行监测。 7.2 其他需要特殊保护的地区，由县级以上环境保护部门确定。 7.3 本标准由县级以上人民政府环境保护行政主管部门负责监督实施。 附录A （规范性附录） 饮食业油烟采样方法及分析方法 金属滤筒吸收和红外分光光度法测定油烟的采样及分析方法 A.1 原理 用等速采样法抽取油烟排气筒内的气体，将油烟吸附在油烟雾采集头内。将收集了油烟的采集滤芯置于带盖的聚四氟乙烯套筒中，回实验室后用四氯化碳作溶剂进行超声清洗，移入比色管中定容，用红外分光光度法测定油烟的含量。 油烟的含量由波数分别为2 930cm-1（CH2基团中C—H键的伸缩振动）、2 960cm-1（CH3基团中C—H键的伸缩振动）和3 030cm-1（芳香环中C—H键的伸缩振动）谱带处的吸光度A2930、A2960和A3030进行计算。 A.2 试剂 A.2.1 四氯化碳（CCl4）：在2 600 cm-1～3 300 cm-1之间扫描吸光度值不超过0.03（4cm比色皿），一般情况下，分析纯四氯化碳蒸馏一次便能满足要求。 A.2.2 高温回流食用花生油（或菜籽油、调和油等）。高温回流油的方法：在500ml三颈瓶中加入300ml的食用油，插入量程为500℃的温度计，先控制温度于120℃，敞口加热30min，然后在其正上方安装一空气冷凝管，升温至300℃，回流2h，即得标准油。 A.3 仪器和设备 A.3.1 仪器：红外分光仪，能在3 400 cm-1～2 400 cm-1之间吸光值进行扫描操作，并配合4cm带盖石英比色皿。 A.3.2 超声清洗器。 A.3.3 容量瓶：50ml、25ml。 A.3.4 油烟采样器与滤筒。 A.3.5 比色管：25ml。 A.3.6 带盖聚四氟乙烯圆柱形套筒。 A.3.7 烟尘测试仪，其采样系统技术指标要求参照GB/T 16157。 A.4 采样和样品保存 A.4.1 采样 采样布点、采样时间和频次、采样工况按本标准6.2的规定进行。 A.4.1.1 采样步骤 参照GB/T 16157—1996的烟尘等速采样步骤进行。 A.4.1.1.1 采样前，先检查系统的气密性。 A.4.1.1.2 加热用于湿度测量的全加热采样管，润湿干湿球，侧出干、湿球温度和湿球负压；测量烟气温度、大气压和排气筒直径；测量烟气动、静压等条件参数。 A.4.1.1.3 确定等速采样流量及采样嘴直径。 A.4.1.1.4 装采样嘴及滤筒。装滤筒时须小心将滤筒直接从聚四氟乙烯套筒中倒入采样头内，特别注意不要污染滤筒表面。 A.4.1.1.5 将采样管放入烟道内，封闭采样孔。 A.4.1.1.6 设置采样时间，开机。 A.4.1.1.7 记录或打印采样前后累积体积、采样流量、表头负压、温度及采样时间。记录滤筒号。 A.4.1.1.8 油烟采样器采集油烟。 A.4.2 样品保存：收集了油烟的滤筒应立即转入聚四氟乙烯清洗杯中，盖紧杯盖；样品若不能在24h内测定，可保存在冰箱的冷藏室中（≤4℃）保存7d。 A.5 试验条件 A.5.1 滤筒在清洗完后，应置于通风无尘处晾干； A.5.2 采样前后均保证没有其他带油渍的物品污染滤筒。 A.6 样品测定步骤 A.6.1 把采样后的滤筒用重蒸后的四氯化碳溶剂12ml，浸泡在聚四氟乙烯清洗杯中，盖好清洗杯盖； A.6.2 把清洗杯置于超声仪中，超声清洗10min； A.6.3 把清洗液转移到25ml比色管中； A.6.4 再在清洗杯中加入6 ml四氯化碳超声清洗5min； A.6.5 ）把清洗液同样转移到上述25ml比色管中； A.6.6 再用少许四氯化碳清洗滤筒及聚四氟乙烯杯二次，一并转移到上述25ml比色管中，加入四氟化碳稀释至刻度标线； A.6.7 红外分光光度法测定：测定前先预热红外测定仪1h以上，调节好零点和满刻度，固定某一组校正系数； A.6.8 标准系列配制：在精度为十万分之一的天平上准确称取回流好的相应的食用油标准样品1g于50ml容量瓶中，用重蒸（控制温度70℃～74℃）后的分析纯CCl4稀释至刻度，得高浓度标准溶液A。取A液1.00ml于50ml容量瓶中用上述CCl4稀释至刻度，得标准中间液B。移取一定量的B溶液于25ml容量瓶中，用CCl4稀释至刻度配成标准系列（浓度范围0～60mg/L）。 A.6.9 样品测定：用适量的CCl4浸泡聚四氟乙烯杯中的采样滤筒，盖上并旋紧杯盖后，将杯置于超声器上清洗5min，将清洗液倒入25ml比色管中，再用适量的CCl4清洗滤筒2次，将清洗液一并转入比色管中，稀释至刻度，即得到样品溶液。将样品溶液置于4cm比色皿中，即可进行红外分光试验。 A.7 结果计算 A.7.1 油烟治理效率计算公式 见附录B及标准正文中3.6节。 A.7.2 油烟排放浓度计算公式 C测=C溶液×V/1000 V0 式中： C测——油烟排放浓度（mg/m3）； C溶液——滤筒清洗液油烟浓度（mg/L）； V——滤筒清洗液稀释定容体积（ml）； V0——标准状态下干烟气采样体积（m3），其计算方法以参考GB/T 16157。 附录B （规范性附录） 油烟去除效率的测定方法 B.1 油烟净化设施的去除效率测定分为对安装在油烟排烟管道中的油烟净化设施的测定及对安装在排烟罩上净化设施的测定两种情况。 B.2 对安装在油烟排烟管道中的油烟净化设施，通过同时测定净化前后油烟排放浓度与风量即可按本标准3.6中公式计算油烟去除效率。 B.3 对安装在排烟罩上净化设施，需在进行效率测试前，确定一个稳定的抽烟发生源，然后测定出安装与不安装净化设施时的油烟排放浓度与风量，按本标准3.6中公式计算油烟去除效率。 简单地说，你可以先找餐厅协商一下，要他们安装油烟净化器，如果他不不肯你可以找当地环保局投诉。

油烟净化器咋样才算达标？

1、排烟道出口要高于相邻建筑物高度或者接入公共烟道，排放口不要朝向居民楼、路面等。2.根据灶眼数量计算净化器需要的风量，一个基准灶头应达到2000m³/h风量。

3.油烟净化器要保证通电、正常使用，每3至6个月清洗一次，并做好记录。4.保证排烟道的密闭性，排放的废气中油烟浓度要小于2mg/m³。

油烟净化器的种类及作用 油烟净化器怎么清洗

油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹饪加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及燃油锅炉排放等工业场合。

《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。

市场上常用油烟净化设备根据其工作原理大致可以分为以下几大类别：对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。

1、机械分离法：利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。

2、催化剂燃烧法：利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO₂和H₂O等物质，从而达到净化目的。

3、活性炭吸附法：用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。

4、织物过滤法：油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。

5、湿式处理法：采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。

6、静电处理法：油烟废气通过这高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。目前市场占有率接近90%。

1、前置过滤：根据现场排放油污选择采用高抛光漩涡式过滤和不锈钢网过滤两部分，隔绝大颗粒油污。

2、电离过滤：高压电场对油污进行电离雾化，使其带电。

3、收集设计：电极板吸附带电油污颗粒形成油滴，流入设计的专用油槽中。

4、后置过滤：根据具体需要加装过滤器，加强净化效果。

1、选择符合国家标准的油烟净化器：关于油烟净化器，国家是有相关标准规定的。如果达不到国家规定的标准，就一定不要购买。

2、根据场地大小选择油烟净化器：油烟净化器有很多型号，不同的环境下对油烟净化器有不同的要求，需要根据自己实际厨房的大小和使用场地进行选择适合的油烟净化器型号。

3、选择节能型的油烟净化器：油烟净化器在运行的过程中，它需要能源。为了减少不必要的开支，节约能源，就要选择节能型的油烟净化器。

4、尽量选择净化效果好的净化器：不同品牌的油烟净化器，由于配置不同，它们的净化效果是不同的，为了净化空气，就应该要选择净化效果理想的净化器。

5、尽量要求清洗方便、简单：每隔一段时间，需要对油烟净化器进行清洗。所以，要尽量购买清洗方便、简单的油烟净化器。

1、安装前先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在搬运中产生偏移。

2、机器的进出风口可以任意互换，但是进风口方向必须要有过滤网。

3、安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少在4m以上，以确保净化效果和消防安全；净化器与风机的距离应该在2m以上比较合适，净化器最好安装在风机的前面，因为风机安装在净化器前面，会导致风机的出风口不能对着净化器直吹，从而影响净化器净化效果；净化器的进风口最好不能有弯头。

4、设备箱体必须安全接地。

5、接好排油管。

6、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般与净化器的处理风量相当。风机的风量在满足厨房抽风要求的情况下，风量越小对净化器的效果就越好，经过净化器的风速最好能在6米每秒以下。

7、净化器通过法兰与排风管连接，所有连接必须密封，防止漏油。

8、确保安全，净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机要同时开关；如果不能联动的，应该做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟，关机时应先关掉净化器后再停风机。

1、使用油烟净化器时，要先按启动按键，让油烟净化器开始工作后再点燃灶具，以提前形成空气流，顺利排走油烟与燃料废气。

2、买购网小编提醒您，在煎、炒、炸食物时，要小心看护好油烟净化器，尽量避免火星被吸入油烟净化器内，烧坏内部零部件。

3、使用高压炊具，在打开安全阀时，应及时关掉油烟净化器，以免喷射物吸入机内。

4、油烟净化器运转工作时，不要伸手在进风口处试风量大小，以免手被风叶打伤。

5、平时不使用油烟净化器时，要把电源关闭，并拔下插头，以免油烟净化器使用寿命缩短。

油烟净化器使用常见故障

准备工具：防护手套，绝缘螺丝刀，槽式容器，特殊清洁剂，热水。

1、关闭电源并打开设备的修理门。应使用带绝缘手柄的螺丝刀在放电区域释放残余电荷。拆下净化器上的过滤器并清除网络上的污垢。如果过度使用，建议更换过滤器以确保净化效果。

2、拧下螺栓，移除电场。清洗电场时，用手握住电场的末端，防止电场突然脱落和损坏(电场应轻轻放置，而不是挤压或再抛)。

3、将油烟净化器电场取出于清洗槽容器内，用特殊清洁剂和热水混合浸泡2-3分钟，重量比为1：25。浸泡时间随油污程度而变化，但不能长时间浸泡。浸泡后用高压水枪冲洗。

4、把油烟净化器电场放在干净的地方晾干，然后按原来的方式重新安装。