餐饮油烟净化器规定

餐饮油烟净化器的规定主要涉及安装、使用、维护以及排放标准等多个方面。以下是对这些规定的详细概述：

一、安装规定

1. 安装必要性：
- 根据《中华人民共和国大气污染防治法》及相关地方法规，排放油烟的餐饮服务业经营者必须安装油烟净化设施，并确保其正常运行使用，实现达标排放。

2. 安装位置与要求：
- 油烟净化器应安装在排风机之前，并且尽可能靠近集气罩，以减少油烟在管道中的积聚。
- 油烟净化设施和管道应密封完好，无破损、无泄漏。
- 净化器与烟罩出口位置的距离至少要保持3米以上，以确保消防安全和净化结果。
- 净化器与风机的距离在2米以上比较适宜。

3. 设备要求：
- 油烟净化设备必须获得国家环保产品质量认证，并在显著位置设置标牌，标明产地、规格型号、处理风量、净化效率等信息。
- 餐饮油烟净化设备应选用低噪声设施，并采取减振措施，排放的噪声应符合《社会生活环境噪声排放标准》。

二、使用规定

1. 启动顺序：
- 在开始烹饪前5-10分钟就应启动油烟净化器，以建立稳定的气流，达到最佳的净化效果。

2. 运行监测：
- 餐饮服务业经营者应对油烟净化设施进行定期监测，确保其正常运行和达标排放。
- 监测采样孔应设置内径不小于8厘米的圆形或方形监测口，检测口应采用活动挡板，检测时打开，监测完成后密闭。

三、维护规定

1. 清洗维护：
- 油烟净化设备应定期清洗维护，以保持其正常运行和净化效果。
- 至少每三个月进行一次清洗维护；对于烧烤类或对环境敏感目标造成影响的餐饮服务项目，应至少每月进行一次清洗维护。
- 清洗维护记录材料保存期限不得少于一年。

2. 部件更换：
- 油烟净化器的核心部件，如电场格栅、活性炭过滤层等，有一定的使用寿命和更换周期。应根据实际情况及时更换，确保设备的持续高效运行。

四、排放标准

- 油烟排放浓度必须控制在极低的数值范围内，具体标准根据当地环保部门的规定执行。
- 油烟排放禁止不经过专用烟道的无规则排放，不得经城市公共雨水或者污水管道排放。

五、其他规定

- 禁止在特定区域新建、改建、扩建餐饮单位，如居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼等。
- 油烟排放口的采样点设置需符合国家和地方相关标准和技术规范，排放口高度需满足一定要求，且不得朝向环境敏感目标。
- 餐饮服务业经营者应设置专门的餐厨废弃油脂收集容器及餐厨垃圾收集容器，保持完好和正常使用，餐厨垃圾与非餐厨垃圾应分开收集。

综上所述，餐饮油烟净化器的规定涉及多个方面，旨在保障餐饮业的环保合规经营，减少油烟对环境和人体健康的危害。餐饮服务业经营者应严格遵守相关规定，确保油烟净化设施的正常运行和达标排放。

餐饮油烟净化器国家治理油烟的法规:

中华人民共和国环境保护法明确规定，对于排放污染物超过国家或者地方规定标准的企业事业单位，需要缴纳超标准排污费，并负责治理。同时，对于造成环境严重污染的企业事业单位，会进行限期治理，要求单位必须在规定时间内完成治理任务。

中华人民共和国大气污染防治法中指出，国家鼓励和支持大气污染的科学技术研究，推广先进适用的大气污染防治技术，并鼓励开发、利用太阳能、风能等清洁能源。对于向大气排放含有害物质的废气和粉尘，严格限制，确需排放的，必须经过净化处理，不超过规定的排放标准。城市饮食服务业的经营者必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。

国家环境保护局、国家工商行政管理局《关于加强饮食娱乐服务行业环境管理》的通知中强调，饮食、娱乐服务企业的选址必须符合当地城市规划环境功能要求，并配置防治污染设施，保护周围环境。饮食业必须设置收集油烟、异味的装置，并通过专门的烟囱排放，禁止利用居民楼内的烟道排放。对于新建、改造或扩建的饮食、娱乐、服务业项目，有涉及污染的，需向当地环境保护行政主管部门办理环境影响申报登记或审批手续。

各地方政府根据实际情况制定相应的地方规章，以进一步细化管理，确保环境保护法律、法规、规章和标准的执行。《饮食业油烟排放标准》GB/T18483---200是具体的技术标准，为饮食业油烟排放提供了科学依据，确保油烟排放达到环保要求。

餐饮业为什么要装油烟净化器及环保局规定的标准是怎样的

餐饮店要装油烟净化器是因为现在环保局和工商局有硬性要求，会产生油烟的餐饮单位都需要安装油烟净化器，不然就不发餐饮营业执照，环评也不会通过。

2002年全国性的《饮食业油烟排放标准》正式实施，最高要求餐饮单位达到85%以上的油烟净化率。

但近几年由于国家大力推行环保事业，各省市都开始办法各自的餐饮油烟排放标准，目前严格的标准是北京的《餐饮业大气污染物排放标准》最高要求净化率达95%以上，最低也要90%。

油烟污染物的排放标准如下表：

今后应该都会向这个标准看齐的。

觉得可以的话，请采纳。

小餐馆要不要安装油烟净化器？不安装会不会被查

国家明确要求，餐饮行业在营业前必须安装油烟净化器，这是一项环保法规。安装并调试合格后，才能正式对外营业。如果不遵守规定，将会面临罚款甚至停业整顿的处罚。因此，建议小餐馆还是尽快安装一台油烟净化器，毕竟法律法规面前，个人或企业都无法避免。如果不安装，可能会频繁受到相关部门的检查和处罚。

从长远来看，安装油烟净化器不仅能有效减少环境污染，还能提高餐馆的管理水平，给顾客营造一个更加清洁舒适的就餐环境。同时，随着公众环保意识的提升，越来越多的消费者倾向于选择那些注重环保的小餐馆。因此，从市场角度看，安装油烟净化器也有助于提高餐馆的竞争力。

此外，安装油烟净化器还可以避免不必要的麻烦。在一些城市，相关部门会对未安装油烟净化器的餐馆进行突击检查。如果餐馆没有安装油烟净化器，可能会频繁受到检查和处罚，从而影响正常营业。因此，为了减少不必要的麻烦和经济损失，建议餐馆还是尽早安装油烟净化器。

综上所述，安装油烟净化器不仅是环保法规的要求，更是餐馆运营和发展的重要保障。安装油烟净化器不仅能减少环境污染，还能提高餐馆的竞争力和管理水平。因此，小餐馆在营业前一定要安装油烟净化器，以确保合法合规经营。

环保局要求所有餐饮业都必须安装油烟净化器吗？

2001年国家颁布了《饮食业油烟排放标准》中规定 “排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。但是不指定油烟净化器商家。

1999年国家出台了《GWPB 5-2000》饮食业油烟排放标准（试行），并于2001年颁布了正式的中华人民共和国国家标准 GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，这一标准要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化设备。

扩展资料：

经天津市人民政府批准，天津市环保局、市场监管委日前共同颁布天津市《餐饮业油烟排放标准》，将于2017年起正式实施。

该标准对餐饮油烟控制、餐饮油烟监测以及标准实施与监督等相关要求进行了明确规定。经测算，该标准实施后，全市每年可削减油烟污染物排放约272吨，并在一定程度上减少VOCs排放量。

参考资料：百度百科-饮食业油烟排放标准

参考资料：人民网-天津出台餐饮业油烟排放标准