学院餐厅油烟净化器

学院餐厅油烟净化器是保障学院餐厅空气质量、维护师生健康的重要设备。以下是对学院餐厅油烟净化器的详细解析：

一、油烟净化器的重要性

1. 环保要求：随着环保政策的日益严格，学院餐厅必须遵守相关环保法规，确保油烟排放达标，避免对周边环境造成污染。
2. 健康保障：油烟中含有多种有害物质，长期暴露可能对师生的呼吸系统和皮肤造成危害。油烟净化器能有效减少油烟中的有害物质，保障师生健康。
3. 提升就餐环境：油烟净化器能够减少油烟在餐厅内的扩散，提升就餐环境的舒适度和清洁度。

二、油烟净化器的类型

学院餐厅可以根据自身需求和实际情况选择合适的油烟净化器类型。目前市面上常见的油烟净化器类型包括：

1. 静电油烟净化器：利用高压电场使油烟颗粒荷电，并在电场力作用下被收集到集尘板上，从而达到净化目的。该类型净化器净化效率高、运行稳定，是学院餐厅常用的油烟净化设备之一。
2. 活性炭吸附油烟净化器：利用活性炭的吸附性能去除油烟中的有害物质。该类型净化器对去除油烟中的异味分子有显著效果，但活性炭成本较高，需定期更换。
3. UV光解油烟净化器：利用紫外线照射油烟分子，使其发生光解反应，分解为无害物质。该类型净化器具有除味效果好、无二次污染等优点。
4. 复合式油烟净化器：结合多种净化技术于一体，如静电+活性炭、静电+UV光解等，以提高净化效率和效果。

三、油烟净化器的选购与安装

1. 选购要点：
- 风量匹配：根据学院餐厅的灶台数量和烹饪量选择合适的油烟净化器风量。
- 净化效率：选择净化效率高的油烟净化器，确保油烟排放达标。
- 维护成本：考虑设备的维护成本，包括清洗周期、更换耗材等费用。
- 品牌与质量：选择知名品牌、质量可靠的油烟净化器，确保设备性能和使用寿命。

2. 安装要点：
- 安装位置：油烟净化器应安装在风机前面，且距离烟罩出口至少4米以上，以确保净化效果。
- 安全接地：设备箱体必须安全接地，防止漏电等安全隐患。
- 密封连接：净化器与排风风管连接必须密封，防止漏油和漏气。
- 定期清洗：根据使用情况定期清洗油烟净化器，保持设备性能。

四、油烟净化器的维护与保养

1. 定期清洗：根据使用情况定期清洗油烟净化器，去除积累的油污和杂质，保持设备性能。
2. 检查电极：定期检查静电油烟净化器的电极是否变形或损坏，如有异常及时更换。
3. 更换耗材：对于活性炭吸附油烟净化器，需定期更换活性炭以维持净化效果。
4. 安全防护：在清洗和维护过程中注意安全防护措施，避免触电等意外事故的发生。

综上所述，学院餐厅在选择和安装油烟净化器时应充分考虑环保要求、健康保障以及设备性能等因素，并严格按照相关标准和规范进行选购、安装和维护保养工作。

什么是静电式油烟净化器？

静电式油烟净化器主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的油烟净化治理。这种设备通过风机将油烟吸入静电式油烟净化器，在均流板上，部分较大的油雾滴、油污颗粒被机械碰撞、阻留捕集。进入高压静电场后，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化。少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动，最终在自身重力作用下流到集油盘，并通过排油通道排出。余下的微米级油雾则被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气。同时，高压发生器使电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

静电式油烟净化器具有诸多特点。首先，其电场采用圆筒蜂窝式结构，确保静电场能均匀达到最大的平均电场强度，大大增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率。其次，电场模块化设计，可根据风量大小拼装，其中蜂窝式电场刚性好、便于拆装、不会变形，清洗维护方便。设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低。此外，设备还具有高安全系数，更好的高压连接设计，开门时电场会自动断电。静电式油烟净化器的电源采用直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附，电源在保证净化器最好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心。最后，净化效率高，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分气味。

油烟净化器的种类及作用 油烟净化器怎么清洗

油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹饪加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及燃油锅炉排放等工业场合。

《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。

市场上常用油烟净化设备根据其工作原理大致可以分为以下几大类别：对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。

1、机械分离法：利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。

2、催化剂燃烧法：利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO₂和H₂O等物质，从而达到净化目的。

3、活性炭吸附法：用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。

4、织物过滤法：油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。

5、湿式处理法：采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。

6、静电处理法：油烟废气通过这高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。目前市场占有率接近90%。

1、前置过滤：根据现场排放油污选择采用高抛光漩涡式过滤和不锈钢网过滤两部分，隔绝大颗粒油污。

2、电离过滤：高压电场对油污进行电离雾化，使其带电。

3、收集设计：电极板吸附带电油污颗粒形成油滴，流入设计的专用油槽中。

4、后置过滤：根据具体需要加装过滤器，加强净化效果。

1、选择符合国家标准的油烟净化器：关于油烟净化器，国家是有相关标准规定的。如果达不到国家规定的标准，就一定不要购买。

2、根据场地大小选择油烟净化器：油烟净化器有很多型号，不同的环境下对油烟净化器有不同的要求，需要根据自己实际厨房的大小和使用场地进行选择适合的油烟净化器型号。

3、选择节能型的油烟净化器：油烟净化器在运行的过程中，它需要能源。为了减少不必要的开支，节约能源，就要选择节能型的油烟净化器。

4、尽量选择净化效果好的净化器：不同品牌的油烟净化器，由于配置不同，它们的净化效果是不同的，为了净化空气，就应该要选择净化效果理想的净化器。

5、尽量要求清洗方便、简单：每隔一段时间，需要对油烟净化器进行清洗。所以，要尽量购买清洗方便、简单的油烟净化器。

1、安装前先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在搬运中产生偏移。

2、机器的进出风口可以任意互换，但是进风口方向必须要有过滤网。

3、安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少在4m以上，以确保净化效果和消防安全；净化器与风机的距离应该在2m以上比较合适，净化器最好安装在风机的前面，因为风机安装在净化器前面，会导致风机的出风口不能对着净化器直吹，从而影响净化器净化效果；净化器的进风口最好不能有弯头。

4、设备箱体必须安全接地。

5、接好排油管。

6、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般与净化器的处理风量相当。风机的风量在满足厨房抽风要求的情况下，风量越小对净化器的效果就越好，经过净化器的风速最好能在6米每秒以下。

7、净化器通过法兰与排风管连接，所有连接必须密封，防止漏油。

8、确保安全，净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机要同时开关；如果不能联动的，应该做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟，关机时应先关掉净化器后再停风机。

1、使用油烟净化器时，要先按启动按键，让油烟净化器开始工作后再点燃灶具，以提前形成空气流，顺利排走油烟与燃料废气。

2、买购网小编提醒您，在煎、炒、炸食物时，要小心看护好油烟净化器，尽量避免火星被吸入油烟净化器内，烧坏内部零部件。

3、使用高压炊具，在打开安全阀时，应及时关掉油烟净化器，以免喷射物吸入机内。

4、油烟净化器运转工作时，不要伸手在进风口处试风量大小，以免手被风叶打伤。

5、平时不使用油烟净化器时，要把电源关闭，并拔下插头，以免油烟净化器使用寿命缩短。

油烟净化器使用常见故障

准备工具：防护手套，绝缘螺丝刀，槽式容器，特殊清洁剂，热水。

1、关闭电源并打开设备的修理门。应使用带绝缘手柄的螺丝刀在放电区域释放残余电荷。拆下净化器上的过滤器并清除网络上的污垢。如果过度使用，建议更换过滤器以确保净化效果。

2、拧下螺栓，移除电场。清洗电场时，用手握住电场的末端，防止电场突然脱落和损坏(电场应轻轻放置，而不是挤压或再抛)。

3、将油烟净化器电场取出于清洗槽容器内，用特殊清洁剂和热水混合浸泡2-3分钟，重量比为1：25。浸泡时间随油污程度而变化，但不能长时间浸泡。浸泡后用高压水枪冲洗。

4、把油烟净化器电场放在干净的地方晾干，然后按原来的方式重新安装。

油烟净化器的作用？

静式油烟净化器主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油 烟的净化治理；食品油炸、加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。 工作原理（油烟处理技术）： 油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上  并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水， 最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味

餐饮油烟净化器是如何除烟的？

静电式油烟净化设备是利用高压静电使油烟荷电从而吸附到集尘器板上，当气体油烟经过静电式油烟净化设备时，首先大的烟尘会被粗效过滤器阻拦滤掉，那些小的烟尘经过高压静电场时会被荷电吸附到集尘器板上，那些小的病菌由于自身的细胞质和细胞膜相互之间的细微的电位差，也会被高压电荷一瞬间释放出来的能量消耗杀死，从而做到除烟的目的。一、静电式油烟净化器应用范围酒店、餐饮店等饮食业油烟净化；学校、医院、工矿机关事业单位食堂油烟净化；食品厂油烟污染治理。低空油烟净化设备消化吸收国内外同类产品优点的基础上，适用于餐厅厨房低空排放油烟的净化治理；用于酒店、饭馆、酒家、餐厅以及大学、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任生产加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。二、静电式油烟净化器产品卖点

1.除烟、除雾性能优异。静电式油烟净化设备基本上能够捕集一切细微烟尘及雾状液体，除雾高效率且维持长期性平稳不会改变。另一个，机器设备损坏小，设计的概念合理，生产制造安装程序恰当，设备维修保养及时，机器设备一般都能长期性运行。2.气体压力损害小，二氧化碳排放低。静电式油烟净化设备是利用库伦力捕集烟尘，所以风机仅负担烟尘的运载，因而气流阻力很小，约100-300Pa。另一个，虽然静电式油烟净化设备自身的运行工作电压很高，但电流量却特别小，因此，静电式油烟净化设备所耗费的额定功率是很小的。3.应用领域广。不仅用于磨床、齿轮加工、大型数控加工中心，也适用于生产加工时形成很多油雾、尘埃、油烟、乳化气雾的其他机器设备上。当烟尘中的各项指标在一定范围内变化时，静电式油烟净化设备的性能基本保持不变。4.设备维修保养简单。如果静电式油烟净化设备种类规格选用得当，安装程序质量良好，运行过程严格遵守操作规程，日常的设备维修保养工作基本上很少。5.安装程序方便。应用机器设备自带的4个高弹橡胶减震块，安装程序在机床顶部或侧边单独支架上即可。高性能的风机以及高弹橡胶减震块，保证机器设备震动很小，噪音很小