厨房，尤其是中式厨房，最不可避免的就是油烟问题。幸运的是，我们有许多解决煤烟问题的方法。一般来说，这些方法可以分为两类：控油和防油。假设——用户可以根据自己的需求(饮食习惯)选择几种方法。控制进油量

怎样消除在厨房中烹饪时产生的油烟？

厨房，尤其是中式厨房，最不可避免的问题就是油烟问题。幸运的是，我们有许多解决煤烟问题的方法。一般来说，这些方法可以分为两类：控油和防油。假设——用户可以根据自己的需求(饮食习惯)选择几种方法。

控油防止油烟产生，把油烟扼杀在摇篮里，控制在燃气灶周围，是最理想的。如果是开放式厨房，要特别注意控油。有两种主要方法：

1.油烟机3354选择一台足够好的油烟机是最有效的控油方法。不同的吸烟姿势(顶吸、侧吸、下吸)、电机功率、外壳大小等。都影响油烟机的排烟效果。

2.——的锅体受热越均匀，就越不容易溢出油烟。市面上所谓的“无油锅”，虽然不能做到100%无油，但确实比普通锅碗瓢盆要好。

要防止燃气灶周围的油烟失控，我们还得做下一步：——，让溅到空气中的油烟不会造成太大的危害。有四种主要做法：

1.燃气灶周围防油3354最先受到伤害的，是燃气灶周围。包括橱柜台面，燃气灶后面的墙等等。最理想的方法是在这些地方贴上防油贴，或者放上挡板，被污染后直接更换，非常方便。

2.墙上防油——厨房墙壁必然会粘油烟，这就是为什么我们要在墙上贴瓷砖。此外，我们必须保证瓷砖表面的光滑度和平整度。最好选择釉面砖，防止油烟渗入瓷砖(当然也没那么容易渗入)。

瓷砖缝隙最好处理，用漂亮的缝剂当然最好。如果没有，应该用白水泥填充接缝。

3.地面防油3354瓷砖粘上水和油后会变得很滑。所以厨房地板不仅要防油，还要防滑。

为了防滑，可以选择表面粗糙的仿古砖或者缝隙多且宽的异形砖。但是这些瓷砖不好清理，建议使用时在地面铺好地垫。

麻烦？选择优质的防滑琉璃瓦也能起到非常好的防滑效果。

4.顶级防油3354油烟温度高，出锅后会先向上飘，容易碰到天花板。所以厨房的天花板不仅仅是为了堵住管道，更是为了清理管道。

石膏板吊顶，粘上油烟就是泥，挖不下来。所以建议使用表面光滑的吊顶材料，如PVC、铝扣板、生态木等。

抽油烟机出风口挡板可以不用吗？

不，。油烟机风道里面的挡板是拆不掉的。油烟机风道内的挡板是一个止回阀，防止外风道其他住户排出的烟气回流到你家。如果去掉这个挡板，那么当你不使用你家的油烟机，楼下别人在做饭的时候，烟就会从排烟通道回到你家的厨房，所以油烟机风道里面的挡板是不能去掉的。