餐车烧烤油烟净化器

餐车烧烤油烟净化器是专为烧烤餐车设计的油烟处理设备，其主要作用是减少烧烤过程中产生的油烟和有害物质的排放，从而保护环境和提升顾客的就餐体验。以下是对餐车烧烤油烟净化器的详细介绍：

一、工作原理

油烟净化器的工作原理主要包括过滤、吸附和分解三个步骤：

1. 过滤：油烟首先通过高效过滤网，去除大颗粒物、油污等。
2. 吸附：随后，利用吸附效果较好的材料（如活性炭）吸附油烟中的有害物质。
3. 分解：最后，通过分解作用，将油烟中的有害物质转化为无害物质，达到净化油烟的目的。

二、主要特点

1. 高效净化：能够有效去除烧烤过程中产生的油烟和异味，净化效率高。
2. 节能环保：采用先进的净化技术，能耗低，且符合环保要求。
3. 安装便捷：专为餐车设计，安装简便，不占用过多空间。
4. 维护方便：易于清洁和维护，降低运营成本。

三、选购建议

在选购餐车烧烤油烟净化器时，可以考虑以下几个方面：

1. 净化效率：选择净化效率高的产品，以确保烧烤过程中产生的油烟得到有效处理。
2. 风量匹配：根据餐车的烧烤设备和经营规模，选择合适的风量匹配，以达到最佳的净化效果。
3. 品牌信誉：选择知名品牌和信誉好的产品，以确保产品质量和售后服务。
4. 价格因素：在满足上述条件的前提下，考虑价格因素，选择性价比高的产品。

四、市场情况

目前市场上存在多种品牌和型号的餐车烧烤油烟净化器，价格从几百元到数千元不等。消费者可以根据自己的需求和预算选择合适的产品。同时，随着环保意识的提高和技术的不断进步，餐车烧烤油烟净化器的性能和品质也在不断提升。

五、使用注意事项

在使用餐车烧烤油烟净化器时，需要注意以下几点：

1. 定期清洁：定期清洁过滤网和吸附材料，保持净化器的良好工作状态。
2. 避免堵塞：避免将易燃、易爆等物品放置在净化器附近，以免发生堵塞或危险。
3. 正确安装：按照产品说明书正确安装和使用净化器，确保安全可靠。

总之，餐车烧烤油烟净化器是烧烤餐车中不可或缺的重要设备之一。通过选择合适的净化器并正确使用和维护，可以有效减少油烟和有害物质的排放，保护环境和提升顾客的就餐体验。

北京厨具公司盘点

厨房工具的统称便是厨具，厨具不单单指烹饪用具，一切可以帮助人们食用美食的器具都被称之为厨具，例如说洗涤用具、调理用具以及储藏用具等等，这些工具都需要放置在厨房当中，以备人们的用餐使用。厨房柜体门板也属于厨具的一种，在清理它的时候切勿采用清理碗筷的方法，我们一定要用干毛巾擦拭哦。在北京市，有许多厨具公司所生产的厨具都极为不错哦。

北京奇能商厨厨房工程有限公司

于2003年创建于北京，多年的快速成长发展成为一家设备研发、设计、生产制造于一体的现代化厨房设备厂家，致力于厨房设备开发、创新、成为华北地区最有竞争力的大型商用厨房供应商之一。专供大型酒店、餐饮、部队、机关、院校食堂等单位使用，产品质量均受到用户的好评!公司现有职员180余人，其中技术人员28人，厂区一万多平方米，拥有一流的生产线，年生产能力可达上万(套)。

该公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种，其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。

北京东方圣厨厨房设备有限公司

是专业生产制造大型商用厨房设备设计、研发、生产、销售、安装、售后一条龙服务的大型企业。并且公司可根据客户不同的要求，不同的特点制作中西厨房成套不锈钢设备。

该公司所生产的不锈钢厨房设备有节燃灶具系列、节燃蒸箱系列、电磁灶系列、洗消系列、调理系列、餐车系列、送排烟系列、冷库保鲜系列等上千种产品。并率先通过IS09001质量管理体系认证，IS014001环境管理体系认证和18001职业健康安全管理体系认证。

北京东方浩越厨房设备有限公司

位于北京市顺义区李桥镇官庄村，是北京市最大的现代化厨房设备生产厂家之一已拥有先进的生产装备，一流的流水作业线、雄厚的技术力量、精确的检测设备 、严格的检测手段，专业生产适用于酒店、企业事业单位食堂的成套厨房设备，并提供全套设计、安装、调试以及终身保养等服务。

该公司主要生产高效节能不锈钢厨房设备，灶具，冷冻、调理设备、洗刷、厨用车、快餐车、蒸柜、消毒柜、排烟、通风设备、食品机械、快餐桌椅等三百多种规格厨具的厨具城。

厨房是做饭的地方，因此很容易便会将水撒的到处都是，我们在购买橱柜的时候最好选择人造石、大理石以及不锈钢等材料，这些材料的耐水性能极强，而且使用寿命也长。当然，在使用这些东西的时候我们也是需要注意保养的，例如说不能将高温食物直接放在上面，在放置之前，最好使用一个隔热垫子，这样才不会损坏我们的常用厨具柜台哦。

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酒店不锈钢厨房设备包括哪些种类

酒店不锈钢厨房设备有：

一、灶台灶具：炒灶：市面上的炒灶通常有两种，根据能源的不同分为燃气灶和电磁灶，类型上分有：单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星燃气灶、简易式单头灶，食堂厨房还有单头大锅灶、双头大锅灶、一大一小炒灶。蒸箱蒸柜：分燃气和电热两种，主要设备有：蒸饭车，蒸饭车一般有单门的四盘、六盘、八盘、十盘、十二盘，双门的二十四盘、三十六盘、四十八盘。海鲜蒸柜，海鲜蒸柜通常以三门蒸柜为普遍，亦可定制单门蒸柜或是双门蒸柜。炖汤炉：分燃气和电磁两种，主要设备有单头炖汤炉、双头炖汤炉、韩式单头炖汤炉、韩式双头炖汤炉。煲仔炉：主要设备有双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉、十头十二头的比较少见，中式厨房设备里面煲仔炉通常是采用燃气作为能源，电热的多为西餐设备。

二、调理设备，即厨房辅助设备，因都是用不锈钢做的，通常也叫不锈钢调理设备，或者从狭义上来讲，不锈钢厨房设备指的就是这类设备，这类设备几乎是按需定制，在通常的厨房设备工程中称之为白钢制品。主要设备有：不锈钢水池（单眼水池、双眼水池、三眼水池），不锈钢操作台（单层工作台、双层工作台、单通打荷台、双通打荷台），层架货架（三层货架、四层货架、五层货架（货架分平板和花格两种），单层挂墙架、双层挂墙架、三层挂墙架、单层立架、双层立架、三层立架，落地架（米面架）挂墙吊柜、开口柜等），污碟台、洁碟台、不锈钢调料车、不锈钢餐车、不锈钢收污车、砧板架、炉间拼台等。不锈钢厨房设备目前还没有特定的归类，在实际厨房工程服务中，不锈钢保温台亦有归为此类的习惯，主要设备有不锈钢保温桶，不锈钢售饭台，主要用于需要分餐保温的自助餐、快餐或是食堂场景，主要设备有：三格保温售饭台、四格保温售饭台、五格保温售饭台、六格七格八个九格十格十二格保温售饭台，具体形式及规格尺寸根据实际需要量身定制，有的还需要加玻璃罩或是冲孔板、比如蒸菜。

三、制冷设备，众所周知，厨房是生产食物的地方、储藏冷冻冷藏原材料少不了冰箱冰柜。用的比较多的双温双控的四门冰箱、六门冰箱、两门冰箱、一般大型餐饮冷藏与冷冻需分开的还会用到单控温的冰箱。冰箱根据制冷方式有风冷和直冷两种，一般的厨房直冷即可，风冷因其无霜、冷气均匀、压缩机上乘当然成本较高，一般用于储存高档食材。制冷设备中不可忽视的是工作台冰箱，因其既能保鲜冷冻又能作为操作台使用，备受厨师喜爱。工作台冰箱因是卧式设计、其因需满足操作需要，故空间有限、目前市面上仅有单控温。很多厨房都会用到冰块，因此制冷设备里还有制冰机。

四、食品加个机械、随着厨房操作需要及我国制造业的不断发展，目前厨房生产加工中一出现大量食品加工设备，比如：搅拌机、和面机、压面机、醒发箱、切片机、切菜机、土豆脱皮机、杀鱼机、锯骨机、切碎机、拌馅机、包子机、饺子机、绞肉机、淘米机、豆浆机、榨汁机、肉丸机、灌肠机、芽苗机、小龙虾清洗机、米饭加工生产线、面条加工生产线等。

五、清洁洗消设备，卫生室食堂最基本的要求，因此厨房设备里面少不了清洁洗消设备，主要设备有，消毒柜，餐具消毒设备，有低温消毒柜、高温消毒柜，单门双门都有，另外还有刀具消毒柜等，中型餐饮强制要求配置洗碗机，洗碗机有提拉式洗碗机、通道式洗碗机、长龙式洗碗机等。

六、西餐设备，西餐菜品由于制作工艺复杂和讲究，设备类型比较多，通常有如下这些设备：炸炉、扒炉、焗炉、烧烤炉、咖啡炉、保温汤池、热狗机、烘箱、万能蒸烤箱、意面炉、煲仔炉、煮食炉、夹层汤锅等。

七、排烟设备，厨房生产难免回会产生大量的油烟，因此，排油烟设备是厨房必不可少的。主要有：排烟管道，一般有镀锌管和不锈钢，油烟净化器、排烟风机、消音箱、减震器、风机控制箱等。

低排油烟净化器,是不是低空排放油烟净化器,哪个品牌好？？

是的

青岛海日洁环保设备有限公司的 科蓝超净系列 它具有85%以上的油烟处理效率，可以实现低空排放。

还有就是它的  超洁系列，更是具有98%以上的油烟效率，达到目测无烟效果，100%实现低空排放。

是利用阴极在高压电场中发射出来的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来捕捉油烟粒子，使油烟粒子带电，再利用电场的作用，使带电油烟粒子被阳极所吸附，以达到除油烟的目的         是环保免检产品

饭店厨房设备需要哪些

1、西餐厨房

设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。

功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。

2、裱花间和西饼房

设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。

功能：主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。

3、洗消间

设备：污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。

功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。

4、面点房

设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。

功能：用于中式面点的制作。

5、中餐厨房

设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。

功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

6、凉菜间

设备：冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。

功能：用于凉菜的制作，用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。

7、蔬果/肉类粗加工间

设备：水池、绞肉机、切片机等。

功能：蔬果类和肉类的初步加工。

蔬果类和肉类粗加工间，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污染。厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等。