饭馆用油烟净化器
蔚顿环保
2025-01-07 23:20:12
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8000m³/h · 智云油烟净化器
蔚顿设立于2019年，经环保局、工商局、企查查核准成立
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饭馆用油烟净化器是一种专门设计用于饭馆、餐厅等餐饮场所的设备，旨在净化烹饪过程中产生的油烟和废气，减少对环境和人体健康的危害。以下是对饭馆用油烟净化器的详细介绍：
一、作用与功能
1. 油烟净化：油烟净化器通过高效的过滤和净化技术，能够去除油烟中的颗粒物、油脂和其他有害物质，确保排放的空气达到环保标准。
2. 除味除臭：部分油烟净化器还具备除味除臭功能，能够去除油烟中的异味，改善饭馆的室内空气质量。
3. 降噪减振：油烟净化器在设计时通常会考虑降噪和减振，以减少设备运行时的噪音和振动，为饭馆提供一个更加舒适的工作环境。
二、类型与选择
饭馆用油烟净化器根据其工作原理和适用场景的不同，可以分为多种类型，如静电式、湿式、复合式等。在选择油烟净化器时，需要考虑以下因素：
1. 净化效率：选择净化效率高的油烟净化器，以确保油烟和废气得到有效净化。
2. 风量匹配：根据饭馆的厨房面积、烹饪设备和烹饪量等因素，选择合适的风量匹配油烟净化器。
3. 维护与清洁：选择易于维护和清洁的油烟净化器，以降低维护成本和延长设备使用寿命。
三、安装与使用
1. 安装位置：油烟净化器应安装在饭馆厨房的油烟排放口附近，并确保其能够顺畅地吸入油烟和废气。
2. 电源与接线：按照设备说明书的要求进行电源接线和接地，确保设备安全稳定运行。
3. 定期维护与清洁：定期对油烟净化器进行维护和清洁，保持其良好的工作状态和净化效率。
四、适用场景
饭馆用油烟净化器广泛适用于各类饭馆、餐厅、快餐店等餐饮场所，以及食品加工、化工生产等工业制造过程中的油烟和废气净化。
五、注意事项
1. 遵守环保法规：在选择和使用油烟净化器时，应遵守国家和地方的相关环保法规和标准。
2. 确保设备安全：在使用油烟净化器时，应确保其安全可靠运行，避免发生安全事故。
3. 关注设备性能：定期关注油烟净化器的性能参数和净化效率等指标，确保其满足饭馆的油烟净化需求。
综上所述，饭馆用油烟净化器是饭馆、餐厅等餐饮场所不可或缺的设备之一，其选择、安装、使用和维护都需要仔细考虑和认真执行。
普通的价位在3000元左右，高级的产品则可能需要上万元。油烟净化器是用于油烟废气处理的装置，主要应用于厨房低空排放油烟的净化治理，也适用于宾馆、饭馆、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的食品油炸、烹任加工行业。
市场上针对油烟净化的处理技术包括机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法以及静电处理法。
1. 机械分离法利用惯性碰撞和旋风分离原理对油烟进行分离。这种方法的缺点包括挡板滤网容易破裂，废弃物直接排放，需要定期保养和维护，安装角度需小于15°，净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。
2. 催化剂燃烧法通过高温燃烧将油烟废气中的污染物转化为CO2和H2O等物质。这种方法通常使用陶瓷或金属蜂窝作为载体进行氧化催化。不过，该方法只适用于油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品，且催化燃烧净化设备的研发还不成熟。
3. 活性炭吸附法使用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备去除油烟异味分子的效果较好，但活性炭成本较高。
4. 织物过滤法通过金属格栅和大颗粒污染物的阻截，以及纤维垫等滤料的扩散、截留实现颗粒物的脱除。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便，但阻力大、占地大，需要经常更换滤料。
5. 湿式处理法使用水或其他洗涤剂通过喷头喷洒形成水膜或水雾来吸收油烟。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便，但存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染问题。
6. 静电处理法在外加高压下，利用静电力将油烟粒子与正极集尘板分离。这种设备投资少、占地小、无二次污染、运行费用低，能有效去除不同大小的粉尘颗粒，净化效率高。静电过滤器通过电晕放电和电离，使尘粒沉积于阳极板上，实现净化。
高压静电设备的技术优点包括：处理风量大，压损小，适合高湿环境下运行，一次通过去除率能满足净化要求，有效去除的粒子直径范围大。
油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹饪加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及燃油锅炉排放等工业场合。
《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。
市场上常用油烟净化设备根据其工作原理大致可以分为以下几大类别：对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。
1、机械分离法：利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。
2、催化剂燃烧法：利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO₂和H₂O等物质，从而达到净化目的。
3、活性炭吸附法：用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。
4、织物过滤法：油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。
5、湿式处理法：采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。
6、静电处理法：油烟废气通过这高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。目前市场占有率接近90%。
1、前置过滤：根据现场排放油污选择采用高抛光漩涡式过滤和不锈钢网过滤两部分，隔绝大颗粒油污。
2、电离过滤：高压电场对油污进行电离雾化，使其带电。
3、收集设计：电极板吸附带电油污颗粒形成油滴，流入设计的专用油槽中。
4、后置过滤：根据具体需要加装过滤器，加强净化效果。
1、选择符合国家标准的油烟净化器：关于油烟净化器，国家是有相关标准规定的。如果达不到国家规定的标准，就一定不要购买。
2、根据场地大小选择油烟净化器：油烟净化器有很多型号，不同的环境下对油烟净化器有不同的要求，需要根据自己实际厨房的大小和使用场地进行选择适合的油烟净化器型号。
3、选择节能型的油烟净化器：油烟净化器在运行的过程中，它需要能源。为了减少不必要的开支，节约能源，就要选择节能型的油烟净化器。
4、尽量选择净化效果好的净化器：不同品牌的油烟净化器，由于配置不同，它们的净化效果是不同的，为了净化空气，就应该要选择净化效果理想的净化器。
5、尽量要求清洗方便、简单：每隔一段时间，需要对油烟净化器进行清洗。所以，要尽量购买清洗方便、简单的油烟净化器。
1、安装前先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在搬运中产生偏移。
2、机器的进出风口可以任意互换，但是进风口方向必须要有过滤网。
3、安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少在4m以上，以确保净化效果和消防安全；净化器与风机的距离应该在2m以上比较合适，净化器最好安装在风机的前面，因为风机安装在净化器前面，会导致风机的出风口不能对着净化器直吹，从而影响净化器净化效果；净化器的进风口最好不能有弯头。
4、设备箱体必须安全接地。
5、接好排油管。
6、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般与净化器的处理风量相当。风机的风量在满足厨房抽风要求的情况下，风量越小对净化器的效果就越好，经过净化器的风速最好能在6米每秒以下。
7、净化器通过法兰与排风管连接，所有连接必须密封，防止漏油。
8、确保安全，净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机要同时开关；如果不能联动的，应该做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟，关机时应先关掉净化器后再停风机。
1、使用油烟净化器时，要先按启动按键，让油烟净化器开始工作后再点燃灶具，以提前形成空气流，顺利排走油烟与燃料废气。
2、买购网小编提醒您，在煎、炒、炸食物时，要小心看护好油烟净化器，尽量避免火星被吸入油烟净化器内，烧坏内部零部件。
3、使用高压炊具，在打开安全阀时，应及时关掉油烟净化器，以免喷射物吸入机内。
4、油烟净化器运转工作时，不要伸手在进风口处试风量大小，以免手被风叶打伤。
5、平时不使用油烟净化器时，要把电源关闭，并拔下插头，以免油烟净化器使用寿命缩短。
油烟净化器使用常见故障
准备工具：防护手套，绝缘螺丝刀，槽式容器，特殊清洁剂，热水。
1、关闭电源并打开设备的修理门。应使用带绝缘手柄的螺丝刀在放电区域释放残余电荷。拆下净化器上的过滤器并清除网络上的污垢。如果过度使用，建议更换过滤器以确保净化效果。
2、拧下螺栓，移除电场。清洗电场时，用手握住电场的末端，防止电场突然脱落和损坏(电场应轻轻放置，而不是挤压或再抛)。
3、将油烟净化器电场取出于清洗槽容器内，用特殊清洁剂和热水混合浸泡2-3分钟，重量比为1：25。浸泡时间随油污程度而变化，但不能长时间浸泡。浸泡后用高压水枪冲洗。
4、把油烟净化器电场放在干净的地方晾干，然后按原来的方式重新安装。
你是否疑惑是否要安装油烟净化器，你清楚油烟净化器的应用行业、范围吗？下面就来说一下。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等。
1、食品加工业0.1-100um微料油烟处理2.蛋糕店/饼干加工厂/食品连锁加工厂3.餐饮业：0.1um以上微粒均可处理，油烟净化器适用于任何餐厅油烟处理4.任何餐馆/饭店/牛排馆/烧烤店5.电子加工业/橡胶业/汽车工业
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