餐厅油烟净化器案例

餐厅油烟净化器案例众多，这些案例展示了不同规模、不同类型的餐厅如何选择合适的油烟净化器，并有效解决油烟排放问题。以下是一些具体的案例：

1. 高端连锁餐饮案例——海底捞火锅

* 背景：海底捞作为中国著名的连锁火锅品牌，分店遍布全国，尤其在一线城市的繁华商业区设有许多门店。由于火锅行业的特点，产生的油烟量大且含有大量油脂和异味。
* 解决方案：科蓝为海底捞量身定制了一套高效的油烟净化解决方案。该方案通过静电式油烟净化器结合机械过滤和高效除味系统，将油烟处理效率提高至98%以上，并有效解决了长期高强度使用下设备堵塞的问题。
* 效果：海底捞通过使用科蓝的产品，不仅改善了厨房空气质量，还成功将油烟排放量降低到环保标准以下，成为业内油烟净化的标杆案例。

2. 街头小吃店案例——成都宽窄巷子

* 背景：宽窄巷子是成都著名的历史文化街区，以其丰富的小吃文化闻名。这里汇聚了众多小吃摊贩，然而油烟问题成为困扰当地居民和管理者的难题。
* 解决方案：科蓝为宽窄巷子中的小吃店和摊贩提供了小型油烟净化设备。这些设备体积小巧，易于安装，不占用过多厨房空间，同时净化效率高，能够快速处理高浓度油烟。
* 效果：设备不仅运行稳定、维护方便，还显著改善了街区的空气质量，让小吃摊贩们能够在合法合规的条件下安心经营。

3. 大型商场综合餐饮区案例——北京王府井百货餐饮区

* 背景：大型商场的综合餐饮区往往是人流密集的地方，餐饮种类繁多，油烟复杂多样。
* 解决方案：科蓝的厨房油烟净化器具有模块化设计，可以根据实际需求扩展净化能力，确保各类餐饮的油烟都能被高效处理。
* 效果：经过科蓝油烟净化系统的改造，王府井百货的餐饮区油烟排放达到了绿色环保标准，商场内部空气质量显著提升，顾客的用餐体验也更加舒适。

4. 政府机关食堂案例——上海市政府机关食堂

* 背景：政府机关食堂面积较大，厨房设备齐全，烹饪种类丰富，油烟排放量大。
* 解决方案：科蓝为上海市政府机关食堂设计了一整套油烟净化解决方案，采用高效静电式净化器，并结合活性炭除味装置，确保厨房内外的空气质量。
* 效果：科蓝的设备不仅能应对大规模集中排放，还具备高效去除油烟异味的能力，保证了食堂的空气清新。同时，设备维护简便，自动化程度高，减少了食堂日常的运营维护成本。

5. 其他案例

除了上述案例外，还有许多其他餐厅油烟净化器的成功案例。例如，凤凰百味煲仔餐饮油烟净化器、渔乡香海鲜城油烟净化器案例等。这些案例都展示了油烟净化器在餐饮业中的广泛应用和显著效果。

油烟净化器的重要性与注意事项

* 重要性：油烟净化器对于改善厨房空气质量、保护环境和员工健康具有重要意义。同时，它也符合环保法规的要求，有助于餐厅合法合规经营。
* 注意事项：
* 选择合适的油烟净化器型号和规格，以满足餐厅的实际需求。
* 定期对油烟净化器进行清洗和维护，以确保其正常运行和高效净化效果。
* 遵守环保法规，确保油烟排放达到相关标准。

综上所述，餐厅油烟净化器在餐饮业中具有重要作用，选择合适的油烟净化器并定期进行清洗和维护是确保餐厅正常运营和环保达标的关键。

油烟净化器的作用

油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。

油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

小餐厅被要求安装油烟净化器的案例：

长沙县行政执法局直属分局安沙中队执法人员再次来到安沙镇毛塘社区的王大妈家庭厨房，检查其油烟净化装备安装整改情况。

此前，王大妈家庭厨房因未安装油烟净化设备导致油烟直排户外遭居民投诉，安沙中队执法人员依法对其立案调查，最终作出罚款5000元的行政处罚决定。

王大妈家庭厨房罚款已缴纳执行到位，并安装了油烟净化器，二次检测结果油烟排放未超标。

执法人员表示，对涉案餐饮店的处罚并非目的，关键是要让其明白油烟污染的危害性及环境保护的重要性，促使其整改。环保法规要求越来越高，一些餐饮企业虽已经营多年，但以往安装的油烟净化设备因未定期清理保养，达不到排放标准，必须及时整改。

参考资料来源：百度百科-油烟净化器

人民网-长沙一家庭餐馆未装油烟净化器被罚5000元

油烟净化器的作用

油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。

油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

小餐厅被要求安装油烟净化器的案例：

长沙县行政执法局直属分局安沙中队执法人员再次来到安沙镇毛塘社区的王大妈家庭厨房，检查其油烟净化装备安装整改情况。

此前，王大妈家庭厨房因未安装油烟净化设备导致油烟直排户外遭居民投诉，安沙中队执法人员依法对其立案调查，最终作出罚款5000元的行政处罚决定。

王大妈家庭厨房罚款已缴纳执行到位，并安装了油烟净化器，二次检测结果油烟排放未超标。

执法人员表示，对涉案餐饮店的处罚并非目的，关键是要让其明白油烟污染的危害性及环境保护的重要性，促使其整改。环保法规要求越来越高，一些餐饮企业虽已经营多年，但以往安装的油烟净化设备因未定期清理保养，达不到排放标准，必须及时整改。

参考资料来源：百度百科-油烟净化器

人民网-长沙一家庭餐馆未装油烟净化器被罚5000元

环保局让小餐馆安装油烟净化器合法吗

合法的，非居民家庭油烟排放都需安装油烟净化器的。

《饮食业油烟排放标准》

1.2.1 本标准适用于城市建成区。

1.2.2 本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。

1.2.3 本标准不适用于居民家庭油烟排放。

5.1排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。

7.1 安装并正常运行符合4.2要求的油烟净化设施视同达标。县级以上环保部门可视情况需要，对饮食单位油烟排放状况进行监督监测。

7.3 油烟净化设施须经国家认可的单位检测合格才能安装使用。

7.4 本标准由县级以上人民政府环境保护行政主管部门负责监督实施。

扩展资料

小餐厅被要求安装油烟净化器的案例：

长沙县行政执法局直属分局安沙中队执法人员再次来到安沙镇毛塘社区的王大妈家庭厨房，检查其油烟净化装备安装整改情况。

此前，王大妈家庭厨房因未安装油烟净化设备导致油烟直排户外遭居民投诉，安沙中队执法人员依法对其立案调查，最终作出罚款5000元的行政处罚决定。

王大妈家庭厨房罚款已缴纳执行到位，并安装了油烟净化器，二次检测结果油烟排放未超标。

参考资料来源：百度百科-饮食业油烟排放标准

参考资料来源：人民网-长沙一家庭餐馆未装油烟净化器被罚5000元

油烟净化器有用吗

在餐厅或者饭店开张的时候，厨房总是需要配置各种厨房电器，商业厨房遇到的最大的问题就是在烹饪或者炒菜的时候，会产生很大的油烟，或者是一些难闻的而气味，如果这些油烟和气味直接排出室外，会不仅影响周围住户的生活，还污染大气环境。其实这些油烟废气和气味可以用很多中办法去除，其中比较普通的去除方法就是使用厨房油烟净化器。但是购买油烟净化器的时候，大家会疑惑“商业厨房用油烟净化器有用吗？厨房选什么油烟净化器品牌好？油烟净化器选购技巧？”等问题，下面小编给大家支支招。
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商业厨房用油烟净化器有用吗？
油烟净化器是有用的，不能全部否定它是没用的，毕竟市场上很多商家都在使用油烟净化器，包括国家环保总局 2002年1月1日实施的《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）中也规定着商家需要安装油烟净化器，油烟净化器的的作用就是可以将污浊的油烟净化成干净清晰的空气。
其实油烟净化器拆开看，内部结构十分简单，只有静电场，一个电源，一个漏电保护器，一个过滤网，在净化油烟的时候，主要依靠高压静电场的高压放电与静电吸附的原理达到一个净化的效果。
目前有些厨房油烟净化器的厂家因为技术、成本、或者产品结构问题在油烟净化上不是很稳定，效果不佳，大家在选购的时候，需要从多方面考虑。
厨房选什么油烟净化器品牌好？
选油烟净化器品牌的时候，建议大家货比三家，首先先确定自身厨房的灶头数，管道长度和直径，以及弯头数量，当地环保检查严格标准等等，先确定具体使用多少风量可以达到当地的环保检查标准。确定好型号之后，再去选三家油烟净化器品牌，从价格，服务，技术，质量上去选择一个油烟净化品牌。从目前市场上的调查数据，建议大家在选择的时候，尽量选像环吉鸥、科蓝等知名的品牌，再做一一的比较。
油烟净化器选购技巧？
1、看净化效率
油烟净化器的作用是以净化为目的，所以在选择过程中，应该以参考净化效率为核心标准。其中一个很重要的标准就是CEP证书和产品检测，每个正规的油烟净化器厂家都需要有这两种，这也是最基本，其中上面的编码是独一无二的，可以到中国环境协会官网或者产品检测官网进行查询，这是环保检测部门承认的。
2、看餐馆企业需要
针对不同餐厅企业和当地检查部门的需求，选择不同的油烟净化器产品一直是行业提倡的观念。很多用户就是因为忽略了需求的重要性，盲目从众，结果选择的油烟净化器产品无法满足自己的需求，这样的案例在现实生活中数不胜数。从实际需求出发，才能更好的选择产品，从而解决需求问题
2、看售后服务
选择油烟净化器过程中，不能够忽略的就是售后服务问题。因为在使用的过程中，日常的维护和安装的过程中，必须需要售后服务的支撑。尤其是油烟净化器的本身属性，是随着使用时间净化效率而逐渐下降的，所以必须油烟净化器需要日常的维护和清洗，才能保证油烟净化器效率的日常使用。目前市面上的很多生产厂家，就是因为售后服务做得不够完善，所以很难保证到用户的体验。
以上是小编介绍的商业厨房用油烟净化器有用吗？厨房选什么油烟净化器品牌好？油烟净化器选购技巧？对于油烟净化器净化油烟废气的效果我们已经有了一些了解。厨房油烟净化器净化的效果比较好，但是我们必须要正确的选购油烟净化器。