强制购买油烟净化器

强制购买油烟净化器的问题，主要源于环保法规对餐饮行业油烟排放的严格要求。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律法规依据

1. 《中华人民共和国大气污染防治法》：该法明确规定了严格限制向大气排放含有有害物质的废气、粉尘，确需排放的，必须净化，不得超过规定的排放标准。对于餐饮经营者，特别是城市餐饮经营者，必须采取措施防治油烟对附近居民生活环境的污染。
2. 《饮食业油烟排放标准》及地方性法规：如《北京市餐饮业油烟污染防治管理办法》等，对油烟排放的浓度、油烟净化设施的安装和运行等提出了具体要求。这些标准通常规定了最高允许排放浓度，如某些地区可能要求油烟排放浓度不得超过1.0毫克/立方米。

二、环保与健康的考虑

1. 保护大气环境：餐饮油烟是大气污染的重要来源之一，含有多种有害物质，如醛类、酮类、烃类等，对大气环境和人体健康构成威胁。安装油烟净化器可以有效减少这些有害物质的排放，保护大气环境。
2. 保障居民健康：油烟中的有害物质不仅影响大气质量，还可能通过空气传播进入居民家中，对居民的健康造成危害。安装油烟净化器可以减少油烟对周围居民的影响，提高居民的生活质量。

三、经济与社会责任

1. 避免罚款与停业整顿：对于未安装或未正常使用油烟净化设施的餐饮单位，环保部门有权责令其改正并处以罚款。情节严重的，还可能被责令停业整顿。这将对餐饮单位的经营造成严重影响，甚至可能导致经济损失。
2. 提升企业形象与竞争力：积极响应环保法规，安装油烟净化器并保证其正常运行，有助于提升餐饮单位的企业形象和社会责任感。在消费者日益重视环保的今天，这将成为餐饮单位吸引顾客、提升竞争力的重要因素。

四、结论

综上所述，强制购买油烟净化器是基于环保法规的严格要求、保护大气环境和居民健康的需要以及餐饮单位自身经济利益的考虑。对于餐饮单位而言，安装油烟净化器不仅是一种法律责任和义务，更是提升企业形象和竞争力的重要途径。因此，餐饮单位应积极响应环保法规的要求，主动购买并安装符合标准的油烟净化器。

小型餐馆强制性要求安装油烟净化器合法吗

合法的，非居民家庭油烟排放都需安装油烟净化器的。《饮食业油烟排放标准》1.2.1 本标准适用于城市建成区。1.2.2 本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。1.2.3 本标准不适用于居民家庭油烟排放。5.1排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。7.1 安装并正常运行符合4.2要求的油烟净化设施视同达标。县级以上环保部门可视情况需要，对饮食单位油烟排放状况进行监督监测。7.3 油烟净化设施须经国家认可的单位检测合格才能安装使用。7.4 本标准由县级以上人民政府环境保护行政主管部门负责监督实施。

饭店油烟净化器国家有强制安装吗？

国家环保部严令请求全国各省，市，自治区，直辖市环境保护局（厅）和环境保护要点城市将油烟污染问题列入正常环境作业范围，严厉制止油烟污染源的无安排排放，无通风设备和净化设备的要强行用通风设备和净化设备，排放规范要契合《饮食业油烟排放规范（试行）》（GB18483-2001）由于厨房油烟成份杂乱，焚烧过程中除了一氧化碳，二氧化碳和颗粒物体外，还有多咱有害气体，并且油烟中颗粒物料料径散布广，成份改变大，因百净化难度很高，选用惯例技能难以彻底消除污染，根据国家环保局拟定的油烟净化设备的最低去除功率。2010年市环保局在市环保作业会议上的请求，和《2010年“重视民生年”活动施行方案》的具体措施，积极餐饮业油烟，噪声污染专项作业整治，对全市城区一切骨干次道，居民区内的餐饮业及活动烧烤在运营过程中发生的油烟，噪声污染施行综合整治，力求完成饮食业污染物合格排放，油烟净化设备使用率到达95%。

油烟净化器是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气大气污染源，所以不装油烟净化器是不能开业的。国家环保总局严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局（厅）和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。规范标准规定：最高允许排放浓度2.0mg/m³，具有6个罩烟以上的饭店就属于大规模餐饮企业油烟净化最低除去率为≥85%。

为什么环保部门要强制安装油烟净化器？

现在很多创业者的首选都是做餐饮，但根据近年来我国环保部门的规定，餐饮店都必须安装油烟净化器才行。针对这一举措，很多餐饮经营者道出了不同的看法。其中有一些人觉得自己就开一个小小的餐馆，也不是什么大型豪华的酒店，根本就用不上油烟净化器。但作为环保部门来说，之所以这样规定也自然是有原因的。接下来是德国快霸为大家讲解环保部门强制安装油烟净化器的原因。[图片]　在我国很多大城市或者市中心，餐饮油烟是大气污染的一个重要源头，除了关于大气的污染严峻以外，居民的投诉也是让相关单位注重的一个重要原因。而普通的抽油烟机仅仅只具有油烟的搬运功能，并不具备油烟的净化功能，自然也无法解决大气的污染问题。要知道，厨房油烟中，但是包含了许多对人体有害的物质在里面，只有具备油烟净化功能的油烟净化器这种设备才能真正解决油烟带来的污染。

除此以外，如果长期排放大量油烟出来，对于生活在周围的居民来说也是一件恼火的事情，势必会投诉到相关部门去，所以安装油烟净化器对于现在很多餐饮店来说是必然的一件事情。

为什么强制安装油烟净化器？

餐饮业厨房是产生油烟的地方，油烟是各种液态油类和含油的物品在高温条件下，产生大量热氧化分解物同学录温度达到分解点时，便出现烟雾，随着温度不断加高，分解的烟雾就越大，并伴有气味。由于油烟听所具的普遍危害性，而且是离人类最近的污染种类，排放量大，所以从2001年开始国家就出台了相关的油烟治理标准（例如：GB18483-2001),规定所有餐饮场所（各大中小餐馆，酒楼，工厂饭堂，学校饭堂，食品加工中生的油烟）都必需安装有资质的油烟净化设施，要求经设施处理后油烟排放浓度不得超过2.0mg/m3。其实，一些城市和地区实行了更加严格的油烟排放标准，这就要求油烟净化器更加优质了。  在油烟净化器的放电电场异极间具有10-15千伏特的电位差，使不导电的气体分子经分解或电子附着成为自由离子。当气流通过收尘电场区域时，粒子经离子撞击带电而移向具相反电性的收集电极。换言之，收集机制的第一步使气体离子化，第二步使气流中的粒子带电。第三步使粒子撞击至收集电极板而被收集。

餐饮业后厨是我们比较关注的，我们的产品也是针对商用厨房后厨的，餐饮业有3个需要注意的问题，一是油烟，二是油水，三是噪声。我们多年来一直致力于油烟净化和油水分离相关产品，我们的产品价格一般，性价比较高，更重要是确实实实在在的帮助了餐饮业的商家们解决了很多难题，餐饮业的油烟如果直接排到空气中，对空气是一种污染，餐饮业的油水直接排下水道，对管道是一种污染，对于商家来说，以最小代价取得最大效果是大家都是很愿意看到的结果。我们一直在不段努力打造更加优质的产品中