把盐放入油中，一段时间后反复摩擦，然后选择水进行清洁。最终我们会发现砧板上的油不是都没了，而是和新的一样。非常干净整洁。

餐饮厨房油烟净化器一般清洗方法：

1.首先切断电源，确保清洁人员的安全。

2.找专门的环境公司清洗。专家们取出电极时比较小心，防止电极变形，影响放电。电极板上的油烟容易用不碱水泡沫洗涤。

3.对于未防腐的厨房油烟净化器，为了避免清洁剂对油烟处理器的腐蚀，请尽可能用热水冲洗。

4.清洗后擦拭电极，避免立即使用绝缘。

5.对于有过滤层的油烟处理器，必须定期更换或清洁过滤层。

6.添加活性炭过滤层的厨房油烟净化器也要定期更换活性炭。

7.对绝缘瓷(绝缘瓷)最好仔细处理，擦干净。

60天。《北京市餐饮经营单位安全生产规定》第二十五条餐饮经营单位运营之间的集烟棚和烟道入口1米范围内，每天都要清洗。中餐工作室排气管每60天至少要清洗一次，整理要做好记录。找其他相关资料就能知道的东西！二、烟囱清洁标准厨房烟囱清洁标准：排气罩清洁后，可以看到95%以上是不锈钢，没有油污，没有油污。排气横管清洁后，管道内壁90%以上没有块状的油污。把净化器洗干净后，可以看到底漆没有结块的油污。广进开元环保高科技有限公司主要清洗排气罩、炉排、风扇、净化器、管道、运输风车。参考资料