厨房油烟净化器青烟

关于厨房油烟净化器处理油烟后产生的“青烟”问题，首先需要明确的是，油烟净化器的主要功能是将厨房中产生的油烟、油雾、烟尘及气味进行有效净化，使其达到环保排放标准。然而，如果在油烟净化器处理后仍出现“青烟”现象，可能涉及以下几个方面的原因：

1. 净化效率问题：
- 油烟净化器的净化效率可能未达到预期。一般来说，高质量的油烟净化器应能达到较高的油烟净化效率，如97%以上。如果净化效率不足，可能导致部分油烟未能被完全净化，从而以“青烟”的形式排出。
- 解决方法：检查油烟净化器的型号、规格及性能指标，确保其满足实际需求。如净化效率不足，可考虑更换更高效率的油烟净化器。

2. 设备故障或维护不当：
- 油烟净化器在使用过程中可能会出现故障，如电场放电、风量不匹配、油烟浓度过大等，这些都可能导致“青烟”现象的出现。
- 解决方法：定期检查油烟净化器的运行状态，及时清洗滤网、风轮等部件，确保设备正常运行。同时，注意避免设备长时间超负荷运行，以免引发故障。

3. 安装与使用问题：
- 油烟净化器的安装位置、高度及排烟管道的设置都可能影响净化效果。如果安装不当或排烟管道设计不合理，可能导致油烟在净化过程中逃逸或回流。
- 解决方法：确保油烟净化器安装在炉灶的正上方，距离灶台约65-75厘米的高度为宜，并避免安装在门窗等通风口附近。同时，排烟管道应设计合理，确保油烟能顺畅排出室外。

4. 油烟浓度过高：
- 在烹饪过程中，如果油烟浓度过高，即使油烟净化器正常工作，也可能出现部分油烟未能被完全净化的现象。
- 解决方法：在烹饪过程中注意控制油烟的产生量，如使用低油烟的烹饪方式、定期清洗炉灶及油烟净化器等。

5. 环境因素：
- 外部环境因素如风向、风速等也可能对油烟净化效果产生影响。在特定环境下，如风速较大时，可能导致已净化的油烟被重新卷入空气中。
- 解决方法：根据实际情况调整油烟净化器的安装位置或增加挡风设施等。

综上所述，如果厨房油烟净化器处理后仍出现“青烟”现象，需要从净化效率、设备故障、安装与使用、油烟浓度以及环境因素等多个方面进行检查和排查。在解决问题时，建议根据具体情况采取相应的措施，以确保油烟净化器能够正常运行并达到预期的净化效果。

气味净化器餐饮

哪款油烟净化器可以连味道都净化掉？
一般油烟净化器主要净化油烟，除臭效果不是很好。 部分转化器装有uv灯，使用上也几乎有除臭效果，但不能完全除臭。 要达到真正的除味效果，专门针对它设计的uv光降解转化器，一般都要外置搭配海鲜、卤类等饮食产品。 他的味道也非常大。
如果油烟和味道比较大的东西，去除油烟的装置和去除味道的装置必须配合起来才能达到真正的净化效果。 味道强烈的情况下，只设置一台除油器是无法得到真正的除味效果的。 特别是鱼贝类和卤味餐饮店，为了获得真正的除味效果，只需设置一台除味设备的uv光降解净化即可。
餐饮油烟净化器施工安装设计
的结构和结构图
油烟净化设备技术参数说明
风速：为了尽量减少管道内灰尘和油污的粘结、积聚，管道内烟气的速度不低于12m/s。
喷头：选择环状出水的喷头(如SiC喷头)，形成的液体雾滴应细小，相对配置距离20-30cm。
脱水板：由折叠式隔板组成，其间距离20mm，压降小于40Pa。
吸油烟量：每台灶具的排风量取2000m3/h，以便及时排出厨房灶具产生的油烟。
风机：选用低噪声离心风机，油烟引风机流量16000-20000m3/h，总压600-750Pa，电机出力4.5kw，噪声小于70db(a )。
厨房油烟处理工艺流程示意图
单独技术装置
过滤式油烟净化设备
具有高吸油性能的有机高分子复合材料织物或毛毡、无机滤料(疏水珍珠岩、陶粒、焦炭等可单独或组合使用，滤料可设置在与烟气流动方向垂直或平行的方向，净化效率80%以上，风阻小于1200Pa
静电式油烟净化设备
静电沉积法是将油烟引入高压电场，使油烟、火烟中的颗粒物带电，通过电场的力向集尘极移动并沉积的方法。 净化效率一般可达85%以上，压降小。
低温等离子体法
原理是利用高压静电法，同时在静电场前沿设置等离子体场，通过高能激发的大量自由基来分解油烟颗粒，降低其粘度； 等离子体产生过程中，高频放电产生的瞬时高能，可以打开有害气体的化学键，分解为单体原子或无害分子。 该技术是目前市场上最先进的油烟、火烟处理技术，去除率高(90%以下)，处理后气体无异味，便于维护。 但是，设备投资稍高。
液体清洗法
液体洗涤法是将油烟通过特殊的气体分散装置与吸收液接触，将颗粒物从气相中去除到液相中。 通常，使用淋浴、水膜以及与集气罩连接的“运输水的烟罩”净化器，但不仅仅是水和清洗，还使用适当的吸收剂。
光催化剂
用紫外光分解含油气体的油雾。 油烟去除率可达90%，前提是最少需要约30米的管道，便于安装紫外光管。 目前，只有进口的紫外光管才能保证产品的可靠性、耐久性。 缺点是紫外光致癌，必须严密密封
生物净化
用需氧微生物分解净化油烟中的油雾。 油烟去除率达90%，需要专用的微生物池，微生物的新陈代谢需要定期处理和更新。 这种处理方法最环保。
由于单独技术的净化装置不能得到良好的处理效果，因此，在大多数情况下，或者组合集中技术装置能够得到最终的良好的净化效果。
复合技术装置
复合式设备是油烟净化设备市场的主流。 其设计包括厨房油烟、烟气中油脂、蛋白质及原料药味在热条件下进行物理化学反应产生的有机烟气，以及加热操作过程中液滴飞溅导致油料分解、氧化、聚合的高分子化合物，存在的状态有悬浮颗粒物(TSP )和气态有机污染物，两者
液体吸收-低温等离子体催化剂组合净化装置
该设备集液体吸收技术和低温等离子体催化新技术诸多优点，处理效果良好(95%以上)，运行稳定，维护简单等。 主要工艺流程如下图所示。
油烟经液体吸收单元、雾滴过滤网、等离子体单元、催化单元等处理，能较好地去除油雾、炭黑等颗粒物和SO2、NOX、CO、CH等气态污染物。 该技术的核心是低温等离子体单元，技术关键是大功率高压快升边窄脉冲电源设计制造。
通过高压电源与放电、采集极板匹配技术、绝缘技术、安全防护技术，保证电源在理想负载条件下工作。 催化极板的催化合成、负载和制作技术，采用纳米材料原位组装技术、烧结辅助、表面活化处理技术，使催化极板具有抗冲击性、耐腐蚀、寿命长、可清洗等技术条件。 净化过滤器的催化剂负载技术是采用合适的喷涂技术，将臭氧净化催化剂负载在蜂窝状材料上制成过滤器。
机器和过滤吸附组合的油烟净化设备
泡沫清洗净化设备
利用遗传性双层膜理论、物理、化学方法的结合产物、机电一体化产品。 油烟去除率可达90%。 采用专用净化剂提高气液两相的二膜传质动力，可以快速捕获气相中的油烟等微粒，同时通过自身排气风机负压产生约600mm厚的液体飞沫层(液体飞沫大小直径1.5mm )对油烟气体进行清洗式净化。 相当于约600米自然降雨层的净化效果。
油烟中油去除率90%，黑烟颗粒物去除率90%，空气中灰尘等杂质去除率90%，各种气味去除率70%，青烟(化学凝胶)去除率60%。 产品需要每2~3天排出污染物，并添加专业净化剂的工作。 产品运行稳定，寿命长，特级防火。
机械和静电组合式油烟净化设备
油烟净化器的安装方法
一.油烟净化器安装方式
一般油烟净化器的安装方式有室外和室内安装两种方式。 室外设置一般有低空排放和上空排放两种。
1、油烟净化器室内安装示意图及安装实例
2、油烟净化器室外安装示意图(低空排放)及安装实例
3、油烟净化器室外安装示意图(高空排放)及安装实例
我希望以上对你有帮助。
餐饮没有空气净化器怎么处罚？
餐厅必须有空气净化器。 否则，因环保，没有文件、没有文件、工商局也没有发放、没有发放营业执照就开业的餐厅，如果被发现没有安装空气净化器，就会先强制停业贴上封条，处以罚款，同时安装空气净化器

柴火出来的油烟怎么处理，用什么油烟净化器？

油烟收集罩

采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。
2、运水烟罩
采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。
目前最好产品的油烟去除率约30～40%。油烟去除率不符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。
3、水喷淋洗涤塔净化工艺
采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。
该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。
4、高压静电（等离子）
利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。
该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的第一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。
5、物理过滤
丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。
此类产品的油烟去除率实际为20～30%，单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。
6、光催化
利用紫外光将含油气体的油雾分解。
此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少约30米长的管道，便于安装紫外光管。目前只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌，必须密封严实了，泄漏了，对大家没有任何好处。对了，泄漏一点可以杀菌，消毒。
7、生物净化
利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。
此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池，微生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方法最为环保。
8、液沫洗涤
利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。
此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速捕捉气相中的油烟等微粒；同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm）对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%，黑烟颗粒物的去除率90%，空气中灰尘等杂质的去除率90%，各类气味的去除率70%，蓝色烟（化学凝胶）的去除率60%。产品需要每使用2～3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。
油烟净化工艺比较

1、烟罩+洗涤塔工艺
2、烟罩+静电工艺
3、混水烟罩+静电+活性炭工艺
4、烟罩+光催化净化
5、液沫洗涤
油烟净化方案对比

对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。
1、机械分离法
利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。
缺点：挡板滤网容易破裂，废弃直接排放；需要定期保养和维护；安装的垂直角度要小于15°；净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。
2、催化剂燃烧法
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。
缺点：催化燃e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333337396166烧净化设备的开发还不十分成熟。
3、活性炭吸附法
用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。
主要缺点：活性炭成本较高。
4、织物过滤法
油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。
缺点：由于滤料阻力很大，如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa，且滤料需经常更换，使过滤法净化设备的应用受到局限。
5、湿式处理法
采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。
缺点：存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染。
v l 机械分离净化设备净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合；
l 湿法洗涤净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低，还需要对产生的洗涤液进行处理；
l 过滤净化设备需净化更换滤料，能耗很大；活性炭吸附净化设备成本太高；
l 催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟；
l 静电法净化效率设备以其高净化效率、低压降、运行稳定、维护管理方便等特点越来越显示出他的优越性，目前市场占有率接近90%。
6、静电处理法
电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
静电过滤器：含有粉尘颗粒的气体，在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与粉尘颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳极运动，到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化的气体排出防尘器外。
高压静电设备的技术优点：
1.处理风量大，压损小。可以在高湿情况下运行。
2.一次通过去除率可以满足净化要求。
3.有效去除的粒子直径范围大。
附：
按常规来看，烧烤的已产生烟雾并不好处理，要处理就需要从源头上控制烟量的产生。烧烤若是采用原生木炭，将会收到意想不到的效果。原生木炭不会产生青烟或是其他烟类，并且烤出的食物更加有肉的香味，还有烧烤时油的使用一定要控制好，一般烧烤肉类不需要刷什么油，一点点就已经足够。

烧烤的烟气怎样净化

油烟收集罩

采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。
2、运水烟罩
采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。
目前最好产品的油烟去除率约30～40%。油烟去除率不符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。
3、水喷淋洗涤塔净化工艺
采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。
该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。
4、高压静电（等离子）
利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。
该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的第一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。
5、物理过滤
丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。
此类产品的油烟去除率实际为20～30%，单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。
6、光催化
利用紫外光将含油气体的油雾分解。
此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少约30米长的管道，便于安装紫外光管。目前只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌，必须密封严实了，泄漏了，对大家没有任何好处。对了，泄漏一点可以杀菌，消毒。
7、生物净化
利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。
此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池，微生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方法最为环保。
8、液沫洗涤
利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。
此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速捕捉气相中的油烟等微粒；同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm）对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%，黑烟颗粒物的去除率90%，空气中灰尘等杂质的去除率90%，各类气味的去除率70%，蓝色烟（化学凝胶）的去除率60%。产品需要每使用2～3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。
油烟净化工艺比较

1、烟罩+洗涤塔工艺
2、烟罩+静电工艺
3、混水烟罩+静电+活性炭工艺
4、烟罩+光催化净化
5、液沫洗涤
油烟净化方案对比

对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。
1、机械分离法
利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。
缺点：挡板滤网容易破裂，废弃直接排放；需要定期保养和维护；安装的垂直角度要小于15°；净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。
2、催化剂燃烧法
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。
缺点：催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟。
3、活性炭吸附法
用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。
主要缺点：活性炭成本较高。
4、织物过滤法
油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。
缺点：由于滤料阻力很大，如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa，且滤料需经常更换，使过滤法净化设备的应用受到局限。
5、湿式处理法
采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。
缺点：存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染。
v l 机械分离净化设备净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合；
l 湿法洗涤净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低，还需要对产生的洗涤液进行处理；
l 过滤净化设备需净化更换滤料，能耗很大；活性炭吸附净化设备成本太高；
l 催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟；
l 静电法净化效率设备以其高净化效率、低压降、运行稳定、维护管理方便等特点越来越显示出他的优越性，目前市场占有率接近90%。
6、静电处理法
电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
静电过滤器：含有粉尘颗粒的气体，在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与粉尘颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳极运动，到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化的气体排出防尘器外。
高压静电设备的技术优点：
1.处理风量大，压损小。可以在高湿情况下运行。
2.一次通过去除率可以满足净化要求。
3.有效去除的粒子直径范围大。
附：
按常规来看，烧烤的已产生烟雾并不好处理，要处理就需要从源头上控制烟量的产生。烧烤若是采用原生木炭，将会收到意想不到的效果。原生木炭不会产生青烟或是其他烟类，并且烤出的食物更加有肉的香味，还有烧烤时油的使用一定要控制好，一般烧烤肉类不需要刷什么油，一点点就已经足够。